Izbor urednika / stranica 4
Studenoga 30, 2021
Nagrađivani producent kaže da se Hrvati moraju vratiti svojim tradicionalnim korijenima
Nakon što su klimatske promjene izazvale pustoš u berbi 2021., jedan od vodećih hrvatskih proizvođača vjeruje da se paradigma uzgoja maslina u zemlji mora promijeniti.
Studenoga 29, 2021
Sin pionirskih proizvođača vina iz Oregonije otvara put za maslinovo ulje
Vlasnik jedinog komercijalnog mlina u državi razmišlja o izazovima proizvodnje nagrađivanog maslinovog ulja u Oregonu.
Studenoga 22, 2021
Inicijative socijalnog uzgoja u Italiji usredotočene su na okoliš, inkluziju
Italija prednjači u društvenom uzgoju maslina s projektima u Toskani i Moliseu koji se usredotočuju na kvalitetu, zaštitu biološke raznolikosti i društvenu uključenost marginaliziranih skupina.
Studenoga 17, 2021 Proizvodnja
Proizvodnja u Turskoj se oporavlja dok farmeri pokazuju svoju otpornost
Studenoga 16, 2021 Hrana i kuhanje
Studija: Djevičanska maslinova ulja štite salate spremne za jelo od nekih bakterija
Studenoga 15, 2021 Svijet
Obnavljanje napuštenih stabala maslina u domu Leonarda da Vincija
Studenoga 9, 2021 Proizvodnja
Studenoga 4, 2021 Proizvodnja
Tuniski proizvođači maslinovog ulja napreduju unatoč političkim previranjima
4 listopada, 2021
Nakon mediteranske prehrane može se preokrenuti kognitivni pad u starijih osoba
Novo istraživanje pokazuje da pridržavanje mediteranske prehrane može pomoći u obnavljanju memorijskih funkcija i preokrenuti kognitivno oštećenje uslijed starenja.
28. rujna 2021
5.5 milijuna hektara tradicionalnih maslinika u opasnosti od napuštanja
Novo izvješće naglašava veliku transformaciju u kojoj se nalazi sektor maslina, a moderni šumarci postavljeni su zamijeniti mnoge tradicionalne.
15. rujna 2021
Povećanje globalnih temperatura dovodi više ljudi u opasnost od mnoštva bolesti, od tropskih i zoonotskih bolesti do onečišćenja zraka.
14. rujna 2021
Intenzivne maslinarke doprinose dezertifikaciji u Španjolskoj, upozoravaju stručnjaci
Istraživači upozoravaju da je jedna petina Španjolske u opasnosti od dezertifikacije. Loše prakse u poljoprivredi i korištenju zemljišta povezane s povijesnim lošim upravljanjem uvelike su krive.
Kolovoz 23, 2021
Studija predlaže novi pristup promicanju zdrave prehrane
Istraživači su proveli meta-analizu desetaka studija kako bi utvrdili odnos između određene hrane i srčanih bolesti.
Kolovoz 19, 2021
Istraživači rade na prepoznavanju sorti maslina koje su najbolje prilagođene višim temperaturama
S prosječnim temperaturama koje će do 7. porasti za 2100 ºC, istraživači žele znati koje će sorte uspjeti u budućoj klimi Sredozemlja.
Kolovoz 13, 2021
Sjevernotalijanski proizvođači tajne uspjeha dijele na adresi World Olive Oil Competition
Jedinstvena klima uparena s fokusom na lokalne sorte pomogla je proizvođačima sa sjevera zemlje da postignu uspjeh 2021. NYIOOC.
Kolovoz 12, 2021
Ljudi ovdje koriste više maslinovog ulja nego bilo gdje drugdje u svijetu
Sammarinezi troše u prosjeku 22 kilograma maslinovog ulja svake godine, odnosno oko litre svaka dva tjedna.
Kolovoz 5, 2021
Dok neki poljoprivrednici ostaju optimistični da će istraživanje i priprema donijeti plodnu budućnost, drugi su zabrinuti zbog sve manjih izgleda površinskog navodnjavanja.
Srpanj 30, 2021
Baš kad je turizam maslinovog ulja bio u trendu u Turskoj, pandemija je pogodila
Pandemija Covid-19 desetkovala je novonastalu tursku industriju turizma maslinovog ulja. Međutim, proizvođači vjeruju da je agroturizam budućnost ovog sektora.
Srpanj 23, 2021
Jedna peta Italija u opasnosti od dezertifikacije, upozoravaju stručnjaci za navodnjavanje
S nedostatkom manje kiše i infrastrukture za uštedu vode, stručnjaci upozoravaju da kriza s vodom u Italiji košta poljoprivrednike milijardu eura godišnje.
Lipnja 1, 2021
Farmer iza dramatičnog uspona dalmatinskih maslinovih ulja na svjetskoj pozornici
Tomislav Duvnjak organizirao je lokalne proizvođače kako bi im pomogli ući u NYIOOC. Rezultat je bio rekordan potez za obalnu hrvatsku regiju.
Svibanj. 28., 2021
Maslinovo ulje jedan od čimbenika izvanredne dugovječnosti nekih sardinskih stanovnika
Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija maslinovog ulja imala ulogu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i mobilnosti kod starijih Sardinaca.
Veljače 6, 2021
Maslinovo ulje dr. Gundryja: kontroverzni Pitchman djeluje na dozu obmane
Video reklama za maslinovo ulje bogato polifenolima prikazuje liječnika s Beverly Hillsa koji iznosi upitne tvrdnje.
Mar. 23, 2020
Koronavirus donosi još jedan udarac industriji koja se već okreće
An Olive Oil Times istraživanje otkriva rastući očaj i nesigurnost za industriju koja se činila napadnutom i prije dolaska pandemije.