Izbor urednika / stranica 5
4 listopada, 2021
Nakon mediteranske prehrane može se preokrenuti kognitivni pad u starijih osoba
Novo istraživanje pokazuje da pridržavanje mediteranske prehrane može pomoći u obnavljanju memorijskih funkcija i preokrenuti kognitivno oštećenje uslijed starenja.
28. rujna 2021
5.5 milijuna hektara tradicionalnih maslinika u opasnosti od napuštanja
Novo izvješće naglašava veliku transformaciju u kojoj se nalazi sektor maslina, a moderni šumarci postavljeni su zamijeniti mnoge tradicionalne.
15. rujna 2021
Povećanje globalnih temperatura dovodi više ljudi u opasnost od mnoštva bolesti, od tropskih i zoonotskih bolesti do onečišćenja zraka.
14. rujna 2021 Svijet
Intenzivne maslinarke doprinose dezertifikaciji u Španjolskoj, upozoravaju stručnjaci
Kolovoz 23, 2021 Zdravlje
Kolovoz 19, 2021 Svijet
Istraživači rade na prepoznavanju sorti maslina koje su najbolje prilagođene višim temperaturama
Kolovoz 13, 2021 Najbolja maslinova ulja
Sjevernotalijanski proizvođači tajne uspjeha dijele na adresi World Olive Oil Competition
Kolovoz 12, 2021 Hrana i kuhanje
Ljudi ovdje koriste više maslinovog ulja nego bilo gdje drugdje u svijetu
Kolovoz 5, 2021
Dok neki poljoprivrednici ostaju optimistični da će istraživanje i priprema donijeti plodnu budućnost, drugi su zabrinuti zbog sve manjih izgleda površinskog navodnjavanja.
Srpanj 30, 2021
Baš kad je turizam maslinovog ulja bio u trendu u Turskoj, pandemija je pogodila
Pandemija Covid-19 desetkovala je novonastalu tursku industriju turizma maslinovog ulja. Međutim, proizvođači vjeruju da je agroturizam budućnost ovog sektora.
Srpanj 23, 2021
Jedna peta Italija u opasnosti od dezertifikacije, upozoravaju stručnjaci za navodnjavanje
S nedostatkom manje kiše i infrastrukture za uštedu vode, stručnjaci upozoravaju da kriza s vodom u Italiji košta poljoprivrednike milijardu eura godišnje.
Lipnja 1, 2021
Farmer iza dramatičnog uspona dalmatinskih maslinovih ulja na svjetskoj pozornici
Tomislav Duvnjak organizirao je lokalne proizvođače kako bi im pomogli ući u NYIOOC. Rezultat je bio rekordan potez za obalnu hrvatsku regiju.
Svibanj. 28., 2021
Maslinovo ulje jedan od čimbenika izvanredne dugovječnosti nekih sardinskih stanovnika
Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija maslinovog ulja imala ulogu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i mobilnosti kod starijih Sardinaca.
Veljače 6, 2021
Maslinovo ulje dr. Gundryja: kontroverzni Pitchman djeluje na dozu obmane
Video reklama za maslinovo ulje bogato polifenolima prikazuje liječnika s Beverly Hillsa koji iznosi upitne tvrdnje.
Mar. 23, 2020
Koronavirus donosi još jedan udarac industriji koja se već okreće
An Olive Oil Times istraživanje otkriva rastući očaj i nesigurnost za industriju koja se činila napadnutom i prije dolaska pandemije.
Siječnja 16, 2020
Olive Oil Times Istraživanje pokazuje bolju žetvu, dok izazovi i dalje traju
Proizvođači širom svijeta zamoljeni su da ocijene ovogodišnju berbu i podijele svoje zabrinutosti. Klimatske promjene, niske cijene i nedostatak znanja potrošača su im na vrhu.
Prosinca 11, 2019
Potrošnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja može zaštititi od demencije
Testovi na laboratorijskim miševima pokazali su da ekstra djevičansko maslinovo ulje odgađa pojavu kognitivnog oštećenja i demencije.
Prosinca 5, 2019
Gotovo jedna trećina svjetskog maslinovog ulja napravljenog od picuala
Novoobjavljeni referentni vodič, Međunarodno uzgoj maslina: Analiza i sažetak u svijetu, rasvjetljava brojne zanimljive statistike vezane uz maslinovo ulje.
19. rujna 2019
Znanstvenici pronašli najranije dokaze o maslinovom ulju u srednjoj Europi
Rani Kelti u francuskoj regiji Burgundija uvozili su maslinovo ulje s Mediterana oko 500. pne, pokazuje nova studija. Nalaz je najraniji dokaz o korištenju maslinovog ulja u Srednjoj Europi.
12. rujna 2019
Šest godina bez lijeka: trajne posljedice Xylelle
Iako se opseg istraživanja Xylella fastidiosa značajno proširio od njenog otkrića, tako se i složenost bolesti proširila. Nema lijeka na vidiku, poljoprivrednici se moraju naučiti prilagoditi.
5. rujna 2019
EVOO apsorbira polifenole iz povrća kada se kuhaju zajedno, pronalazi studija
Istraživači su otkrili da se polifenoli izmjenjuju između povrća i maslinovog ulja tijekom pripreme sofritoa, postajući dostupniji i lakši za apsorpciju nakon ove vrste pripravka.
Kolovoz 27, 2019
Ponovno otkrivanje drevnih sorti u susret današnjim izazovima
Čini se da oporavljene drevne sorte maslina daju dobar odgovor na današnje izazove poput onih koje predstavljaju klimatske promjene, ekstremne temperature i štetnici.
Kolovoz 13, 2019
Biljne prehrane mogu se boriti protiv klimatskih promjena, nalazi Izvješća
Bolje prakse upravljanja zemljištem u kombinaciji s biljnom prehranom učinkovite su u suzbijanju klimatskih promjena i ublažavanju njihovih učinaka.