trgovci maslinovim uljem / stranica 5
Mar. 11, 2013
Odredište novog maslinovog ulja u Brooklynu
Prijavljivanje s Gregom Bernarduccijem i Elizabeth Weiss, koji su prošle jeseni otvorili svoju specijaliziranu trgovinu maslinovim uljem u Brooklynu.
Mar. 4, 2013
Dogovor bi mogao zaustaviti uporabu maslinovog ulja kao vođe gubitaka
Korištenje maslinovog ulja kao nositelja gubitka za španjolske supermarkete moglo bi biti povučeno u razgovorima između trgovaca i sektora maslinovog ulja.
Studenoga 7, 2012
Stručnjaci dijele ključne trendove u maloprodaji maslinovog ulja
Uvide potrošača na ključnim tržištima podijelili su stručnjaci na konferenciji maslinovog ulja Terra Creta na Kreti.
Svibanj. 9., 2012 Svijet
Izvještaj: Španjolski potrošači vrlo malo znaju o maslinovom ulju
Veljače 6, 2012 restorani
Veljače 1, 2012 Profili proizvođača
Prosinca 6, 2011 Svijet
Kritične informacije za donositelje odluka o maslinovom ulju
Studenoga 28, 2011 Svijet
Lipnja 17, 2011
Čak i u gradu prepunom nostalgije, gdje se raspadajuće hacijende u europskom stilu neprestano podsjećaju na svoje dane slave, La Casa de Las Aceitunas prašnjav je dragulj koji biste teško mogli pronaći bilo gdje drugdje.
Svibanj. 10., 2011
Première Pression Oliviera Baussana
Najnoviji projekt poduzetnika je lanac trgovina maslinovim uljem koji naglašava obrazovanje i transparentnost.
Travnja 20, 2011
"Čujete za to, prikupljate podatke, ali jedina važna informacija je ona koju će vam dati usta kad probate (ulje). Ona briše svu prošlost i postavlja ljestvicu vrijednosti" - Cedric Casanova
Travnja 18, 2011
Što odabrati u Gastronomia Volpetti
Jedna od najboljih rimskih specijaliziranih prodavaonica hrane, Gastronomia Volpetti može malo zastrašiti neupućene. Što se tiče maslinovog ulja, najbolje se držati Umbrija.
Veljače 3, 2011
Steven Jenkins s pijace Fairway započeo je s zemljovidom
"Iz godine u godinu sjeo bih u automobil sa svojim kartama i vozio se svim malim cestama tražeći sela koja su dala imena određenim namirnicama." Steven Jenkins
25. rujna 2010
Smisao ispitivanja maslinovog ulja
Liliana Scarafia iz kalifornijskog Agbiolaba pruža perspektivu izvučenu iz rezultata studije UC Davis koja bi mogla biti korisna trgovcima i kupcima koji žele smanjiti rizik od pogrešno označenog maslinovog ulja.
19. rujna 2010
Intervju s Ari Weinzweig, Zingermanovim
1982. Ari Weinzweig otvorio je malu trgovinu sendviča u svom fakultetskom gradu. Danas je Zingerman's "poslovna zajednica" vrijedna 36 milijuna dolara koja prodaje puno maslinovog ulja.