Promjene u obrascima temperature i oborina mogu u osnovi transformirati zajednice mikroorganizama u tlu. To pak utječe na rast biljaka i, potencijalno, na produktivnost usjeva.

Svijet

Veljače 17, 2020

Promocije maslinovog ulja povećavaju prodaju trgovaca, ali uz skriveni trošak

Korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao nositelja gubitaka omogućuje trgovcima hrane da privuku kupce u izazovnom gospodarstvu, ali uzgajivači maslina i mlinovi su ti koji plaćaju cijenu.

Svijet

Veljače 14, 2020

Sveto maslinovo ulje pomaže susjedima u nevolji

Zajednica u Italiji okuplja se kako bi proslavila masline i prikupila sredstva u dobrotvorne svrhe.

Svijet

Veljače 7, 2020

Talijansku konkurentnost maslinovog ulja ometaju ostarjeli gajevi

Uz veće troškove i niže prinose od suvremenih farmi maslinovog ulja, sama kvaliteta možda neće biti dovoljna da zaštiti talijanske manje proizvođače na međunarodnom tržištu koje se brzo mijenja.

Svijet

Veljače 6, 2020

Casas de Hualdo: U svijetu Don Quijotea

Mislio sam da se dobro ulje može proizvoditi samo u malim količinama, poput dobre šalice kave. Casas de Hualdo predstavlja kombinaciju količine i kvalitete koja potiče na razmišljanje.

Svijet

Veljače 5, 2020

Zadruga u Kalabriji nudi mnogo više od dobrog maslinovog ulja

Socijalna zadruga Nelson Mandela proizvodi visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i promiče socijalnu uključenost izbjeglica.

Svijet

Veljače 3, 2020

Konferencija usredotočena na ulogu religije u borbi protiv klimatskih promjena

Domaćin Svjetske luteranske federacije, sastanak će se fokusirati na upravljanje vjerskim razlikama u interesu podrške održivosti i klimatskim promjenama.

Oglas

Hrana i kuhanje

Veljače 3, 2020

Gelato s EVOO-om funkcionalna je hrana, kažu talijanski istraživači

Istraživanje provedeno na napuljskom sveučilištu Federico II pokazuje da se ekstra djevičansko maslinovo ulje može dodati talijanskom sladoledu kao funkcionalni sastojak.

Svijet

Siječnja 29, 2020

Zašto neće biti 'Nagrade za dodjelu nagrada' 2020 NYIOOC

Bila je to skupa zabava koju je platilo 1,000 proizvođača, ali uživalo je vrlo malo njih.

Svijet

Siječnja 29, 2020

38 Kompletni program Sommeliera u Londonu

Raznolika međunarodna grupa stručnjaka okupila se u središnjem Londonu kako bi održala sveobuhvatan petodnevni program o kvaliteti maslinovog ulja.

Svijet

Siječnja 29, 2020

Oro Bailén: Čisto zlato u moru maslina

Gajevi Oro Bailén u Jaénu nalaze se u najvećoj svjetskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja, no obitelj Gálvez od početka je znala da želi raditi drugačije.

Svijet

Siječnja 26, 2020

Aceite Uno pomaže u financiranju istraživanja o dječjoj leukemiji

Uno je ime dobio od zaklade posvećene istraživanju dječje leukemije.

Svijet

Siječnja 20, 2020

NOAA kaže da je druga najtoplija godina od početka snimanja 2019. godine

Temperature kopna i oceana bile su natprosječne u posljednje 43 godine, a devet od 10 najtoplijih godina zabilježeno je od 2005. godine.

Svijet

Siječnja 16, 2020

Olive Oil Times Istraživanje pokazuje bolju žetvu, dok izazovi i dalje traju

Proizvođači širom svijeta zamoljeni su da ocijene ovogodišnju berbu i podijele svoje zabrinutosti. Klimatske promjene, niske cijene i nedostatak znanja potrošača su im na vrhu.

Svijet

Siječnja 15, 2020

Novi kemijski pristup ugroženom EVOO-u

Istraživači s UC Davisa razvili su brži i isplativiji postupak za utvrđivanje pouzdanosti proizvoda u bocama s etiketom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.