Socijalna zadruga Nelson Mandela proizvodi visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i promiče socijalnu uključenost izbjeglica.
Korištenje električnih romobila ističe Socijalna zadruga Nelson Mandela osnovala je 2017. godine u Gioiosa Ionica, u pokrajini Reggio Calabria, skupina lokalnih stručnjaka za razvoj, socijalnih radnika i kulturnih operatera s ciljem promicanja etičkog zapošljavanja mladih i osoba u nepovoljnom položaju.
"Naša je vizija izgraditi put sudjelovanja, dijeljenja, prisutnosti na teritoriju i razvoja odozdo, ”rekao je za Maurizio Zavaglia, gradski upravitelj i suosnivač zadruge Olive Oil Times.
Kada koristite naše ekstra djevičansko maslinovo ulje, možete osjetiti okus visoke kvalitete i parfem solidarnosti i socijalne pravde.- Maurizio Zavaglia, suosnivač socijalne zadruge Nelson Mandela
"Stvorili smo socijalnu zadrugu usmjerenu na visokokvalitetnu poljoprivredu putem koje možemo konkretno doprinijeti potpori i promicanju ovog područja koje ima mnogo resursa, ali ga karakterizira velika nezaposlenost, posebno među mladima ", dodao je.
Da bi to učinili, njihove su aktivnosti usmjerene na one najpotrebnije, rekao je Zavaglia. â € <"Naročito izbjeglice, migranti, oni koji bježe od ratova, sukoba, zločina, nevolja, suša a zatim morati riskirati život na moru u potrazi za boljom perspektivom života. "
Vidi također:Profili proizvođačaPosljednjih godina milijuni ljudi koji bježe od rata, gladi i kršenja ljudskih prava u svojim zemljama - uključujući Siriju, Irak, Jemen, Demokratsku Republiku Kongo, Južni Sudan i druga područja svijeta - pokušali su doći do Europe putem Mediterana More.
U potrazi za boljim životnim uvjetima, ove su izbjeglice krenule na izdajnička, očajna putovanja, koja često imaju smrtonosne posljedice. Od 2013. god Život je izgubilo 20,000 - ljudi tijekom ovih plovidbi nade.
U međuvremenu, južne obale i granice Italije, Grčke i Španjolske svjedočile su dolasku tisuća preživjelih, od kojih su mnogima pomogle nevladine organizacije, državne institucije i volonteri.
Zadruga je ugostila i angažirala nedavno pristigle izbjeglice u Italiji Humanitarni hodnici - program pokrenut 2015. godine u suradnji s vjerskim organizacijama različitih denominacija (Zajednica Sant'Egidio, Federacija evangeličkih crkava u Italiji, Waldensian Table) i talijanska vlada - koji omogućuje izdavanje viza za ljude u uvjetima posebne ranjivosti, omogućujući im da sigurno dođu do Italije.
"Projekt se u potpunosti samofinancira, ne koristimo javne resurse i stoga je jedini način da napredujemo s našim ciljevima promicanja ovog teritorija i jačanja ekonomske i socijalne integracije je konkurentnost na tržištu, nastavljajući visoko kvalitetna poljoprivreda ", rekao je Zavaglia.
Oko 500 stabala maslina, prošaranih stablima citrusa, raštrkano je na farmi od 20 hektara (49.4 hektara) koja leži na blagim brežuljcima nagnutim do doline Torbido, gdje prisutnost rijeke gnoji tlo i pogoduje bujnoj vegetaciji.
Ova dobra zemlja pomaže članovima Nelsona Mandele u stvaranju visokokvalitetnih proizvoda organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje, s nula utjecaja na okoliš, kao proizvodnja održivi a zdravi proizvodi postali su nezaobilazno uporište njihove misije.
"Želimo pomoći ljudima da naprave životni plan ”, rekao je Zavaglia, dodajući da se često čak i najbolja iskustva iz ugostiteljstva zaključe kada gosti dobiju potrebne dokumente.
"Shvatili smo da su umjesto toga moguća uključenost i integracija na teritoriju radom ”, rekao je. â € <"S vizijom podrške ljudima koji emigriraju u potrazi za boljim životom, kao i mladima lokalne zajednice, koračamo ruku pod ruku slijedeći put solidarnosti ... duž kojeg se grade mogućnosti dostojanstva, zakonitosti i poštovanja ljudska prava."
S tim su prostorijama nedavno počeli primati i druge korisnike međunarodne zaštite, kojima prijeti ilegalno zapošljavanje.
"Najugroženijim ljudima prijeti radna eksploatacija ”, rekao je Zavaglia. â € <"Naš je zadatak zaštititi ih od prijetnje savladavanjem bandi. Ovdje su se njihovi životi promijenili, sretni su što surađuju s nama, a njihov rad postaje vrijedan i bitan za produkcije Nelsona Mandele. "
Skupinu trenutno čini 15 ljudi, među kojima su zadrugari, dva volontera, dva pripravnika i drugi suradnici tijekom turističke sezone, dok će se ostali članovi uskoro pridružiti.
U proizvodnji troje uključeno je deset ljudi monovarietals, dobiven i od svjetovnih i od mladih biljaka sorti Nocellara Messinese, Carolea i Geracese, od kojih je potonja tipična za to područje.
Zahvaljujući sustavu orezivanja koji pogoduje rastu niskih grana drveća žetva je lako i vrlo sigurno.
Voće se bere početkom listopada i isporučuje u roku od nekoliko sati u mlin, kako bi se dobio proizvod s visokim kemijskim sastojcima i organoleptička svojstva koja se distribuira u Italiji i inozemstvu putem etičkih skupina za nabavu, krugova poštene trgovine i drugih kanala socijalne ekonomije na temelju odgovorne potrošnje.
Na kraju proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u studenom, kako bi osigurali kontinuitet zapošljavanja, operateri počinju raditi uglavnom u voćnjaku agruma. U ožujku se vraćaju u maslinik na rezidbu, koja ih zaokuplja tijekom cijelog proljeća. Nakon toga sudionici će početi pripremati turistički smještaj kojim upravlja zadruga, Villa Santa Maria, za ljeto.
"Pripadamo civilnom društvu i, zajedno s mnogim drugim ljudima u Kalabriji, radimo na tome da upornošću i odlučnošću popravimo stvari “, rekao je Zavaglia.
"Zakonitost, uključivanje, prihvaćanje, razvoj, održivost i poštivanje ljudi referentne su točke zadruge Nelson Mandela. Kada koristite naše ekstra djevičansko maslinovo ulje, možete osjetiti okus visoke kvalitete i parfem solidarnosti i socijalne pravde. "
Više članaka o: Italy, proizvodnja, profili
Srpanj 24, 2023
Hvaljeni kalabrijski proizvođač dijeli uvide u miješanje, organski uzgoj i oleoturizam
Proizvođač iza Enotrea govori o izazovima i prilikama za uzgajivače maslina u drugoj po veličini talijanskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.
Kolovoz 2, 2023
Maslinovo ulje jedinstveno kao i njegovi proizvođači
U proteklom desetljeću Saša Petković i Vedrana Rakovac od uzgajivača hobija postali su profesionalni proizvođači. Ali neke stvari se nisu promijenile.
Veljače 8, 2024
39 Potpuno Sommelier Certification Program u Londonu
Profesionalci i entuzijasti koji se bave maslinovim uljem završili su praktičan program senzorske analize, svladavajući nijanse proizvodnje i procjene kvalitete kako bi unaprijedili svoje karijere i pokrenuli nove inicijative.
31 listopada, 2023
Medicinska dijeta ublažava simptome PTSP-a, sugerira studija
Iako su istraživači rekli da je potrebno još raditi, vjeruju da su bliže mogućnosti davanja preporuka o prehrani za osobe s posttraumatskim stresnim poremećajem.
Siječnja 30, 2024
Starbucks proširuje liniju Oleato na sve trgovine u SAD-u
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se tvrtka priprema za objavu razočaravajućih ekonomskih podataka i godinu dana nakon što je linija pića debitirala u Italiji.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
Lipnja 26, 2023
Kasne zimske kiše, obilno cvjetanje najavljuju obećavajuću sezonu u Kaliforniji
Vlažna i blaga zima praćena snažnom cvatnjom daje proizvođačima maslinovog ulja dobar osjećaj za nadolazeću berbu.