Korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao nositelja gubitaka omogućuje trgovcima hrane da privuku kupce u izazovnom gospodarstvu, ali uzgajivači maslina i mlinovi su ti koji plaćaju cijenu.
Manje od 3 eura (3.25 dolara) po litri.
To je cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje lanci supermarketa promoviraju u svojim kuponima i promotivnim časopisima u Italiji, cijena toliko primamljiva da marketinški stručnjaci smatraju snažnim izvlačenjem za potrošače - načinom da ih uvuku u vrata.
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja znači uništiti tisuće godina povijesti, kulture, tradicije i gastronomije koje su oblikovale našu zemlju i identitet. Znači osuditi maslinike na izumiranje.- Maria Lisa Clodoveo
Ta je cijena, međutim, toliko niska da je proizvodni lanac - od maslinara do mlinova - ne može priuštiti.
Vidi također:Talijanski proizvođači u nedostatku sredstava EUUdruženja poljoprivrednika širom Italije ponovno upozoravaju da kolaps cijena maslinovog ulja uzima veliki danak industriji i da kontinuirana manipulacija masovnih trgovaca neće nikome pomoći.
A peticija na Change.org usmjeren i potrošačima i institucijama raste zamah. Traži se od trgovaca da ne koriste maslinovo ulje kao nositelj rizika i poziva na nove zakone protiv manipulacije cijenama u marketinške svrhe.
Cijene maslinovog ulja su na rekordno niska u Italiji potaknuvši Europsku uniju na proizvođači plaća zadržati proizvod s tržišta sve dok se cijene ne oporave.
U međuvremenu se promocije niskih cijena od strane trgovaca hranom nastavljaju kružiti, dodajući još ulja na vatru.
Najveći prehrambeni lanci cjelokupnu prodaju povećavaju sve većim zanimanjem potrošača za ponude jeftinih maslinovih ulja. Kritičari prakse vjeruju da te ponude skrivaju stvarne troškove visokokvalitetno maslinovo ulje proizvodnje i nagrizati opaženu vrijednost u svijesti potrošača.
"Apsolutno je neophodno suprotstaviti se posebnim jeftinim ponudama trgovaca hranom koje ne samo da nanose ekonomsku štetu industriji, već i čine da potrošači vjeruju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje jeftino ", rekao je Alberto Statti, predsjednik poljoprivrednika udruga Confagricoltura Kalabrija.
"Potreban je novi zakon ", rekla je Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Profesor prehrambenih znanosti sa Sveučilišta u Bariju, Clodoveo je pokrenuo â € <"Nema EVOO Low Cost ”peticije na Change.org koja privlači sve veći interes kako poljoprivrednika tako i potrošača.
"Ako upotrebljavate ekstra djevičansko maslinovo ulje kako biste privukli potrošače i natjerali ih da se roje do vaših lokala s hranom, ne činite dobru uslugu ni njima ni nikome, a riskirate oštetiti talijansko poljoprivredno gospodarstvo ”, rekao je Clodoveo.
Trgovci hranom, kaže se u peticiji, zakonom bi trebali spriječiti da u svojim kuponima i promocijama koriste jeftino ekstra djevičansko maslinovo ulje.
"Rasprodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja ", napisao je Clodoveo u peticiji, â € <"znači poniziti tisuće godina povijesti, kulture, tradicije i gastronomije koji su oblikovali našu zemlju i identitet. To znači osuditi maslinike na izumiranje, jer kultura koja ne osigurava pravilan prihod čuvarima biološke raznolikosti, maslinarima, jest kultura koja nema socijalnu, ekonomsku ili ekološku održivost. "
Popusti i popusti, toliko popularni među potrošačima, posebno ciljaju ekstra djevičansko maslinovo ulje zbog važnog mjesta koje zauzima u košarici talijanske obitelji.
U potrazi za najnižom cijenom umjesto poštene za mediteransku prehranu, upozorava Clodoveo, na kraju će na tržište donijeti više ulja čija kvaliteta neće biti vrijedna njihove cijene. Drugim riječima, mi smo u utrci do dna.
Više članaka o: cijene, masovno tržište, Trending
26. rujna 2023
Uspješna žetva u Južnoafričkoj Republici usred nestašica struje
Restrikcije struje ove su godine dostigle nekoliko mračnih prekretnica, ali proizvođači u zemlji nisu bili pokolebani.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
Siječnja 2, 2024
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj pala je za 40 posto 2023
Visoka maloprodajna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja uklonila je vitalni sastojak izvan dosega mnogih obitelji.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Prosinca 21, 2023
Klimatski ekstremi, ekonomski pritisci slabe žetvu 2023., rezultati istraživanja
Proizvođači maslinova ulja ocijenili su berbu 2023. lošom ocjenom u pogledu uroda i kvalitete.
Travnja 27, 2023
Predstavljena najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu
Najbolje ocijenjena ekstra djevičanska maslinova ulja na sjevernoj hemisferi za 2023. otkrivena su u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
7. rujna 2023
Bolje upravljanje tlom može spasiti mediteranske maslinike
Čini se da su klimatske promjene stigle, a industrija maslinova ulja mogla bi biti prva na udaru. Srećom, već znamo što nam je činiti.