Promocije maslinovog ulja povećavaju prodaju trgovaca, ali uz skriveni trošak

Rezime

Talijanski supermarketi promoviraju ekstra djevičansko maslinovo ulje za manje od 3 eura po litri, što je cijena koja šteti industriji i lancu proizvodnje. Udruge poljoprivrednika upozoravaju na pad cijena maslinovog ulja i traže nove zakone koji bi spriječili trgovce da koriste maslinovo ulje kao gubitnika u promocijama.

Manje od 3 eura (3.25 dolara) po litri.

To je cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje lanci supermarketa promoviraju u svojim kuponima i promotivnim časopisima u Italiji, cijena toliko primamljiva da marketinški stručnjaci smatraju snažnim izvlačenjem za potrošače - načinom da ih uvuku u vrata.

Ta je cijena, međutim, toliko niska da je proizvodni lanac - od maslinara do mlinova - ne može priuštiti.

Udruženja poljoprivrednika širom Italije ponovno upozoravaju da kolaps cijena maslinovog ulja uzima veliki danak industriji i da kontinuirana manipulacija masovnih trgovaca neće nikome pomoći.

A peticija na Change.org usmjeren i potrošačima i institucijama raste zamah. Traži se od trgovaca da ne koriste maslinovo ulje kao nositelj rizika i poziva na nove zakone protiv manipulacije cijenama u marketinške svrhe.

Cijene maslinovog ulja su na rekordno niska u Italiji potaknuvši Europsku uniju na proizvođači plaća zadržati proizvod s tržišta sve dok se cijene ne oporave.

U međuvremenu se promocije niskih cijena od strane trgovaca hranom nastavljaju kružiti, dodajući još ulja na vatru.

Najveći prehrambeni lanci cjelokupnu prodaju povećavaju sve većim zanimanjem potrošača za ponude jeftinih maslinovih ulja. Kritičari prakse vjeruju da te ponude skrivaju stvarne troškove visokokvalitetno maslinovo ulje proizvodnje i nagrizati opaženu vrijednost u svijesti potrošača.

"Apsolutno je neophodno suprotstaviti se posebnim jeftinim ponudama trgovaca hranom koje ne samo da nanose ekonomsku štetu industriji, već i čine da potrošači vjeruju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje jeftino ", rekao je Alberto Statti, predsjednik poljoprivrednika udruga Confagricoltura Kalabrija.

"Potreban je novi zakon ", rekla je Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Profesor prehrambenih znanosti sa Sveučilišta u Bariju, Clodoveo je pokrenuo â € <"Nema EVOO Low Cost ”peticije na Change.org koja privlači sve veći interes kako poljoprivrednika tako i potrošača.

"Ako upotrebljavate ekstra djevičansko maslinovo ulje kako biste privukli potrošače i natjerali ih da se roje do vaših lokala s hranom, ne činite dobru uslugu ni njima ni nikome, a riskirate oštetiti talijansko poljoprivredno gospodarstvo ”, rekao je Clodoveo.

Trgovci hranom, kaže se u peticiji, zakonom bi trebali spriječiti da u svojim kuponima i promocijama koriste jeftino ekstra djevičansko maslinovo ulje.

"Rasprodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja ", napisao je Clodoveo u peticiji, â € <"znači poniziti tisuće godina povijesti, kulture, tradicije i gastronomije koji su oblikovali našu zemlju i identitet. To znači osuditi maslinike na izumiranje, jer kultura koja ne osigurava pravilan prihod čuvarima biološke raznolikosti, maslinarima, jest kultura koja nema socijalnu, ekonomsku ili ekološku održivost. "

Popusti i popusti, toliko popularni među potrošačima, posebno ciljaju ekstra djevičansko maslinovo ulje zbog važnog mjesta koje zauzima u košarici talijanske obitelji.

U potrazi za najnižom cijenom umjesto poštene za mediteransku prehranu, upozorava Clodoveo, na kraju će na tržište donijeti više ulja čija kvaliteta neće biti vrijedna njihove cijene. Drugim riječima, mi smo u utrci do dna.

• Confagricoltura Kalabrija


• Change.org