Unatoč izazovima, proizvodnja sapuna nastavlja se na Zapadnoj obali

Iako se većina palestinskih tvornica sapuna zatvorila nakon godina okupacije i ekonomskih poteškoća, nekoliko ih se uspjelo zadržati. Dajući moderni preokret drevnim praksama, neki proizvođači još nisu spremni oprati ruke od posla.

Srpanj 29, 2020
Pia Koh

Najnovije vijesti

Grad Nablus, na sjevernoj zapadnoj obali, odavno je poznat po proizvodnji sapuna od maslinovog ulja.

Ovi mali, bijeli, gotovo bezmirisni blokovi Nabulsi sapuna proizvode se u tom području od 10th stoljeću, s praksom koja je napredovala do industrijskih razmjera oko 14th stoljeću.

S tim se proizvodima bavimo emocionalno, ne samo zbog novca.- Mujtaba Tebeileh, vlasnik kompanije Nablus sapun

Do početka 1900-ih, 42 tvornice sapuna Nabulsi opskrbljivale su polovicu sapuna u Palestini, slale proizvode po arapskom svijetu, pa čak i izvozile čak u Europu i Sjedinjene Države.

Međutim, bezbroj ekoloških, ekonomskih i društveno-političkih poteškoća koje su zadesile Zapadnu obalu posljednjih desetljeća svele su te 42 tvornice na oskudne tri.

Vidi također:Kultura maslinovog ulja

Tvornica Tuqan, tvrtka Nablus sapun i obitelj Shaka'a nastavili su razvijati i prilagođavati svoje poslovanje unatoč nedaćama, u rasponu od porasta cijene maslinovog ulja na vojnu okupaciju.

Tvornica Tuqan u vlasništvu je klana Tuqan, istaknute palestinske obitelji koja je dominirala političkom i ekonomskom sferom tijekom 18.th stoljeću.

Oglas

Povijesno gledano, industrijom sapuna Nablus upravljali su politički vođe, plemstvo i moćni trgovci, koji su koristili svoja udruženja kako bi konsolidirali glavne proizvodne snage: poljoprivrednici koji su proizvodili maslinovo ulje, beduini koji su osiguravali radnu snagu, obrtnici koji su izrađivali sapune i trgovci koji su uspjeli doći do širih tržišta poput onih u Egiptu i Siriji.

Kako bi uspostavio i financirao centraliziranu vlast nad gradom, klan Tuqan kupio je nekoliko tvornica sapuna Nabulsi. Iako je većina tvornica izgubljena padom obitelji u 19th stoljeća zadržali su tvornicu sapuna Tuqan, smještenu u četvrti Qaryun starog grada Nablusa.

Afrika-Bliski-Istok-svijet-unatoč-izazovima-proizvodnja-sapuna-nastavlja-se-na-zapadu-banka-maslinovo-ulje-vremena

Tradicionalna proizvodnja sapuna od maslinovog ulja i dalje se ručno obavlja u Palestini.

Tvornica Tuqan smještena je u velikoj pravokutnoj kamenoj strukturi, oskudno ukrašenoj prostranom halom u kojoj se izrađuje sapun. Tradicionalno je svaka tvornica imala određenu arhitekturu, a svaka je soba, kao i svaki pojedinac uključen u sistematizirani proces, imala kulturni značaj.

Tri sastojka - maslinovo ulje, voda i soda bikarbona - nekada su se ručno miješali u velikom bakrenom loncu. Sada automatizirana miješalica smanjuje postupak za nekoliko dana i sapun se zagrijava na plin umjesto suhe ljuske masline koja je u prošlosti izgarana.

Kad se smjesa završi s kuhanjem, okusi se kvalitetno, raširi se po velikom kamenom podu i ostavi da se ohladi. Kako se stvrdnjava, pojedine šipke se režu i utiskuju obiteljskim logotipom al-Muftaheen.

Napokon, rešetke su složene u velike, stožaste kule po kojima je poznata industrija sapuna Nablus. Kule omogućuju zrak iz otvorenih prozora da cirkulira između svake šipke. Posljednji postupak sušenja može trajati mjesec dana i duže, ovisno o dobu godine.

Jednom sušene, šipke se ručno pakiraju u omot koji također sadrži obiteljski amblem.

Teško da je iznenađenje da se ova drevna praksa bori za opstanak u svjetlu modernih tehnologija izrade sapuna, koje zahtijevaju manje radnika, sati i dolara.

Jedan od glavnih čimbenika koji doprinose nestajanju Nablusove industrije sapuna je nedostatak pristupačnog maslinovog ulja u Palestini.

"Palestinsko stanovništvo se širi, a u međuvremenu postoji nedostatak zemljišta namijenjenog za uzgoj maslina ", rekao je Mujtaba Tebeileh, vlasnik tvrtke Nablus Soap Company. Olive Oil Times. â € <"Tako je u posljednjih 30 do 40 godina količina zemlje na kojoj možemo saditi drveće postajala sve manja, zbog kontrole Palestinaca. "

Afrika-Bliski-Istok-svijet-unatoč-izazovima-proizvodnja-sapuna-nastavlja-se-na-zapadu-banka-maslinovo-ulje-vremena

Nakon što se sapun izreže na blokove, slaže se u stožaste kule i ostavlja da se osuši.

Tebeileh je to dodao potrošnja maslinovog ulja u Palestini je porastao tijekom prethodnih desetljeća, zajedno sa stanovništvom, a berbe maslina stagnirale. Ova kombinacija znači da je masno ulje manje dostupno za proizvodnju sapuna.

Povijesno obilje maslina u Nablusu učinilo je grad važnim središtem za olive oil produkcija, a time i sapun Nabulsi. Kad su gotovine usjeva počele dominirati krajem 19th stoljeća oko 40,500 hektara (100,000 hektara) maslinika zasađeno je na zemljištu koje je danas pripadalo i Izraelu i palestinskim teritorijima.

Međutim, ovo obilje u konačnici je dovelo do eksploatacije, jer je Izrael položio velik dio zemlje i drveća koje je na njemu raslo. Tebeileh spominje dodatnu prepreku.

"Strane međunarodne zemlje počele su kupovati palestinsko maslinovo ulje jer dolazi iz svete zemlje, pa je cijena postala vrlo visoka ”, rekao je.

Tvrtke za sapun Nabulsi, rekao je Tebeileh, nisu mogle konkurirati.

Strana okupacija također je jako utjecala na to kako trgovina funkcionira u industriji sapuna. Sirovine, poput maslinovog ulja koje se uvozi iz Italije i Španjolske, kao i velike količine sode bikarbone, moraju prolaziti kroz sve veći broj kontrolnih točaka koje su uvele izraelske vlasti.

Tebeileh kaže da je izvoz sapuna natrag u 72 zemlje u kojima služi još teži; put od 100 kilometara do morske luke može potrajati više od tri dana.

"To znači troškove, mnogo troškova. " On je rekao. Prolazeći kroz izraelske kontrolne punktove također znači da Tebeileh mora imati potrebne dozvole.

"Ako mi žele dati dozvolu, mogu ”, rekao je. â € <"Ako to ne učine, nema pravila na svijetu koje bi ih natjeralo da mi daju ovu dozvolu. "

Unatoč tim poteškoćama, koje se samo pogoršavaju u Covid-19 pandemija, Tebeileh je rekao da njegova tvrtka dobro posluje.

Izrađuje 400 varijanti Nabulsi sapuna - neke sadrže konoplju, esencijalna ulja ili voće - i izvozi ih širom svijeta.

Putovao je do svih odredišta za izradu sapuna, dijeleći tehniku ​​i kultura maslinovog ulja sapun i učenje o njegovoj proizvodnji negdje drugdje.

Možda najvažnije, Tebeileh se neizmjerno ponosi svojim radom. Rekao je da se njegova obitelj bavi proizvodnjom sapuna već 1,000 godina, a na kraju će ostavštinu prenijeti na svoju djecu za koju kaže da inzistiraju na nastavku baštine tvrtke u prilogu.

"S tim se proizvodima nosimo emocionalno, ne samo zbog novca ”, rekao je.

Iako nemoguće okolnosti Palestine prijete zatvoriti gotovo svaku tvornicu sapuna Nabulsi, industrija je uspjela zadržati svoj zanat.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi