Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé vrsta masline jedinstvena za Brazil, tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi ovdje su pridonijeli povećanoj kvaliteti maslinovog ulja.
2008. godine brazilski su maslinari izvadili svoje prve litre maslinovog ulja. Gotovo desetljeće kasnije, ovi gurmanski proizvođači EVOO još uvijek marljivo rade na uspostavljanju baze klijenata.
Prethodnica brazilskog maslinovog ulja zaživjela je u dvije glavne regije, Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) i južnoj državi Rio Grande do Sul.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, Prosperato, i drugi EVOO brendovi su se otada pojavili, pronalazeći uspjeh na lokalnim i regionalnim tržištima zbog svježine svojih proizvoda i znanja da se kupnjom lokalnog ne samo ponosi ekonomikom, već i još važnije, smanjuje naš ugljični otisak.
Ali rastući brazilski identitet EVOO ovisi i o perspektivi njegove obradive zemlje i iskorištavanju svog teritorija za proizvodnju vlastite sorte masline.
Otprilike 70 posto maslina ubranih u Brazilu je sorte Arbequina. Ostalih 30 posto podijeljeno je između Frantoia, Grappola, Koroneikija, Picuala i neobične vrste Maria da Fé, koja je zasađena prije nekoliko desetljeća u Serra da Mantiqueira.
Dok Tvrtka za poljoprivredna istraživanja iz Minas Geraisa (EPAMIG) potvrđuje da je Maria da Fé sorta masline jedinstvena za Brazil, neki maslinari tvrde da su njezine karakteristike previše slične majčinoj sorti, portugalskoj Galegi.
Dok se rasprava vrti oko toga je li Maria da Fé Brazil ili nije, Marcelo Scofano, samozvani oliveolog i profesionalni kušač maslina rekao je da je pet maslina jedinstvenih kvaliteta izronilo iz terroira u gradu Pelotas (Rio Grande do Sul).
"Pet genetskih uzoraka poslano je u laboratorije u Portugalu i drugim mediteranskim zemljama. Pripremljeni su da budu proglašeni autohtonim, a ne posjeduju identitet s izvornim sortama ”, rekao je Scofano, dodajući da je maslina trenutno na registraciji u brazilskom Ministarstvu poljoprivrede.
Tijekom posljednjeg desetljeća i tradicionalni mlinovi i tehnološki napredni strojevi pridonijeli su povećanju kvalitete maslinovog ulja u Brazilu.
Tijekom razdoblja proizvodnja je skočila na otprilike 53 tone u 2016. godini, međutim, najviše zanimanja izazvalo je nepristojno eksperimentiranje sadnje maslina u brazilskim biomima.
Guava i drugi zreli i zeljasti okusi od tada su zabilježeni među brazilskim brendovima maslinovog ulja. Takve karakteristične arome pomogle su lokalnim proizvođačima EVOO-a da učvrste svoje prisustvo na lokalnim i regionalnim polovima u zemlji. A nova izdanja rođena iz kopna i ekosfere južno od ekvatora možda će biti na pomolu.
Više članaka o: Brazil, monokultivar maslinovo ulje, uzgoj maslina
6. rujna 2023
Festivali i konferencije daju zamah pakistanskom sektoru maslinovog ulja
U šest mjeseci otkako je Pakistan održao svoj inauguracijski Olive Gala Festival, dužnosnici su rekli da su posađena stabla, uspostavljena partnerstva i da je planirano više događaja.
Prosinca 12, 2023
Vlasti u Brazilu zaplijenile su 9,000 boca lažnog maslinovog ulja
Zapljena dolazi dva tjedna nakon odvojene racije u kojoj je uništeno 16,000 litara proizvoda koji se prodaje kao ekstra djevičansko maslinovo ulje i smatra se neprikladnim za ljudsku prehranu.
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.
Prosinca 5, 2023
Naporan rad donosi kvalitetu svjetske klase u Brazilu
Estância das Oliveiras osvojila je sedam zlatnih nagrada 2023 NYIOOC, najviše u jednoj godini za bilo kojeg brazilskog proizvođača.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Siječnja 29, 2024
Upoznajte čovjeka koji pokušava transformirati sektor maslina u Francuskoj
Yannick Masmondet radi s poljoprivrednicima na sadnji 50,000 hektara maslinika na neiskorištenom poljoprivrednom zemljištu, proširujući nacionalnu proizvodnju uz diverzifikaciju portfelja poljoprivrednika.
Travnja 3, 2024
Rasadnicima u Španjolskoj ponestaje sadnica maslina
Visoke cijene maslinovog ulja na početku, interes privatnog kapitala i poljoprivrednici koji se nastoje odmaknuti od usjeva koji troše više vode potiču nestašice.
11. rujna 2023
Nevladina organizacija nastoji posaditi 50,000 stabala maslina diljem Gaze i Zapadne obale kako bi poboljšala ekonomske izglede Palestinaca.