Potrošnja maslinovog ulja u Španjolskoj porasla je za više od tri posto, što je najveći porast od 2011. Pad cijena i bolje obrazovanje o zdravstvenim prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja pripisuju se porastu.
Novo izvješće španjolskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i ribarstva pokazalo je to domaćinstvo konzumacija maslinovog ulja porasla je za 3.47 posto u 2018., najveći porast od 2011. godine.
Prednjačila je potrošnja djevičanskog i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koja je porasla za 9.2, odnosno 7.2 posto. Potrošnja ne djevičanskog maslinovog ulja blago je porasla, za samo 0.2 posto.
Unión de Uniones pripisuje ove promjene padu cijena ... kao i većem znanju i informiranju potrošača o prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje tek treba ojačati.- Sindikat poljoprivrednika i stočara
Zajedno, Ministarstvo procjenjuje da maslinovo ulje predstavlja 64.9 posto - gotovo dvije trećine - cjelokupnog biljnog ulja konzumiranog u Španija prošle godine.
Jedan od razloga zbog kojeg raste potrošnja maslinovog ulja prethodni silazni trend može biti dramatičan pad cijena koje je Španjolska doživjela ove godine.
Vidi također:Vijesti o potrošnji maslinovog uljaU ovo vrijeme 2017. godine, maslinovo ulje trgovalo je u prosjeku s 3.77 eura (4.25 dolara) po kilogramu, navodi Poolred, organizacija koja prati cijene maslinovog ulja. Od tada su cijene pale za više od 40 posto, dosežući u prosjeku 2.14 eura (2.42 dolara) po kilogramu u vrijeme pisanja ovog članka.
Španjolski sindikat farmera i stočara pripisao je porast potrošnje ne samo nižim cijenama, već i boljoj edukaciji o zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja.
"Unión de Uniones pripisuje ove promjene padu cijena ... kao i većem znanju i informiranju potrošača blagodati ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koji tek trebaju biti ojačani ”, rekla je organizacija u izjavi na svojoj web stranici.
Usprkos padu cijena, vrijednost maslinovog ulja koje su kupili Španjolci blago je porasla, popevši se za 1.4 posto. Možda odražavajući niže cijene, najviše se povećala vrijednost djevičanskog maslinovog ulja koja je porasla za 3.8 posto, dok je vrijednost kupljenog djevičanskog maslinovog ulja porasla za 2.5 posto. Vrijednost kupnje ne djevičanskog maslinovog ulja pala je za 6.5 posto.
Izvještaj je također naglasio da je velika većina ljudi koji jedu maslinovo ulje i druge vrste biljnih ulja starija i to potrošnja maslinovog ulja među španjolskim mladima ostaje prilično nizak.
Prema podacima Ministarstva, Španjolci u dobi od 50 i više godina činili su 71.7 posto nedjevičanskog maslinovog ulja konzumiranog u Španjolskoj u 2018. godini, 66.5 posto djevičanskog maslinovog ulja i 69.4 posto ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
U međuvremenu su Španjolci mlađi od 35 godina činili 5.6 posto potrošnje ne djevičanskog maslinovog ulja, 6.6 posto od 5.6 posto potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Izvješće ne nudi analizu zašto je potrošnja maslinovog ulja među mladima tako niska, ali navodi se da su parovi sa starijom djecom, parovi bez djece i umirovljeni odrasli iz srednje klase najvjerojatnije kupili sve tri vrste maslinovog ulja.
Više članaka o: potrošnja maslinovog ulja, cijene, Španija
Veljače 28, 2024
Festival u Córdobi promiče lokalno maslinovo ulje u kontekstu izazova berbe
Organizatori su pozdravili događaj kao priliku za lokalne proizvođače da promoviraju svoje proizvode nakon zahtjevne berbe.
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.
Veljače 29, 2024
Proizvodnja u Turskoj naglo pala nakon prošlogodišnje rekordne žetve
Loši vremenski uvjeti, slabo zametanje plodova i 'izvan godine' doveli su do slabog prinosa.
Lipnja 12, 2023
Praćenje porasta maslinovog ulja u Japanu
Rastuća količina i kvaliteta proizvodnje maslinovog ulja u Japanu predstavlja prilike za lokalne poljoprivrednike, kao i europske izvoznike.
Veljače 1, 2024
Ograničenje cijene maslinovog ulja u Tunisu naišlo je na različite reakcije potrošača
Vlada je ograničila cijenu maslinovog ulja kako bi smanjila troškove kućanstva, ali lokalno stanovništvo dovodi u pitanje učinkovitost plana.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
Veljače 5, 2024
Poljoprivredne grupe pozivaju španjolsku vladu da pojača odgovor na klimatske promjene
Zagovornici klime i poljoprivrede traže sredstva za osiguranje i ulaganja u infrastrukturu za uštedu vode.
Siječnja 29, 2024
Radost i žrtva organske proizvodnje maslinovog ulja na Mallorci
Osnivač Oli de Santanyi Dirk Müller-Busch vjeruje da proizvođači koji žele poštenu cijenu moraju zadovoljiti zahtjeve potrošača za organskim, visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem pod svaku cijenu.