Proizvodnja maslinovog ulja na Novom Zelandu rekordno je visoka, a potencijal će se udvostručiti u narednim godinama.
Sezona berbe maslina u punom je jeku na Novom Zelandu, gdje proizvođače očekuje rekordna godina.
Moraju biti dobri financijski rezultati da bi se više ljudi uključilo. Strast nije dovoljna.- Gayle Sheridan, Olives NZ
Gayle Sheridan, izvršna direktorica Olives NZ, pripisala je porast boljem vremenu. Također je pohvalio zajedničkim naporima koje vodi udruga, a djelomično ih financira vlada, jer pomažu u poticanju rasta.
"Izgleda da će 2018. biti rekordna godina s nekim rekordnim tonama prijavljenim u cijeloj zemlji, a posebno iz gajeva slijedeći metodologije Focus Grove Project “, rekao je Sheridan.
David Walshaw jedan je od uzgajivača maslina koji sudjeluje u projektu Focus Grove i autor je maslinovog ulja Novozelandski put. Posljednjih je 2,300 godina vodio malu obiteljsku operaciju s oko 15 stabala.
Walshaw je pohvalio projekt Focus Grove i rekao da je provedba mnogih njihovih praksi, uključujući rotacijsku rezidbu, omogućavanje da drveće raste više, strojna berba i prskanje zaštitnog sredstva na drveću, dovela do povećanja njegovih prinosa maslina.
„[Ova] kombinacija zasigurno je osigurala da žarišta i neki drugi uspijevaju povećati svoju proizvodnju. Moji su se prosjeci znatno povećali ”, rekao je. â € <"Ove godine sam završio s oko 38 kilograma [maslina] po stablu, što je bilo puno više nego što sam dobivao prije. Mislim da taj rezultat govori sam za sebe. "
Walshaw je ove godine sa svojih stabala ubrao 50 tona maslina, što je bila najveća količina u njegovoj 15-godišnjoj maslinarskoj karijeri i značajan napredak u odnosu na prošlogodišnjih 27 tona.
"To je uglavnom povezano s načinom orezivanja i načinom na koji prskamo zaštitni sprej po drveću. Sada to radimo jednoliko u mnogim šumarcima ”, rekao je. â € <"Gajevi visokih performansi, za koje bi se smatralo da su moji, ne bi bili ni blizu iste proizvodnje da ne prskamo radi zaštite od bolesti. "
Novi Zeland prošle je godine proizveo oko 184 tone maslinovog ulja, od kojih je gotovo sve ocijenjeno ekstra djevičanskim. Sheridan očekuje da će ta brojka biti znatno veća ove godine, ali još nema nikakve službene procjene proizvodnje.
"Ovo je sjajan rezultat koji slijedi nakon 2017. godine kada 40 posto maslinika u cijeloj zemlji nije urodilo plodom zbog vremenskih prilika ”, rekao je.
Walshaw se složio da je neuobičajeno vrijeme utjecalo na prinos maslina, ali rekao je da je prošla godina također bila vangodišnja za mnoge uzgajivače na Novom Zelandu, a to je utjecalo i na prinose. Kao rezultat, očekuje da će se još jedna godina dolaska smanjiti 2019. godine, ali misli da to neće biti baš toliko loše kao što je bilo 2017. godine.
"Postepeno povećavamo proizvodnju i proizvodnja različitih stabala postaje sve ujednačenija ”, rekao je. "[Ali] pretpostavljam da ćemo sljedeće godine imati pad godine."
Iako proizvodnja i dalje varira između godina uključivanja i isključivanja, potrošnja maslinovog ulja ostaje stabilna. Prema istraživanju koje je Olives NZ objavio u svibnju, prosječni Novozelanđanin troši oko jedne litre maslinovog ulja godišnje.
"[Potrošnja će] vjerojatno ostati prilično statična, ali ekstra djevičansko maslinovo ulje je daleko glavno ulje koje se koristi", rekao je Sheridan. â € <"Najnovije istraživanje Olives NZ pokazalo je da 75 posto potrošača koristi maslinovo ulje, iako možda ne isključivo. "
Jedan od glavnih izazova na Novom Zelandu i dalje je povećanje proizvodnje kako bi se smanjila ovisnost zemlje o uvozu. Jedna od prepreka u tome je započinjanje, što zahtijeva veliko ulaganje vremena i kapitala unaprijed sa skromnim prinosima.
"Povratak nije velik i treba biti dobro organiziran u uzgoju i marketingu da bi se ostvario razuman prihod ”, rekao je Walshaw. â € <"A taj se prihod ne događa prvih 10 ili 12 godina, pretpostavljam. "
Novi Zeland trenutno proizvodi manje od 10 posto ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje se tamo konzumira.
"Međutim, [imamo] potencijal da to barem udvostručimo poboljšanjem produktivnosti “, rekao je Sheridan. Povećanje proizvodnje moglo bi potaknuti i novo izvozno tržište zemlje, koje čini oko 10 posto proizvodnje, a gotovo sve je namijenjeno Japanu.
"Iako je izvoz za neke velike uzgajivače nišno područje, najbolja prilika je povećati lokalnu potrošnju novozelandskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja “, dodao je Sheridan.
Mnogi su sadašnji novozelandski proizvođači vođeni strašću prema maslinovom ulju, ali Walshaw je rekao da to nije dovoljno da bi se nadoknadili loši financijski rezultati. Unatoč tome, optimističan je u pogledu budućnosti jer strani suci i dalje hvale kvalitetu novozelandskih maslinovih ulja.
"Mislim da će sektor nastaviti rasti, ali na kraju da bi se dobio dovoljno veliko gospodarstvo, moraju biti dobri financijski rezultati kako bi se više ljudi uključilo ”, rekao je. â € <"Strast nije dovoljna. "
Više članaka o: uvoz izvoz, Novi Zeland
15. rujna 2023
Korištenje učinkovitih mikroba za povećanje prinosa organskih maslina na Novom Zelandu
Ross Vintiner, nagrađivani biodinamički uzgajivač maslina s Novog Zelanda, vjeruje da su mikrobi budućnost uzgoja.
Studenoga 20, 2023
Pronalaženje ravnoteže u promjenjivom sektoru donosi uspjeh portugalskom izvozniku
Kvaliteta služi kao procjena. Sjeverna zvijezda Manuela Silve Torrada dok tvrtka upravlja izvoznim tržištima i sektorom koji se brzo mijenja u zemlji.
Mar. 10, 2024
Nakon dvije loše žetve, proizvođači na Novom Zelandu očekuju oporavak
Manje padalina na Novom Zelandu pobudile su nadu za uzgajivače u zemlji, ali suše vrijeme donosi još jedan niz problema.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
Lipnja 12, 2023
Praćenje porasta maslinovog ulja u Japanu
Rastuća količina i kvaliteta proizvodnje maslinovog ulja u Japanu predstavlja prilike za lokalne poljoprivrednike, kao i europske izvoznike.
Lipnja 27, 2023
Novozelandski proizvođač koristi Brix razine za određivanje idealnog trenutka žetve
Za razliku od grožđa ili drugog voća, Ross Vintiner bere masline kada razina šećera padne, što znači da se ulje nakuplja, a sadržaj polifenola ostaje visok.
Travnja 10, 2024
Poljoprivrednici prosvjeduju protiv europske poljoprivredne politike u Madridu
Prosvjednici traže iznimke od europskih ekoloških propisa za koje tvrde da njihove proizvode čine manje konkurentnim na globalnom tržištu.
Srpanj 31, 2023
Unatoč suši, Urugvaj očekuje rekordnu žetvu
Službene statistike još nisu objavljene, ali prema preliminarnim procjenama urod je rekordnih 3,000 tona.