Korištenje učinkovitih mikroba za povećanje prinosa organskih maslina na Novom Zelandu

Dugo smatran domenom pseudoznanosti, jedan nagrađivani proizvođač maslinovog ulja na Novom Zelandu kladi se na povećanje djelotvornih mikroba u svom tlu.

Ross Vintiner, suvlasnik The Vintiner's Grove, rekao je Olive Oil Times da je otkako je u svom masliniku počeo koristiti učinkovite mješavine mikroba, smanjio troškove gnojiva, poboljšano zdravlje tla i iskusio veće prinose maslinova ulja.

"Na imanju Dali (gdje se uzgajaju masline Vintiner's Grove) koristimo mikrobne napitke, čajeve od komposta, ekstrakte komposta – i prakticiramo organski i biodinamički uzgoj – za uzgoj raznolikog živog tla i maslina svjetske klase,” rekao je.

"Čineći to, zadržali smo svoju proizvodnju, smanjili vanjske unose hranjivih tvari i troškove proizvodnje, čime smo poboljšali trostruku krajnju granicu za nas i planet,” dodao je Vintiner.

"Učinkoviti mikrobi pospješuju rast i produktivnost biljaka fiksiranjem atmosferskog dušika i dopunjavanjem biljaka fiksiranim dušikom kao amonijakom,” tim istraživača sa Kalinga Institute of Industrial Technology University u Indiji napisao je u 2020 studija objavljeno u časopisu Sustainable Environment Research.

"Dodatno, oslobađanje elemenata u tragovima, izlučenih antioksidansa, egzopolisaharida, bioaktivnih spojeva (vitamina, hormona i enzima) od strane učinkovitih mikroba stimulira rast i produktivnost biljaka,” dodali su.

Vintiner je rekao da učinkoviti mikrobi također izdvajaju ugljik i poboljšavaju zadržavanje hranjivih tvari u tlu.

"Učinkoviti mikroorganizmi su probiotici, stimulansi i pojačivači za obradu tla, biljaka i otpada”, rekao je. â € <"Oni su jedna klasa mikrobnih mješavina i mogu se koristiti s hranjivim tvarima za promicanje biologije tla i biljaka za učinak i proizvodnju.”

Vintiner je dodao da različita stabla i mješovita trava hrane životinje koje pasu iznad tla pomažu u proizvodnji â € <"vrlo poželjno gljivično i poboljšano tlo za naš glavni usjev, masline.”

"Mikrobne mješavine koštaju djelić vanjskih unosa hranjivih tvari,” rekao je Vintiner. â € <"Na primjer, koristimo kominu maslina iz preše u anaerobnom napitku koji testira visok udio dušika, kalija i sumpora, tri važna hranjiva za proizvodnju maslina.”

"Mješavina ima srednje količine korisnih mikroba i primjenjuje se kao potapanje tla, pojačano našim vlastitim ekstraktom komposta od gljivica, za oko 10 novozelandskih dolara (5.50 eura) po hektaru,” rekao je.

Uz njihovu nisku cijenu u odnosu na sintetička gnojiva i pesticide, Vintiner je rekao da korištenje učinkovitih mikroba pomaže smanjiti globalni fenomen gubitka tla.

Prema Organizaciji Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), godišnje se izgubi 75 milijardi tona tla s obradivog poljoprivrednog zemljišta, što košta procijenjenih 400 milijardi dolara (375 milijardi eura) u gubitku poljoprivredne proizvodnje.

"Dali Estate ima takvo podrijetlo. Život u tlu bio je loš i bolestan,” rekao je Vintiner. â € <"To je uobičajeno u mnogim maslinicima u kojima se savjetujem. Mikrobi i njihova okolina su na održavanju života. Mnogi farmeri ih malo razumiju.”

"Mi smo destruktivni za te nezamjenjive, drevne i vrijedne oblike života,” dodao je. â € <"Mi zagađujemo i uništavamo mikrobe skupim kemikalijama i upravljanjem tlom, viđajući malo povećanu proizvodnju ili financijsku korist kao rezultat... Mikrobi su budućnost poljoprivrede.”

Među učinkovitim mikrobima koje je Vintiner usvojio u svojim maslinicima su mikorizne gljive.

Prema istraživačima sa Sveučilišta Kalinga Institute of Industrial Technology, gljive uzimaju ugljikohidrate iz korijena biljke i, zauzvrat, povećavaju površinu za vodu, dušik, fosfor i anorganske hranjive tvari koje biljka apsorbira.

"Maslinarima sadnja mikoriznim gljivama brzo povećava rast bez upotrebe gnojiva. To se također može učiniti retrospektivno s utvrđenim stablima maslina,” rekao je Vintiner.

"Kod novog maslinika u svaku sadnu jamu sa stablom masline umetnuta je vrećica s mikoriznim gljivama”, dodao je. â € <"Tri godine kasnije, tlo na kojem gotovo da nema života sada živi i rastu stabla maslina dvostruko veća od svojih suvremenika u drugim necijepljenim šumarcima. Također možete retrospektivno cijepiti stabla maslina mikoriznim gljivama, kao što sam ja učinio, s vrhunskim rastom postignutim na cijepljenim stablima.”

Vintiner je pripisao upotrebu učinkovitih mikrobnih mješavina za poboljšanje prinosa ulja Dali Estatea, za koji je rekao da je iznad prosjeka prema podacima Olives New Zealand.

"To je postignuto smanjenim vanjskim inputima”, rekao je. â € <"Na primjer, dušik, hranjiva tvar za rast, primjenjuje se kao riblji hidrolizat (mljevena riba pretvorena u tekuću fazu) za hranjenje mikroba. Više ne primjenjujemo fosfor ili kalij.”

"U razmjeru, kompost nije opcija, pa se oslanjamo na folijarnu i mljevenu mješavinu mikroba, zajedno s deficitarnim organskim inputima, kako bismo održali proizvodnju i prinos te povećali otpornost biljaka,” dodao je Vintiner. â € <"Ovo je važno jer je prinos ulja višedimenzionalan ishod, a vremenske prilike su glavni sastojak.”

Osim prinosa ulja, Vintiner je naveo razne metrike zdravlja tla koje su se poboljšale otkako je počeo redovito primjenjivati ​​učinkovite mikrobne mješavine.

"Otkako se koriste mikrobne mješavine, raznolikost trava se povećala, a s tim se dramatično poboljšao i rizosloj, korijenje koje oblaže mrvice tla [koje olakšava unos hranjivih tvari],” rekao je.

Dali Estate je otkrio da se njihov broj crva povećao s pet na 25 crva po piku u tom razdoblju. Njihova organska tvar i ukupni ugljik u tlu udvostručili su se u posljednjih pet godina, a godišnji testovi tla potvrđuju da je gubitak hranjivih tvari minimalan.

"Redoviti testovi biljnog tkiva, Brix monitoring i pritisak bolesti također pokazuju pozitivne rezultate,” rekao je Vintiner. â € <"Što se tiče kritične mjere mikrobne biomase tla, Dali Estate je od prije tri godine dominantne bakterije prešao u dominantnu gljivičnu tlo u omjeru tri prema jedan. Drveće uspijeva u tlu koje vrvi gljivicama.”

"Svi ti pokazatelji, uključujući poboljšanu drenažu i stabilne rezultate ispitivanja tla, ukazuju na prednosti redovite i strateške primjene mikrobnih mješavina,” dodao je. â € <"Nadalje, smanjuje utjecaj suša, okoliš i klimatske promjene".

Dok na Novom Zelandu i drugdje niče sve veći broj tvrtki usredotočenih na učinkovite mikrobne mješavine, Vintiner ima vlastiti recept.

Rekao je da se ova smjesa može upotrijebiti odmah ili miješati i propuštati mjehuriće 24 sata. Nakon toga se može koristiti ili čuvati do četiri dana s labavo pokrivenim bubnjem.

"Ovo je jeftina mikrobna mješavina i inokulant sjemena napravljen od gljivičnog komposta, primijenjen kao potapanje tla šest puta tijekom vegetacijske sezone,” rekao je Vintiner. â € <"Ima visoku mikrobnu biomasu. Smjesu je najbolje upotrijebiti unutar 24 sata, ali trajat će do četiri dana.”

Dodao je da se može primijeniti s hranjivima, biodinamičkim pripravcima ili izvorom ugljika poput huminske kiseline. Alternativno, može se koristiti sam, razrijeđen u vodi.

Za 100 litara mikrobne mješavine stavite tri kilograma komposta s dominantnim gljivicama u svaku od dvije temeljito očišćene kante od 20 litara i obje napunite s jednom trećinom vode.

Snažno miješajte mješalicom za boje oko 60 sekundi, zatim prosijte u 80 litara tople kišnice – što toplije, to bolje – u temeljito očišćenu bačvu od 100 litara. Crijevom pošpricajte ostatak komposta u situ, izvadite mikrobe i gotovo napunite spremnik od 100 litara. U bačvu dodajte jednu litru morske trave i drugu litru ribljeg hidrolizata.

Vintiner pravi kompost od grana grana, bočnih plodnih grana, iz Dalijevih talijanskih stabala johe, koje se usitnjavaju i vruće kompostiraju u jesen do 12 mjeseci.

"Rezultat je mrvičast gljivični kompost nalik zemlji s vrlo visokom mikrobnom biomasom,” rekao je. â € <"Ovaj kompost je središnji sastojak svih naših mikrobnih mješavina.”

Dodatni sastojci koji se mogu dodati su Azospirillum (rizobakterije koje vežu dušik za zonu korijena), dvije jušne žlice biougljena ili dvije jušne žlice bazaltne prašine. Zatim se testira mikrobna biomasa.

Kada se nanese, dopola napunite čisti spremnik za prskanje, cirkulirajte smjesu, dodajući hranjive tvari i huminsku kiselinu ako želite. Mikrobna mješavina se zatim dodaje u spremnik prskalice.

Vintiner priprema najmanje 25 litara mješavine (primijenjeno s vodom) po hektaru. Preporučio je pritisak raspršivanja ne veći od 60 funti po kvadratnom inču kako bi se zaštitili mikrobi prije ili poslije kiše ujutro ili navečer.

"Korištenje smanjenog unosa organskih hranjivih tvari, uvijek s primjenom mikroba, znači malo ili nimalo gubitka hranjivih tvari i otjecanja u naše močvare ili okoliš,” rekao je Vintiner. â € <"Mikrobi pomažu u zadržavanju i opskrbi hranjivim tvarima.”

"Smanjeni unos i bolje funkcionirajuće tlo bogato mikrobima smanjuje onečišćenje i gubitak hranjivih tvari,” zaključio je. â € <"Koristeći niz alata, uključujući biougljen i kompost od gljiva, izdvajamo ugljični dioksid u naše tlo za dobrobit mikroba, biljaka, hrane, ljudi, biosfere i planeta.”

• Organizacija UN -a za hranu i poljoprivredu
• peerj