Kao dio inicijative Visoka poslovna škola Sfax, šest tunizijskih proizvođača maslinovog ulja sudjelovalo je u 5th Švicarsko lokalno natjecanje u hrani, koji kombinira oko 1,000 proizvoda, a posjeti ga više od 15,000 ljudi. Tunis je na natjecanju osvojio tri medalje; zlato, srebro i bronca. Zlato je osvojio Huilerie Moderne de Tunisie i njegov vlasnik, Slim Fendri.
Ovo sudjelovanje - prvo takve vrste među tuniskim proizvođačima maslinovog ulja - bila je sastavni dio tekućeg projekta tzv â € <"Promocija tuniskog maslinovog ulja ”između Visoke poslovne škole Sfax i švicarske Visoke škole menadžmenta u Neuchâtelu. Program suradnje temelji se na partnerstvu između vodećih istraživačkih institucija u svakoj zemlji i profesionalaca koji pripadaju sektoru maslinovog ulja.
"Proizvodnja maslinovog ulja jedna je od temeljnih aktivnosti tuniske prehrambene industrije i doseže velik broj dionika na svim razinama. Podržavajući ovo sudjelovanje, želimo postići veću vidljivost tuniškog maslinovog ulja na međunarodnoj razini. Naš se inovativni program suradnje temelji na partnerstvu između akademskih institucija i proizvođača radi pružanja marketinške pomoći “, rekla je dr. Rahma Khlif, koordinatorica projekta.
"Usko surađujemo s Tuniskom srednjom poslovnom školom Sfax na sektoru maslinovog ulja. Čini se da je ova suradnja korisna našim partnerima u privatnom sektoru. Sudjelovanje tuniških proizvođača maslinovog ulja na švicarskom lokalnom natjecanju u hrani i njihov uspjeh mogli bi se smatrati važnim korakom u postizanju ovog proizvoda poznatim i dostupnijim na švicarskom tržištu ”, rekla je dr. Lamia Ben Hmida iz švicarske Visoke škole za menadžment. iz Neuchâtela.
Više članaka o: natjecanja maslinovog ulja, izložbe maslinovog ulja
Prosinca 7, 2023
Slavimo južnoameričke povijesne masline
Organizacija Sudoliva dokumentira i čuva povijesna stabla maslina koja pričaju priču o europskoj kolonizaciji Latinske Amerike.
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Travnja 27, 2023
Kvaliteta srednjotalijanskih proizvođača blista nakon teške žetve
Klima nije pogodovala maslinarima u Laciju, Umbriji ili Abruzzu. Ipak, proizvođači su izradili nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja s naglaskom na lokalne sorte.
Lipnja 8, 2023
Proizvođači maslinovog ulja na Bliskom istoku uživaju u nagrađivanoj završnici do vrhunske berbe
Proizvođači u Libanonu, Izraelu i Jordanu prevladali su ekonomske izazove kako bi proslavili uspjeh na sajmu 2023. World Olive Oil Competition.
Svibanj. 2., 2023
Najnovije nagrade potvrđuju sve veću kvalitetu hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Proizvođači iz Hrvatske ostali su među najnagrađivanijima 2023 World Olive Oil Competition, unatoč njihovoj znatno manjoj proizvodnji od nekih drugih zemalja sudionica.
Studenoga 9, 2023
Nagrađivani završetak plodonosne žetve u južnom stošcu
Nakon velikih berbi u Čileu, Argentini i Urugvaju, proizvođači su pokazali svoju kvalitetu s ukupno 14 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
Svibanj. 18., 2023
Trijumf sjevernotalijanskih proizvođača ukorijenjenih u dubokoj vezi sa zemljom
Poljoprivrednici u pet sjevernih talijanskih regija prevladali su sušu kako bi ostvarili još jednu godinu proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Travnja 9, 2024
Slovenski proizvođači slave nagrađeni završetak izazovne žetve
Dok je proizvodnja u Sloveniji pala 20 posto ispod prosjeka, dva su proizvođača nadvladala vremenske nepogode i štetočine kako bi proizvela nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje.