Slovenski proizvođači slave nagrađeni završetak izazovne žetve

Dok je proizvodnja u Sloveniji pala 20 posto ispod prosjeka, dva su proizvođača nadvladala vremenske nepogode i štetočine kako bi proizvela nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Žetva u Morganu
Napisao Nedjeljko Jusup
9. travnja 2024. 12:35 UTC
246
Žetva u Morganu

Dva slovenska proizvođača imaju razloga za slavlje nakon nešto ispodprosječne žetve u rodnoj 2023./24.

U prva tri tjedna 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, proizvođači iza Morgan dobio zlatnu nagradu, dok je Vila Eva odnio srebrnu nagradu.

Nemamo problema s prodajom. Nagrade na NYIOOC povećati našu prepoznatljivost na lokalnoj i globalnoj razini i pomoći u promicanju naše regije.- Franc Morgan, nagrađivani producent

Sveukupno, NYIOOC, koji će nastaviti objavljivati ​​pobjednike do svibnja, dobio je šest prijava od najmanjeg proizvođača maslinovog ulja u Europskoj uniji.

Europska komisija datum pokazuju da je Slovenija u 500/2023 godini proizvela 24 tona maslinovog ulja, 20 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.

Vidi također:2024 NYIOOC Ažuriranja

"To je velika čast za našu obitelj,” rekao je Franc Morgan, jedan od najvećih u zemlji uspješnih producenata na Svjetskom natjecanju.

Robna marka tvrtke Cuvvee, mješavina srednjeg intenziteta organskih maslina Istarske Belice, Leccino, Maurino, Moraiolo i Rosciola, osvojila je sedmu Zlatnu nagradu na natjecanju od 2017. godine.

"Naša ulja su harmonična. Karakterizira ih svježina, voćnost i intenzivan okus”, rekao je Morgan.

Kvaliteti pridonosi i gotovo idealan položaj za uzgoj voća. Maslinik obitelji Morgan sastoji se od 1,200 stabala smještenih na 230 metara nadmorske visine u netaknutom prirodnom okruženju oko Grintovca, u jugozapadnom kutu Slovenije, blizu Jadranskog mora.

Cijela je obitelj uključena u sav posao, a Morganova supruga Silvana, njegove kćeri Jenny i Ariana te njihovi muževi i djeca sudjeluju u berbi.

"Masline se beru ručno u optimalnoj zrelosti i odmah se prerađuju u uljari Santomas u Šmarju”, rekla je Jenny Morgan.

Odmah nakon mljevenja ulje se skladišti u spremnicima od nehrđajućeg čelika pod inertnim plinom â € <"održati maksimalnu kvalitetu ulja tijekom cijele godine,” rekao je Morgan.

Zlatna nagrada pružila je obitelji Morgan priliku da odahnu nakon što je prebrodila zahtjevnu godinu obilježenu lošim vremenskim prilikama, uključujući kišu, vjetar i tuču, praćenu ekstremnim ljetnim vrućinama i pojavom štetnika, uključujući maslinova voćna muha.

Iako je obitelj zadržala kvalitetu, kažu da je patila količina, pa je proizvedeno oko 30 posto manje nego prethodnih godina.

"U prosjeku proizvedemo između 4,000 i 4,500 litara”, rekao je Franc Morgan. â € <"Nemamo problema s prodajom. Nagrade na NYIOOC povećati našu prepoznatljivost na lokalnoj i globalnoj razini i pomoći u promicanju naše regije.”

Nedavno su svoja ulja počeli izvoziti u Austriju, Njemačku, Japan i SAD. Uvjereni su da njihov posao može ići samo naprijed jer, kako je rekla Jenny Morgan, â € <"rade ono što vole i vole ono što rade.”


Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci