Američki laboratorij dobio je IOC NOD za ispitivanje kemije maslinovog ulja

Po prvi je put Međunarodno vijeće za masline (IOC) dodijelilo akreditaciju neovisnom američkom laboratoriju za ispitivanje uzoraka ekstra djevičanskog maslinovog ulja. â € <"Zaista mi je čast ”, rekao je John Reuther, predsjednik i direktor laboratorija iz New Orleansa Eurofins Središnji analitički laboratoriji.

Akreditacija je značajna vijest za domaće ekstra djevice olive oil producers i uvoznici koji su do sada postigli industrijsku standardnu ​​autentifikaciju svojih proizvoda samo slanjem uzoraka u inozemstvo.

IOC daje akreditaciju laboratorijima za ispitivanje kemikalija širom svijeta (ima ih 80) koji slijede preporučene metode analize za čistoću, kvalitetu, stupanj i onečišćenja u maslinovom ulju.

Ispravno proceduralno ispitivanje osigurava istinitost ulja i štiti potrošače od prijevara s proizvodima. Postupak prijave i probira za kemijsko ispitivanje razvijen je pogon za razlikovanje laboratorija koji koriste znanstvene metode propisane od strane MOO-a za identificiranje karakteristika maslinovih ulja.

Bez prethodnika na američkom terenu, Eurofins im je dao posao, ali Reuther je rekao da je tvrtka bila odlučna u osvajanju postupka provjere.

"U prehrambenom smo poslu prepoznati već dugi niz godina, a naši su znanstvenici i ključni tehničari uvijek sjedili na stručnim panelima i sudjelovali na konferencijama AOCS (American Oil Chemists Society) ”, rekao je.

Uvoznici i domaći proizvođači, umorni od slanja uzoraka u Europu ili Australiju, ohrabrili su Eurofins da uđe u igru. â € <"Svake godine, čuli bismo, â € <'jesi li već spreman? ' Znali smo da ako želite zaista biti prepoznati u poslu, mora vas odobriti IOC - rekao je Reuther.

Kao dio globalne mreže tržišno vodećih resursa i međunarodno priznate stručnosti, reputacija Eurofinsa mogla je pružiti određeni utjecaj na to da IOC pažljivo pogleda laboratorij sa sjedištem u SAD-u. Ipak, postupak je ipak bio rigorozan. Tvrtka je propustila ocjenu provjere stručnosti u svojoj prvoj prijavi 2015. godine, ali je znatno poboljšana do ove godine. Krajem studenog stigla je obavijest da su postavili ekskluzivni tim.

Sljedeći je korak tvrtke početak rada, praćenje kvalitete uvezenog i domaćeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja te suradnja s proizvođačima i velikim trgovcima koji proizvode plasiraju pod vlastitim privatnim robnim markama. â € <"Naš plan igre spreman je za izvršenje ”, rekao je Reuther. â € <"Naš je primarni cilj trenutno biti siguran da pružamo najkvalitetnije podatke u industriji. "