Maslinovo ulje viđeno kao liječenje zatajenja srca

Iako se o prehrani i prehrani često raspravlja u vezi s prevencijom kroničnih bolesti, povremeno se i određena hrana smatra liječenjem. Novo istraživanje istraživača sa Sveučilišta Illinois na Medicinskom fakultetu u Chicagu otkrilo je da u njemu ima određene masnoće maslinovo ulje može biti korisno kod osoba sa zatajenjem srca.

Zatajenje srca je stanje koje se razvija s vremenom kada srce postaje slabije i ne može ispumpati dovoljno krvi ili s dovoljno snage u ostatak tijela. Liječenje obično znači kontrolu i zaustavljanje pogoršanja stanja.

Prema ovom istraživanju, oslabljeno srce nije u stanju skladištiti i prerađivati ​​masti koje će se koristiti za gorivo, ostavljajući mu manje energije. To može rezultirati proizvodnjom otrovnih posredničkih nusproizvoda koji dodatno pridonose bolestima srca.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
E. Douglas Lewandowski, direktor UIC-ovog centra za kardiovaskularna istraživanja i njegov tim željeli su ispitati kako su zdrava i bolesna srca reagirala na oleat (masnoću u maslinovom ulju) i palmitat (masnoću koja se nalazi u palminom ulju koja se koristi u mnogim prerađenim namirnicama kao kao i sirevi i meso).

Istraživači su promatrali kako srca pacova kucaju kad su im davali dvije različite vrste masti i otkrili su da je s oleatom došlo do trenutnog poboljšanja u načinu na koji su se srca stezala i pumpala krv, za razliku od palmitata tamo gdje je metabolizam masti neuravnotežen, stanice su se borile za pristup gorivu, a zabilježen je i porast otrovnih masnih nusproizvoda.

Uz to, primijećeno je da oleat također povećava aktivaciju nekoliko gena za enzime koji metaboliziraju masnoću. Lewandowski je rekao da je to uzbudljivo otkriće da se korisna ekspresija gena može vratiti uravnoteženijim metabolizmom masti i smanjenjem toksičnih metabolita masti, samo opskrbljujući srca oleatom.

Dobro je utvrđeno da maslinovo ulje djeluje zaštitno. Otkriće da može pozitivno utjecati na srce, čak i nakon pojave bolesti, čini ga važnim ne samo za prevenciju, već i za obećavajući doprinos režimu liječenja.

• Cirkulacija: Dijetalna opskrba masnoćama otkazalih srca određuje dinamičku lipidnu signalizaciju za aktivaciju nuklearnog receptora i oksidaciju pohranjenih triglicerida


• Sveučilište Illinois u novosadskom centru u Chicagu: Zdrave masnoće pomažu oboljelom srčanom mišiću, koriste gorivo