Aceite de Madrid dobiva status zaštićene oznake izvornosti

Proizvođači maslinovog ulja u Madridu dobili su Zaštitu oznake porijekla certifikat Europske unije početkom ovog mjeseca.

Nakon četiri godine rada lokalnih dužnosnika, kvalificirani proizvođači mogu početi označavati svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje sa službenim PDO certifikatom koji počinje 24. travnja^th.

"Postigli smo nešto dobro pokazujući Europskoj uniji da je ovo pravi projekt s budućnošću koji poštuje okoliš,” rekao je Rafael Gómez, predsjednik PDO-a.

"Sada kada ljudi kupe ovo maslinovo ulje, znat će da je kvalitetno, s nekim svojim karakteristikama i s poštovanim procesom proizvodnje”, dodao je.

U autonomnoj zajednici Madrid ima oko 4,500 uzgajivača, 18 mlinova i više od 20,000 hektara maslinika, koji proizvode između 3.7 i 6.0 milijuna litara maslinovog ulja godišnje.

Glavna područja uzgoja su u regijama Campiña, Suroccidental i Las Vegas, jugoistočno od glavnog grada.

'Aceite de Madrid' PDO ulja proizvodit će se prvenstveno od maslina Manzanilla, Castellana i Cornicabra. â € <"To je ono što nam omogućuje dobivanje senzorskih profila koji ovo ulje čine jedinstvenim,” rekla je Esther Alonso, direktorica PDO-a.

Gómez je dodao da je ekstra djevičansko maslinovo ulje Madrid PDO pikantno, zeleno i gorko. Rekao je da ima i jaku aromu.

Isabel Díaz Ayuso, predsjednica Zajednice Madrida, čestitala je poljoprivrednicima i organizatorima koji su poslali zahtjev za PDO i lobirali u Bruxellesu za njegovo uključivanje u EU-ov registar zaštićenih oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla.

"Madridsko selo ima sreće,” rekla je Tweetano. â € <"Europska unija certificira oznaku podrijetla madridskog maslinovog ulja. Hvala poljoprivrednicima, mlinovima i cijelom naftnom sektoru. Zajedno smo to omogućili.”

Španjolska se može pohvaliti s 32 ekstra djevičanska maslinova ulja sa zaštićenom oznakom izvornosti i Zaštićena geografska oznaka status.

Proizvođači koji stoje iza Aceite Villuercas Ibores Jara u Extremaduri, koji je podnio zahtjev za status PDO u veljači 2022., nadaju se da su sljedeći na redu da postanu španjolska 33^rd maslinovo ulje sa zaštićenim statusom.

• Šesti
• Svijet