Australski uzgajivači maslina počinju berbu s pomiješanim očekivanjima

Zbog niskih prinosa neki australski uzgajivači počeli su žetvu ranije. Međutim, drugi su izvijestili o povoljnijim ishodima i planiraju početi brati svoje masline u travnju.

Michael Southan, izvršni direktor Australske udruge maslinara, potvrdio je da će berba biti nešto manja u odnosu na prošlu godinu.

"U nekim je područjima cvjetanje bilo dobro, ali zametanje plodova nije bilo tako dobro”, rekao je Olive Oil Times. â € <"Veliki gajevi izgledaju kao da će imati očekivane prinose.”

"Glavni izazovi bit će trajni izazovi dostupnosti ugovornih berača za manje nasade i ugovornih prerađivača,” dodao je.

Amanda Bailey, članica odbora Australskog udruženja maslinovog ulja, potvrdila je da su neki proizvođači bili pogođeni nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom cvatnje, fluktuacijama temperature i drugim varijablama okoliša.

Rekla je da je to smanjilo usjeve u mnogim australskim regijama u kojima se uzgajaju masline. Australsko udruženje maslinovog ulja procijenilo je proizvodnju na 18 do 19 milijuna litara u prethodnoj usjevnoj godini.

"Izazov lake urodne godine u Australiji nadilazi neposredni utjecaj na proizvodnju voća,” rekao je Bailey. â € <"To također ima značajne implikacije za druge sektore, osobito industriju rasutog tereta koja pokreće izvoznu ponudu i uslugu hrane.”

Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, Australija je izvezla 2,000 tona maslinovog ulja u godini usjeva 2022./23., što je drugi uzastopni pad od rekordnih 4,000 tona u zemlji 2020./21.

"Zbog niske urodne godine u Australiji, neki su proizvođači već pokrenuli svoje strojeve za berbu i započeli preradu početnih količina voća,” rekao je Bailey.

Istaknula je da se nedostatak prinosa voća pretvara u probleme ponude i potražnje, stvarajući domino efekt na tržištima.

"Kao rezultat smanjene ponude voća, u Australiji praktički nema dostupne zalihe maslinovog ulja u rinfuzi, što dovodi do daljnje neravnoteže između ponude i potražnje”, rekao je Bailey. â € <"Slijedom toga, očekujemo da će se više cijene zadržati jer se proizvođači bore sa smanjenom dostupnošću maslinovog ulja.”

"Posljedice slabe usjevne godine odjekuju, a kao odgovor na to proizvođači koriste ovo vrijeme za procjenu strategija rezidbe kako bi se povećala otpornost stabala za buduće usjeve,” dodao je Bailey.

Rekla je da ovogodišnji smanjeni urod, koji dolazi nakon nekoliko velikih žetvi, predstavlja suprotne krajeve spektra u pogledu proizvodnje; oba scenarija imaju značajne implikacije za proizvođače, tržišta i potrošače.

"Godine s dobrim usjevima rezultiraju povećanom opskrbom, nižim cijenama i gospodarskim poticajima, dok godine s lakim usjevima dovode do smanjenih prinosa, viših cijena i financijskih izazova za proizvođače,” rekao je Bailey. â € <"Bit će zanimljivo vidjeti kako će se sve rasplesti. Proizvođači moraju osigurati da se njihova nafta može proširiti što je više moguće kroz opskrbne lance kako bi ostvarili maksimalan povrat.”

Richard Seymour, generalni direktor Mount Zero Olives, tvrtke koja nabavlja masline diljem Victorije i Južne Australije, rekao je za Olive Oil Times da je očekivao da će sredinom ožujka početi primati zelene Cerignola stolne masline za fermentaciju i pokrenuti ranu berbu Picual ekstra djevičansko maslinovo ulje u travnju.

"Razgovarajući s našim ključnim uzgajivačima, očekujemo da će ova žetva biti u redu, ali manja od prošle sezone,” rekao je Seymour. â € <"To je uglavnom zbog mraza u nekim uzgojnim područjima neposredno prije cvatnje.”

"Izazov je sve povezan s tekućim izazovom ponude i cijena s kojim se trenutno suočava globalna industrija,” dodao je. â € <"Ključni fokus našeg poslovanja je opskrba sektora usluživanja hrane i nisam siguran kako će sektor podnijeti rast cijena od još 25 posto.”

U međuvremenu, najveći australski proizvođač, Imanje Cobram, ako vremenski uvjeti budu očekivani, berbu planira započeti sredinom travnja.

"Sezona usjeva 2024. izgleda dobro, s početnim procjenama u skladu s očekivanjima,” rekao je Leandro Ravetti, suizvršni direktor tvrtke i glavni mlinar. â € <"Važno je zapamtiti da je ovo godina s nižim prinosima u mnogim našim australskim šumarcima i da su konačni prinosi podložni uobičajenim rizicima povezanim s poljoprivrednom proizvodnjom.”

"Cvatnja za usjev 2024. započela je sredinom listopada u australskim šumarcima Cobrama, s punim cvjetanjem u našem šumarku Boundary Bend tijekom posljednjeg tjedna listopada i tijekom prvog tjedna studenog u našem šumarku Boort,” dodao je. â € <"To je bilo samo nekoliko dana ranije od dugoročnog prosjeka.”

Ravetti je rekao da tvrtka također predviđa slabije cvjetanje u nekim dijelovima svojih Boort maslinika nego što su u početku očekivali, nadoknađeno većim usjevima drugdje od očekivanog.

Potonje je pripisao vlažnijem početku poljoprivredne godine od prosjeka (od listopada do rujna) i drugim povoljnim uvjetima u Australiji tijekom razdoblja cvatnje.

Također u Victoriji, Imanje maslina Cape Schanck s poluotoka Mornington ove godine očekuje dobru žetvu.

"Čini se da su stabla prilično opterećena plodovima,” rekao je suvlasnik Stephen Tham. â € <"S otprilike tri mjeseca do berbe, lijepo se razvijaju. Čini se da pritisak bolesti na stabla, pretežno čađave plijesni, zasad nije zabrinjavajući. Očekujemo da će žetva vjerojatno nadmašiti prošlu godinu.”

Tham je rekao da unatoč predviđanjima Zavoda za meteorologiju sušu, vruće ljeto zbog El Niña nakon tri godine kišovitog vremena, usred su ljeta koje nije nastupilo.

"U kasno proljeće i rano ljeto redovito pada kiša, osobito u istočnim i sjeveroistočnim državama i u manjoj mjeri dolje na jugu u Victoriji,” rekao je Tham. â € <"Naš Božić je doživio najviše padalina. Temperature od tada nisu bile prevruće. Srećom, do podvodnjavanja je došlo nakon zametanja plodova i nismo previše izgubili.”