Tunis ima plan za jačanje svoje industrije maslinovog ulja

Ministarstvo poljoprivrede, vodnih resursa i ribarstva Tunisa objavit će novu strategiju za promicanje uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja u narednom desetljeću, prema agenciji Tunis Afrique Presse (TAP), koja je dobila kopiju plana.

Cilj je da Tunis proizvede 250,000 tona ekstra djevičansko maslinovo ulje svake godine izvoziti 200,000 tona maslinova ulja godišnje i podići domaću potrošnju na 50,000 tona godišnje do 2035. godine.

Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, Tunis je proizveo prosječno 228,000 tona maslinovog ulja svake godine u proteklih pola desetljeća, uključujući rekordnih 440,000 - tona u ratarskoj godini 2019/20. 

Podaci IOC-a također pokazuju da je prosječni godišnji izvoz bio 216,000 tona u tom razdoblju, iako je izvoz dosegao šestogodišnji minimum u tekućoj usjevnoj godini. U međuvremenu, potrošnja je ostala relativno niska na godišnjem prosjeku od 33,600 tona. 

Prema TAP-u, ministarstvo planira poboljšati proizvodnju obnavljanjem 1,000 hektara starih maslinika svake godine, sadnjom novih sorti i pretvaranjem 10,000 hektara kišnih nasada u plantaže super-visoke gustoće godišnje. Otprilike 93 posto maslinika u Tunisu hranjeno je kišom.

Usred a razočaravajuća žetva 2020./21, Ajmi Larbi, glavni znanstvenik u Institutu za masline u zemlji, rekao je da nedostatak navodnjavanja i loša poljoprivredna praksa sprječavaju proizvođače u stalnom postizanju većih prinosa. 

Dodao je da bi bolje prakse rezidbe i druge agronomske tehnike uvelike poboljšale prinose i smanjile značajan jaz između â € <'na-godinama' i â € <'izvan godine' u sjevernoafričkoj zemlji.

Strategija ministarstva također uključuje restrukturiranje načina na koji se upravlja sektorom, ulaganje u tvornice radi poboljšanja kvalitete, više sredstava za poboljšanje programa znanstvenog istraživanja i partnerstva s privatnim sektorom za razvoj analitičke baze podataka.

Prema Tuniskom nacionalnom uredu za maslinovo ulje (ONH), ulaganje u kvalitetu je najbolji način da se poboljša ekonomska situacija uzgajivača i učini sektor dugoročno održivim.

Organizacija vjeruje da će ovaj fokus na kvalitetu olakšati povećani izvoz izvoz pojedinačno pakiranog maslinovog ulja, koji su daleko isplativiji za proizvođače od tradicionalnog masovnog izvoza s kojim je zemlja povezana.

U svojoj strategiji ministarstvo također planira proširiti izvoz tuniskog maslinovog ulja. Oko 95 posto cjelokupnog izvoza tuniskog maslinovog ulja namijenjeno je Europi i Sjedinjenim Državama. Međutim, ministarstvo sada gleda na istok kako bi razvilo bliže veze s Japanom, Kinom, Indijom i afričkim zemljama. 

Tekući napori dužnosnika, vlade i proizvođača već su počeli davati plodove. Prošlog su mjeseca tuniski trgovinski dužnosnici najavili da će zemlja povećati izvoz u Južnu Koreju, koja je dvanaesti najveći uvoznik maslinovog ulja u svijetu.

Prema Tuniskom nacionalnom opservatoriju za poljoprivredu (Onagri), zemlja je također dobro spremna iskoristiti rastuće tržište organskog maslinovog ulja, s količinom organskog izvoza koja se penje na otprilike polovicu ukupne godišnje proizvodnje u zemlji.

Posebno je odsutan u strategiji kako će se tuniski uzgajivači boriti s utjecaje klimatskih promjena u sve vrućoj, sušnoj i šumskim požarima sklonoj zemlji. 

Izvješće koje je objavio Onagri procjenjuje da bi proizvodnja maslinovog ulja mogla pasti na prosječno 61,000 tona godišnje, navodeći toplije zime koje sprječavaju stabla dobivanje potrebnih sati za hlađenje, više proljetne temperature koje ometaju cvatnju i duža sušna razdoblja. 

• TAP