Studija preporučuje nusproizvod maslinovog ulja kao organsko gnojivo

Nedavna istraživanja provedena na Poljoprivredna škola inženjerstva Universidad de Sevilla zaključio da alperujo, kruti nusproizvod ekstrakcije maslinovog ulja dvofaznim sustavom centrifugiranja može se ponovno koristiti kao gnojivo u organskom uzgoju.

Izgledom sličan gnojnici, alperujo bogat je dušikom, kalijem i organskim materijalom. Tvar također sadrži otrovne količine polifenola, zbog čega mora proći temeljit postupak kompostiranja prije nego što bude sigurna za uporabu u poljoprivredi.

Prema istraživačima, zamjena kemijskih gnojiva prirodnim nusproduktom mogla bi uštedjeti španjolskoj industriji maslinovog ulja godišnje do 60 milijuna eura. Prošle je godine Španjolska proizvela ukupno 5.5 milijuna tona alperujo, Od kojih je 82 posto došlo iz provincije Andaluzije.Tamo je to drugi najrasprostranjeniji prirodni nusproizvod nakon stajskog gnoja, koji se također široko koristi kao gnojivo u regiji.

Nekoliko organsko maslinovo ulje farme u Jaénu i Córdobi već su počele koristiti alperujo u takve svrhe.

Prednosti alperujo su više od same ekonomije, prema sveučilišnom profesoru Eusebio Carmona Chiara. Zamjena kemijskih gnojiva, posebno dušičnih, prirodnim nusproizvodom smanjila bi emisiju ugljika u industriji ispuštanjem manjih količina CO2 u atmosferu. Korištenje alperujo rezultirala bi i tzv â € <"sekvestracija ugljika “kod koje se ugljik skladišti u tlu nekoliko godina prije nego što se pusti u atmosferu.

Unatoč ovim prednostima, samo 45,000 tona alperujo je kompostirano u Andaluziji 2009. godine, manje od 10 posto ukupne godišnje proizvedene količine. Istraživači krive nedostatak tehničkog znanja potrebnog za kompostiranje tvari, kao i nedostatak ulaganja u infrastrukturu potrebnu za provođenje postupka.

Ministarstvo poljoprivrede Andaluzije dogovorilo se da će osigurati do 50 posto sredstava potrebnih za razvoj ove infrastrukture s gornjom granicom od 100,000 - eura za svako prerađivačko postrojenje.

• Agrodigitalni


• Eurekalert