istraživanje maslinovog ulja / stranica 32
29 listopada, 2018
Španjolski sektor maslinovog ulja pokrenuo je ambiciozno istraživanje Xylelle
Xylella fastidiosa ozbiljna je briga za španjolski sektor maslinovog ulja i njezino međuprofesionalno tijelo podržava istraživačke napore u borbi protiv njega.
3 listopada, 2018
U tijeku konferencija maslinovog ulja Yale
Ništa manje od 26 govornika danas je imalo između 20 i 40 minuta u brzom spoju uglavnom znanstvenih prezentacija o mehanizmima iza zdravstvenih blagodati maslinovog ulja.
17. rujna 2018
Yale će biti domaćin konferencije o maslinovom ulju, planira uspostaviti istraživački centar
Konferencija će okupiti članove industrije iz niza disciplina kako bi planirali formiranje think tanka s maslinovim uljem.
17. rujna 2018 Zdravlje
Istraživanje ispituje funkcionalne sastojke u maslinovom pomazu
Kolovoz 29, 2018 Proizvodnja
Srpanj 20, 2018 Zdravlje
Smanjen rizik od kardiovaskularnih događaja uz Med Diet i EVOO ili Nuts
Srpanj 9, 2018 Proizvodnja
Novi postupak torrefakcije smanjuje troškove prijevoza biomase
Lipnja 14, 2018 posao
Četverogodišnji projekt za uspostavljanje zaklade za sektor galicijskog maslinovog ulja
Lipnja 5, 2018
Istraživači predlažu novi alat protiv prijevare
Čini se da je novi pristup osjetljiv na otkrivanje prevrtanja ulja nižeg stupnja.
Siječnja 24, 2018
Kako mikroorganizmi utječu na osjetilne kvalitete maslinovog ulja
Kvasci su među mikroorganizmima prisutnim u maslinovom ulju i, ovisno o njihovim enzimskim aktivnostima, mogu ili poboljšati ili oštetiti kvalitetu ulja.
Siječnja 17, 2018
UC Davis Olive Center okreće 10
Sveučilište Kalifornija u Davis Olive Centeru ovaj tjedan slavi desetu godišnjicu kao istraživački i obrazovni centar koji nastavlja utjecati na industriju maslinovog ulja u svijetu.
Siječnja 10, 2018
Znanstveni skup Vijeća maslina na UC Davis
17. siječnja panel stručnjaka raspravljat će o mehanizmima maslinovog ulja i njihovoj ulozi u prevenciji raka, dijabetesa, kardiovaskularnih i neuroloških bolesti.
Siječnja 10, 2018
Novi projekt u Grčkoj ima za cilj dešifrirati domaće sorte masline
Grčka nastoji analizirati genom maslina kako bi se sačuvale njene sorte i stvorili bolji proizvodi.
Prosinca 4, 2017
Prirodni konzervans maslinovog ulja djelotvoran poput sintetičkih
Istraživači su otkrili da oleoresin ima konkurentna antioksidativna svojstva bez istih zdravstvenih rizika povezanih sa sintetičkim antioksidantima
Studenoga 15, 2017
Novi softverski modeli povećavaju učinkovitost proizvodnje maslinovog ulja
Ovaj program uzima u obzir čimbenike kao što su proračun kombajna, potencijalni klimatski rizici i razina sinkronizacije između plantaža i rafinerija prije pružanja savjeta vinogradarima.
Studenoga 10, 2017
Zamrzavanje maslina nakon berbe ne utječe na kvalitetu maslinovog ulja
Znanstvenici su pronašli moguće rješenje za smanjenje kvalitete koje dolazi od skladištenja maslina na sobnoj temperaturi - skladištenja na umjerenim temperaturama zamrzivača.
Studenoga 10, 2017
U Grčkoj izazov za inovatore maslinarskog sektora
Natječaj za inovatore industrije maslinovog ulja u Grčkoj započet će 15. studenog.
Studenoga 9, 2017
Europska konferencija o Xylella Fastidiosa: Traženje odgovora na globalni problem
Događaj na Sveučilištu na Balearskim otocima pružit će platformu za detaljnu raspravu o rezultatima istraživanja X. fastidiosa i njegovih vektora, kao potporu tekućim naporima za suzbijanje europskih izbijanja.
10 listopada, 2017
Istraživači pokazuju kako brzina drobljenja utječe na prinos i kvalitetu
Parametri kvalitete nepromijenjeni su brzinom drobljenja, ali učinkovitost ekstrakcije i sadržaj klorofila povećavali su se bržom brzinom rotora čekića u kontinuiranom industrijskom procesu.
9 listopada, 2017
Fenoli u nusproizvodima maslinarstva mogu biti učinkoviti konzervansi u svježem mesu
Studija u Italiji otkrila je da se fenoli mogu koristiti kao antioksidanti u sirovim i kuhanim svježim svinjskim kobasicama, sprječavajući oksidaciju lipida i ograničavajući oksidativnu razgradnju kolesterola.
28. rujna 2017
U Haciendi Guzman, Promicanje kulture maslina slaveći njezinu raznolikost
Juan Ramón Guillén počeo je sa svojih putovanja vraćati mladice različitih sorti maslina. Sada je njegova "Olivoteka" među najvećim kolekcijama kultivara maslina na svijetu.
Srpanj 6, 2017
Cilj EU projekta je poboljšati konkurentnost mediteranskog sektora maslinovog ulja
Novi projekt razvijat će tehnike kontrole kvalitete i proizvodnje kako bi se pomoglo proizvođačima, istovremeno educirajući potrošače o zdravstvenim blagodatima visokofenolskog maslinovog ulja i potvrđujući te zdravstvene dobrobiti
Lipnja 5, 2017
Studija predviđa širenje patogena ksilele u maslinama
Tim ekologa iz Centra za ekologiju i hidrologiju (CEH) u Velikoj Britaniji objavio je studiju u kojoj su konstruirali znanstveni model koji će moći predvidjeti kako će se širiti Xylella fastidiosa.