Centar za masline UC Davis / stranica 6
Travnja 14, 2011
Vijeće maslina osudilo UC Davisovo izvješće 'Undercurrent of Agress'
Međunarodno vijeće za masline izvješće je nazvalo "istom neobjašnjivom kritikom" koja bi mogla nanijeti "nepopravljivu štetu ugledu maslinovog ulja".
Travnja 13, 2011
Novi svjetski laboratoriji objavljuju najnoviji Jab na uvezenim maslinovim uljima
U smanjenju štete od uvoza maslinovih ulja prošlog ljeta, kalifornijski i australski laboratoriji udružili su se kako bi pružili kritičnu procjenu kvalitete američkih najprodavanijih marki.
Travnja 13, 2011
Tužba za maslinovo ulje ukinuta u Kaliforniji
Skupna tužba uslijedila je nakon studije Sveučilišta Kalifornije u Davisu koja je otkrila da uzorci uvezenih maslinovih ulja iz supermarketa nisu prošli određene testove za klasificiranje ekstra djevičanskog ulja.
Travnja 11, 2011 N. Amerika
Kalifornijski zakon uskladio bi zakone s novim američkim standardima maslinovog ulja
Veljače 22, 2011 N. Amerika
Veljače 16, 2011 Proizvodnja
Edwin Frankel: Povezivanje kalifornijskog maslinovog ulja s višim standardima
Veljače 10, 2011 Svijet
Kvalitetno maslinovo ulje okus koji još uvijek nije stekao većina potrošača
Siječnja 26, 2011 Proizvodnja
U središtu pozornosti kalifornijskog magazina za poljoprivredu maslinovo ulje
Prosinca 8, 2010
UC Davisov laboratorij za maslinovo ulje stječe IOC certifikat
Kao panel akreditiran od strane IOC-a, UC Davis Olive Oil Lab važan je resurs za proizvođače, trgovce i uvoznike u procjeni kvalitete maslinovog ulja.
Studenoga 18, 2010
Novinar "skliskog posla" Tom Mueller govori u UC Davis
Muellerova istraga prevara i neetičnih praksi pomogla je unaprijediti zagovornike reforme standarda maslinovog ulja u SAD-u.
Studenoga 1, 2010
Vossen: Kalifornijska proizvodnja maslinovog ulja postavit će novi rekord
Kalifornijski se stručnjaci slažu da je trenutna berba izvanredna, ne samo zbog svog rasta, već i zbog visoke kvalitete maslinovog ulja koje se očekuju od velikih i malih proizvođača.
22 listopada, 2010
Kemičari iz Vijeća maslina izdaju najnoviji izazov za tvrdnje Davisove studije
Skupina cemista IOC-a kaže da se Davisova studija zalagala za "metode za koje nije dokazano da imaju bilo kakav odnos s kvalitetom ili čistoćom maslinovih ulja."
29. rujna 2010
Leonardo Colavita i UC Davisov izvještaj o maslinovom ulju
"Naporno smo radili kako bismo si stvorili ime. Što oni misle? Da smo spremni uništiti svoje ime, svoju marku za mali trik vrijedan nekoliko dolara?" Leonardo Colavita
25. rujna 2010
Smisao ispitivanja maslinovog ulja
Liliana Scarafia iz kalifornijskog Agbiolaba pruža perspektivu izvučenu iz rezultata studije UC Davis koja bi mogla biti korisna trgovcima i kupcima koji žele smanjiti rizik od pogrešno označenog maslinovog ulja.
Kolovoz 13, 2010
EVOO i A-Rod: zora doba ispitivanja maslinovog ulja
Tužba je najavljena na tipičan američki način, zajedno sa slavnim kuharom. Možda je do ovoga trebalo doći. Ovdje se ništa ne događa bez zujanja.
Kolovoz 4, 2010
Tužba cilja na marke maslinovog ulja otkazane u Davisovoj studiji
Tužba je najnoviji razvoj događaja nakon Davisove studije koju su dijelom financirali proizvođači maslinovog ulja u Kaliforniji.
Srpanj 28, 2010
Hladni tisak: Nagomilavanje medija nakon Davisovog izvješća o maslinovom ulju
Razaranje uvoznih maslinovih ulja u Davisovom izvještaju uživalo je onu virusnu reklamu koju su mogli postići samo zapanjujući naslovi poput "That Olive Oil's No Virgin". Ali je li to pošteno?
Srpanj 27, 2010
IOC je važan na Davisovoj studiji maslinovog ulja
"Zbog nedostatka podataka i primijenjene metodologije, ova studija ne pruža čvrste dokaze da testirana ulja ne udovoljavaju američkim i međunarodnim standardima" - IOC
Srpanj 19, 2010
Četvrta konferencija Beyond Extra Virgin usredotočena na izvrsnost maslinovog ulja
Navedeno kao "Međunarodna konferencija o okusu i izvrsnosti maslinovog ulja", Beyond Extra Virgin IV usredotočit će se na senzorne kvalitete onoga što se naziva super-vrhunskim maslinovim uljem.
Srpanj 16, 2010
Industrijska grupa odgovorila na Izvještaj maslinovog ulja UC Davis (priopćenje za javnost)
"Kroz naše kontinuirano rigorozno ispitivanje maslinovih ulja, uvjeravam vas da su uvezena maslinova ulja koja prodaju naši članovi pravilno označena" Bob Bauer, NAOOA
Srpanj 15, 2010
Postavljena su pitanja u vezi s uzorkom korištenim za potporu otkrića da 10 posto testiranih kalifornijskih maslinovih ulja nije zadovoljilo standarde za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kasnije je za nepodudarnost okrivljena tipfeler.
Srpanj 14, 2010
Izvještaj: Većina uvoznih ekstra djevičanskih maslinovih ulja nisu ekstra djevičanska
Većina maslinovih ulja označenih kao ekstra djevičanska iz nekoliko supermarketa u Kaliforniji bila su ispod standarda, prema UC Davis Olive Center.
Lipnja 14, 2010
Podružnice proizvodnje maslinovog ulja izvan tradicije
Ovaj su procvat potaknula dva razvoja, sve veća uvažavanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao zdravije masti i tehnološki napredak.