Svijet
Bio je to dan za maslinovo ulje u Smithsonianu u Washingtonu, u subotu, 3. kolovozard, gdje je rasprodana publika od više od 100 sudjelovala u cjelodnevnom seminaru koji je vodio Curtis Cord, izdavač Olive Oil Times.
Interaktivni program osmišljen je kako bi pružio razumijevanje maslinovog ulja, od njegovog povijesnog i kulturnog podrijetla do njegova mjesta u modernim kulinarskim primjenama.
Zdravstvene koristi od maslinovog ulja, proizvodni procesi, čimbenici kvalitete i teme senzorne procjene ispitivani su u neformalnom, razgovornom formatu koji je uključivao sudionike koji su slobodno postavljali pitanja.
Tijekom dana sudionici su bili razgledani mnogim najboljim ovogodišnjim maslinovim uljima - svim dobitnicima nagrada 2014. godine Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku. â € <"Putovnica najboljim svjetskim maslinovim uljima ”predstavljena prisutnima sadržavala je cjelovit popis 2014. godine NYIOOC pobjednici i gdje ih kupiti.
Ulaznice za â € <"Seminar Svijet maslinovog ulja “iznosio je 150, odnosno 110 dolara za članove Smithsoniana, i prošao je brzo, prema organizatorima. Događaj je održan u kazalištu Discovery Smithsonian's.
Bila su zastupljena ulja iz širokog spektra zemalja i to specifična sorte masline bili su istaknuti u parovima hrane koji su ilustrirali jedinstvenu sposobnost maslinovog ulja da poboljša okus hrane.
Cord je rekao da je događaj prilika da se potakne veće razumijevanje maslinovo ulje i pružiti ljudima alate za donošenje boljih odluka o kupnji. Dodao je da mu je čast što ga Smithsonian zamoli da održi govor.
"Bio je to zabavan dan, publika je bila angažirana, a danas ovdje ima ljudi koji znaju o ovoj važnoj hrani više nego jučer, i to je napredak. "
Više članaka o: Curtis Cord, obrazovanje, izložbe maslinovog ulja
Prosinca 5, 2023
Nastavni plan i program usmjeren na maslinovo ulje u Kaliforniji nastoji pomoći bolesnom okrugu
Unatoč poljoprivredi, okrug Kern pati od povišenih razina nesigurnosti hrane, pretilosti i dijabetesa u usporedbi s ostatkom države.
Prosinca 14, 2023
Berba maslina Kalifornijskog koledža okuplja kampus
Studenti i članovi fakulteta pobrali su 130 godina stara Mission stabla kampusa u Los Angelesu kako bi započeli ono za što se dužnosnici nadaju da će postati nova tradicija.
Kolovoz 17, 2023
Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center
Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Lipnja 5, 2023
38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku
Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.
Prosinca 19, 2023
Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros
Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
Lipnja 15, 2023
Konferencija usmjerena na istraživanje u Pakistanu prikazuje potencijal uzgoja maslina
Konferencija PakOlive bila je usredotočena na maslinovo ulje kao stratešku usjev u suočavanju s klimatskim promjenama i potrebom fokusiranja na kvalitetu i izvoz.
Siječnja 3, 2024
Promicanje uloge žena u maslinarskom sektoru
Jill Myers osnovala je mrežu Women in Olive Oil kako bi povezala žene u cijelom sektoru istovremeno promičući njihove glasove i ističući njihov doprinos.