Istraživači su otkrili da slijeđenje mediteranske prehrane može smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 25 posto. Također su dobili neke naznake zašto je to možda slučaj.
U prvom randomiziranom kliničkom ispitivanju u Sjedinjenim Državama o dugoročnim učincima Mediteranska prehrana (MedDiet), istraživači su identificirali neke od mehanizama koji leže u osnovi blagodati prehrane za zdravlje srca.
Najutjecajniji učinci prehrane uključivali su poboljšanje upale, šećera u krvi i indeksa tjelesne mase (BMI).
Naše istraživanje ima snažnu javnozdravstvenu poruku da umjerene promjene u poznatim čimbenicima rizika od kardiovaskularnih bolesti doprinose dugoročnoj koristi mediteranske prehrane na rizik od kardiovaskularnih bolesti.- Shafqat Ahmad, vodeći autor i istraživač na Harvardu
Istraživanje MedDieta započelo je pedesetih godina prošlog stoljeća i od tada su se nakupljali dokazi o njegovoj vrijednosti za kardiovaskularno zdravlje. U novije su godine studije pokazale da plan prehrane može pomoći u prevenciji ili ublažavanju i širokog spektra drugih bolesti.
Međutim, mehanizmi kojima koristi srcu nisu dobro razumjeti, pa su znanstvenici nedavno poduzeli istragu kako bi precizno odredili ove čimbenike.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog uljaIstraživanje objavljeno u JAMA Network Open uključivalo je ispitivanje podataka o više od 25,000 - žena upisanih u Studiju o zdravlju žena. Na početku su sudionici ispunili detaljan upitnik o hrani o prehrambenom unosu. Te su im informacije korištene za dodjeljivanje ocjena od jedan do devet na temelju toga koliko njihov plan prehrane sliči MedDietu.
Pojedinci su zatim podijeljeni u tri skupine: one s ocjenom niske adherencije između jedan i tri, one sa ocjenom srednje adherencije od četiri i pet i one s ocjenom visoke adhezije od šest i više.
Kardiovaskularno zdravlje sudionika praćeno je 12 godina. Pojedinci u srednjoj kategoriji privrženosti imali su 23 posto manji rizik, dok su oni u visokoj kategoriji imali 28 posto manji rizik.
Da bi se utvrdilo â € <"zašto "iza â € <"kako “od smanjenog rizika, analizirani su mjerenja krvnog tlaka, rezultati krvnih testova i podaci o težini i visini koji su sami izvijestili.
Nalazi su pokazali da su poboljšanja upale, metabolizma glukoze i indeksa tjelesne mase činila 27.3 do 29 posto smanjenja rizika. Osim toga, pronađene su i manje poveznice na zdraviji krvni tlak, lipidi i drugi biomarkeri. Bez obzira na ova otkrića, neki načini na koje MedDiet donosi svoje blagodati za srce ostaju misterij.
"Naše istraživanje ima snažnu javnozdravstvenu poruku da umjerene promjene u poznatim čimbenicima rizika od kardiovaskularnih bolesti, posebno onima koji se odnose na upalu, metabolizam glukoze i rezistenciju na inzulin, doprinose dugotrajnoj dobrobiti mediteranske prehrane na rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ovo razumijevanje može imati važne posljedice na primarnu prevenciju kardiovaskularnih bolesti ”, rekao je u priopćenju vodeći autor Shafqat Ahmad, znanstveni novak iz Brighama i s Harvard Chan School.
Registrirana medicinska sestra Jody Bergeron iz Cape Cod Healthcarea u Falmouthu, MA, rekla je za Olive Oil Times da su karakteristike MedDieta mogle igrati ulogu u rezultatima.
"Dobro je poznato da su kronična upala niskog stupnja i oksidativni stres povezani s kardiovaskularnim bolestima, rakom i drugim kroničnim stanjima ”, rekla je.
"MedDiet se fokusira na sljedeću protuupalnu i hranjivu gustu hranu: ribu, povrće, voće, ekstra djevičansko maslinovo ulje, cjelovite žitarice, orašaste plodove i sjemenke ”, dodala je. â € <"Ima veći omjer omega-3 do omega-6 masnih kiselina, što dovodi do smanjenja upale. Velika količina fitonutrijenata i vlakana u prehrani, zajedno s niskim glikemijskim opterećenjem i malim udjelom zasićenih masnoća, pridonosi smanjenju upala u tijelu. "
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, Harvardska škola javnog zdravlja, Mediteranska prehrana
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
Lipnja 26, 2023
Genotip igra značajnu ulogu u sadržaju masnih kiselina u djevičanskom maslinovom ulju
Istraživači u Španjolskoj pokazali su kako je sadržaj masnih kiselina u djevičanskim maslinovim uljima uglavnom povezan s genotipom, klimom i drugim čimbenicima.
Travnja 16, 2024
Istraživači istražuju sinergiju solarnih panela i maslinika
Solarni paneli između redova gusto naseljenih maslinika proizvode električnu energiju s minimalnim utjecajem na prinose.
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.