Vijesti
Dokazi iz novih i novijih studija identificiraju ekstra djevičansko maslinovo ulje kao ključnu namirnicu koja bi mogla ublažiti učinke Covid-19.
Uz ostale popularne namirnice u Mediteranska prehrana, ekstra djevičansko maslinovo ulje snižava citokina razine, smanjujući simptome i težinu kod bolesnika s COVID-19.
Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova.- Ahmad Alkhatib, istraživač, Sveučilišni centar za javno zdravlje Teesside
Iako citokini igraju presudnu i korisnu ulogu u potpori imunološkog sustava, previše ih stvara oluju citokina.
Također poznata kao hipercitokinemija, ova pretjerana reakcija imunološkog sustava štetno utječe na ljude koji pate od COVID-19 i identificirana je kao jedna od uzroci smrti među bolesnicima s COVID-19.
Vidi također:Vijesti o zdravljuCitokinske oluje smanjuju količinu kisika u krvi, uzrokuju nakupljanje tekućine u plućima, otežavaju disanje i dovode do drugih simptoma koji se obično javljaju zbog virusa.
Zajedno sa smanjenjem simptoma bolesti, potrošnja maslinovog ulja također igra ulogu u prevenciji. Kao i kod svih virusa, zdrav imunološki sustav čini ljude manje podložnima zarazi.
"Maslinovo ulje, posebno ekstra djevičansko, sadrži mononezasićene masne kiseline i nekoliko polifenoli uključujući oleuropein i hidroksitirosol ", rekao je Ahmad Alkhatib, istraživač sa Sveučilišnog centra za javno zdravlje Teesside. â € <"Oni imaju nekoliko antioksidativnih i protuupalnih svojstava, koja se mogu povezati sa značajnim antivirusnim i antibakterijskim potencijalom. "
"Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova ”, dodao je. â € <"Ovaj se učinak pripisuje antioksidacijskom svojstvu elenolske kiseline, glavnog fragmenta u oleuropeinu. "
Ostala hrana u mediteranskoj prehrani također ima antivirusna svojstva, uključujući voće, povrće, ribu, orašaste plodove, začinsko bilje i sjemenke. Poznate su kao funkcionalna hrana zbog svojih nutraceutika, uključujući polifenole, terpenoide, flavonoide, alkaloide, sterole, pigmente i nezasićene masne kiseline.
Stručnjaci također primjećuju da je tjelesno vježbanje još jedan važan čimbenik u podršci imunološkom sustavu i smanjenju virusnog rizika. Vježbanje i hranjiva hrana također poboljšavaju kvalitetu sna i reguliraju obrasce spavanja, jačajući imunološki sustav.
Uključivanje vježbanja umjerenog intenziteta i poštivanje mediteranske prehrane moglo bi umanjiti rizik od zaraze COVID-19 i drugim virusima.
Više članaka o: Covidien-19, Mediteranska prehrana, maslinovo ulje zdravlje
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
24 listopada, 2023
Bakterije iz maslinika mogu biti ključ u borbi protiv Xylelle
Određeni mikroorganizmi pružaju biološke prednosti poput sekundarnog imunološkog sustava, otkrili su istraživači.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
11 listopada, 2023
Istraživači identificiraju gene masline povezane s težinom ploda
Nalazi bi mogli pomoći uzgajivačima u odabiru najproduktivnijih sorti maslina. Zatim planiraju potražiti gene povezane s proizvodnjom polifenola.