Nekada tehnika koja je koristila širenje zvuka za plovidbu ili identificiranje podmornica ispod površine, sonar sada može prodrijeti u maslinovo ulje kako bi otkrio zlonamjerno preljub. LISP (laserski inducirani ping) je postupak u kojem svjetlovodni kabel isporučuje a â € <"YAG ”bljeskalica laserskog svjetla u uzorak. Tada istraživači vide koliko se svjetlosti apsorbira.
Znanstvenici sa Sveučilišta Missouri u svom Nova studija istaknuo blagodati ove metode: â € <"Sveukupno, LISP nudi jednostavnu, jeftinu i jednostavnu metodu za mjerenje brzine zvuka u proizvoljnim ili nepoznatim tekućinama i otopinama, potičući razvoj brzih i pouzdanih analitičkih pristupa za provjeru prerade hrane (npr. Lažnih maslinovih ulja) ili namjerno onečišćenje proizvoda. "
Iako se veći dio njihovih istraživanja usredotočio na čistoću slane vode, mlijeka i ionskih tekućina, komercijalna uporaba tehnike za provjeru potrošnih ulja sljedeći je očiti korak u njihovom istraživanju.
Više članaka o: podmetanje maslinovog ulja, istraživanje maslinovog ulja, proizvodnja
Kolovoz 10, 2023
Istraživači rade na preokretu genetske erozije, uzgoju otpornih sorti maslina
Razumijevanje genetske raznolikosti sorti maslina pomoći će poljoprivrednicima u odabiru najboljih sorti za njihovu klimu i fitosanitarno okruženje.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
Srpanj 13, 2023
Nova oprema za čišćenje mlinova za masline štedi vodu, novac, otkriva studija
Čišćenje sa SILAC sustavom, koji koristi deterdžent na bazi pjene i pritisak zraka, smanjuje količinu vremena potrebnog za čišćenje opreme za mljevenje i štedi vodu i novac.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.