posao
Maslinovo ulje u posljednje vrijeme dobiva mnogo lošeg tiska. Zahvaljujući izdanju knjige Toma Muellera Extra Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil, nedavnim navodima o prijevarama u Italiji i Španjolskoj te nekvalitetnom ulju u Australiji, njegova je kvaliteta globalno dovedena u pitanje.
Olive Oil Times pitao je Međunarodno vijeće za masline - kao međuvladinu organizaciju koja okuplja maslinovo ulje i zainteresirane strane koje proizvode i konzumiraju masline - što čini kako bi spriječilo prevare i zaštitilo imidž maslinovog ulja.
U svom odgovoru, direktor MOO-a Jean-Louis Barjol započeo je objašnjenjem da, iako MOO postavlja standarde za međunarodnu trgovinu maslinovim proizvodima, on nema moć njihove provedbe. â € <"Ipak, Izvršno tajništvo MOO-a potiče države članice da učine sve što je u njihovoj moći kako bi spriječile prijevarnu trgovinu maslinovim proizvodima ”, rekao je.
Gospodin Barjol odgovarao je na pitanja e-poštom.
Što se više može učiniti za sprečavanje prijevara i zaštitu potrošača?
(MOK) Države članice moraju ostati na oprezu. Obvezale su se pridržavati se utvrđenih standarda (razreda) za maslinova ulja i maslinove komine (kako je utvrđeno u Međunarodnom sporazumu o maslinovom ulju i stolnim maslinama iz 2005.) u svojoj međunarodnoj trgovini i također potiču njihovu upotrebu za domaću trgovinu. Zbog toga bi što više zemalja trebalo postati članicama Međunarodnog vijeća za masline.
Kakav utjecaj imaju vijesti o optužbama za prijevaru - poput one u Španjolskoj prošlog tjedna Operacija Lucerna i u Italiji krajem prošle godine s rezultatima Istraga Coldirettija - imaju na sektoru? Ostavlja li pitanje pitanja kvalitete maslinovog ulja općenito?
Nema razloga da ovakva situacija dovodi u pitanje kvalitetu maslinovog ulja. Suprotno tome, pokazuje da se te zemlje probijaju kako bi osigurale poštivanje naših standarda, a to također mora odvratiti nesavjesne trgovce od zarade nepoštenim i nepoštenim sredstvima.
Što se tiče akcije Lucerna (u kojoj je španjolska policija nedavno demontirala navodni lanac prijevara), ona nije uključivala maslinovo ulje kao takvo, već mješavine palme. avokada i suncokretovog ulja koji su se prodavali kao da su maslinovo ulje, a bez plaćanja PDV-a.
Što MOO poduzima kako bi zaštitio potrošače i imidž sektora maslinovog ulja u svjetlu takvih slučajeva?
MOO će nastaviti proučavati nove metode analize i otkrivanja prijevara. Također će nastaviti educirati potrošače o definicijama maslinovog ulja i poticati proizvođače da se usredotoče na kvalitetu.
Kao što znate, među općim ciljevima MOO-a utvrđenim u Međunarodnom sporazumu o maslinovom ulju i stolnim maslinama iz 2005. godine o standardizaciji međunarodne trgovine maslinovim uljem i srodnim proizvodima su sljedeći:
- Uspostaviti međunarodne standarde koji omogućavaju:
kontrola kvalitete proizvoda;
poštena međunarodna trgovina;
poštena međunarodna trgovina;
zaštita prava potrošača;
sprečavanje prijevara.
- Olakšati proučavanje i primjenu mjera za usklađivanje nacionalnih i međunarodnih zakona koji se posebno odnose na stavljanje na tržište maslinovog ulja i stolnih maslina;
- poticati usklađivanje kriterija za definiranje zemljopisnih oznaka koje su članice odobrile u cilju njihove međunarodne zaštite;
- Potaknuti širenje međunarodne trgovine maslinovim uljem i stolnim maslinama, izradu i ažuriranje standarda trgovine proizvodima i poboljšanje kvalitete.
Treba, međutim, naglasiti da, iako je istina da postavlja međunarodne standarde za vanjsku trgovinu maslinovim proizvodima, MOO nema â € <"izvršna ”uloga, drugim riječima nema moć provoditi ove standarde. Unatoč tome, Izvršno tajništvo MOO-a potiče države članice da učine sve što je u njihovoj moći kako bi spriječile lažnu trgovinu maslinovim proizvodima.
Više članaka o: Međunarodno vijeće za masline (IOC), Jean Louis Barjol, prijevara s maslinovim uljem
Prosinca 1, 2022
Istraživači koriste AI za identifikaciju EVOO porijekla
Istraživači su rekli da mogu točno identificirati lokalno proizvedena maslinova ulja Taggiasca Ligure u 100 posto slučajeva.
Studenoga 15, 2023
Trade Group najavljuje inicijativu za ispitivanje kvalitete maslinovog ulja
Suočeno s niskom ponudom i visokim cijenama, Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja kaže da nastoji odvratiti nepoštene aktere.
Veljače 6, 2023
Argentinska banka germplazme podupire misiju očuvanja kultivara maslina
Zbirka maslina u San Juanu pridružila se mreži germplazme maslina Međunarodnog vijeća za masline, ključnom alatu za promicanje bioraznolikosti i podupiranje istraživanja.
Siječnja 9, 2023
Olive Council pokreće kampanju u Australiji
Promotivna kampanja započela je formalnim predstavljanjem u Sydneyu. Cilj mu je podići svijest potrošača i utrti put mogućem budućem ulasku Australije u MOO.
Lipnja 27, 2023
Jaime Lillo imenovan izvršnim direktorom Vijeća za masline
Kao zamjenik direktora, Lillo je naglasio ulogu maslinovog ulja u promicanju ekološke i društvene održivosti.
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
Prosinca 30, 2022
Vijeće za masline predviđa značajan pad proizvodnje
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja pasti na 2.73 milijuna tona u plodnoj 2022./23. godini, uglavnom zbog suše i lošeg vremena na Mediteranu.
Veljače 8, 2023
Vijeće za masline, Sveučilište u Jaénu pokrenulo stranicu održivosti masline
Novi dvojezični portal nudi članke, poveznice na najnovija istraživanja i besplatna obrazovna preuzimanja namijenjena stručnjacima, studentima i javnosti.