Razočaravajuća berba maslina u Francuskoj

Francuski uzgajivači maslina očekuju da će berba 2016. biti razočaranje jer je tijekom ljetnih mjeseci zemlju zahvatila jaka suša.

Svjetska meteorološka organizacija izrazila je zabrinutost u nedavnom izvješću da će 2016. biti â € <"vrlo vjerojatno “biti najtoplija zabilježena godina jer je prosječna temperatura 1.2 ℃ stupnja iznad predindustrijske razine, a Francuska očito nije pošteđena tog fenomena. Znanstvenici su izjavili da će utjecaji klimatskih promjena nastupiti prije i teže, a francuski maslinari na kraju su poprilično surove godine u pogledu suše.

Berba maslina upravo je započela u Provansi-Alpama-Azurnoj obali (često skraćeno PACA), najvažnijem francuskom teritoriju za proizvodnju maslina. Rodolphe Serratiozo, maslinar iz Aix-en-Provencea izrazio je zabrinutost zbog onoga što počinje sve više ličiti na lošu berbu.
Vidi također:Kompletna pokrivenost berbom maslina 2016. godine
â € <"Pogledajte ovo drvo ", rekao je reporteru TF1 TV-a dok je pokazivao na jednu od svojih maslina, â € <"Obično iz nje možemo ubrati oko 15 kilograma maslina. Sada? Bio bih sretan ako iz njega uspijem izvaditi 2 kilograma maslina. Trenutno ne mogu reći koliko ću maslinovog ulja moći proizvesti ove godine, ali očekujem da ću proizvesti jednu trećinu uobičajenog ”, dodao je.

Rodolphe Serratiozo nije jedini uzgajivač maslina koji je teško pogođen nedavnom sušom. Laurent Rossi, nadzornik proizvodnje maslina i vlasnik mlina u Mourièsu (gradu koji se također nalazi u regiji PACA), također se bavi posljedicama suše. Na pitanje od 20minutes.fr o tome kako je tekla trenutna žetva, uzdahnuo je, zastao i odgovorio: â € <"Užasno. "

Pa što su francuski maslinari mogli učiniti kako bi spriječili da suša toliko utječe na njihovu berbu? Instalacija sustava za navodnjavanje zvučala bi kao logičan odgovor, ali nažalost za uzgajivače ti su sustavi još uvijek skupi. Većina francuskih maslinara već se bori za sastavljanje kraja s krajem.

Ovogodišnja osrednja berba užasna je vijest za maslinare, koji su se upravo oporavljali od strašne berbe 2014. godine kada je maslinova muha pogodila francuske masline, uzrokujući ozbiljnu štetu. 2014. je bila najgora u smislu berbe maslina na francuskom tlu od čuvene katastrofalne sezone berbe 1956.

Ovogodišnja loša berba generira teške financijske izazove za francuske maslinare jer su posljedice dvostruke; s jedne strane, vrlo vjerojatno će zaraditi manje novca od svoje žetve, a s druge strane postavljaju se na teško mjesto u pogledu sposobnosti za povrat zajma.

Francuski potrošači također su izrazili zabrinutost zbog situacije.

Jednostavna ekonomija sugerira da se očekuje rast cijena maslinovog ulja s obzirom na to da je ponuda znatno pala u odnosu na prošlu godinu. Kako se stopa nezaposlenosti u Francuskoj povećala na gotovo povijesnu razinu u posljednjih nekoliko godina, nema sumnje da će francuski potrošači biti vrlo svjesni cijena maslinovog ulja jer je proizvod već relativno skup s ostalim jelima za kuhanje.

Štoviše, mnogi se francuski potrošači pitaju hoće li to utjecati i na kvalitetu maslinovog ulja. Važno je napomenuti da smanjenje količine ne mora nužno biti jednako smanjenju kvalitete, pa kalibar francuskih maslinovih ulja ne bi trebao zabrinjavati.

Francuska godišnje proizvede u prosjeku oko 5,000 tona maslinovog ulja, što čini 0.2 posto svjetske ponude. Uzgoj maslina, kao i proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj, koncentriran je u trinaest okruga, svi smješteni u regiji PACA.

• LCI Francuska