Europa pokreće 'Centar znanja' za borbu protiv prijevara s hranom

Europska komisija pokrenula je novi sustav razmjene informacija kako bi se riješila problematika prijevare i kvalitete hrane u Europskoj uniji.

Nazvan a â € <"centar znanja ”i kojim upravlja Zajedničko istraživačko središte Europske komisije, ovo je najnovije od pet takvih centara koji okupljaju unutarnje i vanjske stručnjake za rješavanje određenog problema.

Centar znanja za prijevaru i kvalitetu hrane osnovan je kao odgovor na zabrinutost potrošača u vezi s prehrambenim proizvodima koji su najpodložniji neovlaštenom ponašanju ili preljub poput maslinovog ulja, vina, meda, mliječnih proizvoda, ribe, mesa i peradi.

Centar je u Europskom parlamentu u Strasbourgu u Francuskoj 13. ožujka pokrenuo Tibor Navracsics, povjerenik za obrazovanje, kulturu, mlade i sport.

"Hrana je jedno područje u kojem znanost može vrlo izravno i opipljivo pokazati koristi koje donosi građanima ”, izjavio je Navracsics na otvaranju. â € <"Kvaliteta hrane koju jedemo važna je svima nama, a budući da je prijevara s hranom transnacionalna kriminalna djelatnost, EU mora imati jasnu ulogu u odgovoru. "

Aktivnosti centra uključivat će koordinaciju aktivnosti nadzora tržišta, operativne sustave za rano upozoravanje i informacije o prijevarama s hranom te povezivanje informacijskih sustava Europske komisije i država članica EU-a.

"Pokretanje Centra znanja za prijevaru i kvalitetu hrane važan je korak ”, dodao je Navracsics. â € <"Pomoći će u zaštiti integriteta prehrambenog lanca EU-a i zaštiti kvalitete prehrambenih proizvoda, stvarajući jasnu dodanu vrijednost za Europljane. "

Kada se otkriju slučajevi prijevare s hranom, povjerenje potrošača se ošteti i to utječe na lanac opskrbe hranom od poljoprivrednika do maloprodaje. Primjer prijevare s hranom uključuje skandal sa konjskim mesom koji je Europu pogodio 2013. godine kada je otkriveno da mnogi mesni proizvodi s oznakom govedine sadrže konjsko meso.

Ali postoje i slučajevi nepoštenih marketinških praksi poput nedavnih otkrića u â € <"dvostruka kvaliteta ”gdje proizvodi iste marke i pakiranja zapravo sadrže različite sastojke u različitim zemljama.

U testovima koje je naručio hrvatski zastupnik u Europskom parlamentu, prehrambeni proizvodi iste marke testirani su u Hrvatskoj i Njemačkoj te je utvrđeno da sadrže sastojke različite kvalitete ili količine.

Centar znanja radi na metodama za ispitivanje proizvoda dvojake kvalitete kako bi se pojačala borba protiv takvih praksi.

Maslinovo ulje je najviše krivotvoreno prehrambeni proizvod u Europskoj uniji jer je to proizvod visoke vrijednosti s velikom potražnjom, ali ograničenom ponudom. Prevaranti ga miješaju s nekvalitetnim ili drugim biljnim uljima poput suncokreta i obmanjujuće ga označavaju kao ekstra djevičansko.

• Europska komisija


• Novi časopis o hrani