Ekstra djevičansko potrošnja maslinovog ulja procjenjuje se da će u Italiji rasti za šest posto tijekom sljedećih 10 godina, navodi se u nedavno objavljenom izvješću Talijanske konfederacije poljoprivrede (CIA) i Nomisme, savjetodavne tvrtke za istraživanje tržišta.
Povećana potražnja za proizvodom dolazi čak i kad se očekuje da će se potrošnja potrošača smanjiti za 10 posto tijekom sljedeća tri desetljeća. Ovo smanjenje odražavat će pad broja stanovništva Italije, ali također pokazuje sve veću važnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja za novu generaciju potrošača.
Izvještaj je općenito utvrdio da kako se zemlja pojavljuje iz Covid-19 pandemija, Talijani su fokus preusmjerili na zdravije i domaće mogućnosti prehrane.
Zajedno s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, u sljedećih 44 godina procjenjuje se da će potražnja za organskim proizvodima rasti za 30 posto. Također je obnovljeno zanimanje za â € <"Made in Italy”Proizvodi, uključujući maslinovo ulje, tjesteninu, voće, povrće i vino.
Tijekom sastavljanja izvještaja, Nomisma je rekao da su anketirali reprezentativni uzorak od 1,500 talijanskih potrošača o njihovim kupovnim navikama nakon pandemije.
Na temelju rezultata istraživanja, zaključavanje zemlje imalo je dubok utjecaj na način na koji su Talijani rekli da jedu i kupuju hranu.
Ukupna potrošnja potrošača u Italiji je u prva četiri mjeseca ove godine opala za 22 posto, ali prodaja hrane porasla je za šest posto u travnju i pet posto u prvim mjesecima godine.
Šezdeset posto ispitanika reklo je da su kao rezultat pandemije radije kupovali hranu iz lokalnih izvora.
U međuvremenu, 62 posto je reklo da radije kupuju tradicionalne proizvode iz kojih dolaze specifična područja zemlje. Ukupno 49 posto ispitanika reklo je da je kupilo proizvode za koje su smatrali da su zdravi.
Više članaka o: Covidien-19, Italy, Made in Italy
Mar. 6, 2024
SAD nadmašio Španjolsku kao drugi najveći potrošač maslinovog ulja
Stručnjaci predviđaju da će SAD prestići Italiju i postati najveći svjetski potrošač maslinovog ulja.
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
6. rujna 2023
Evolucija europske borbe protiv Xylella Fastidiosa
Rano otkrivanje diljem Europske unije i dalje je na čelu borbe protiv bakterije dok se dužnosnici nadaju novim istraživanjima, metodama i alatima.
Siječnja 16, 2024
El Niño desetkuje berbu maslina u Peruu
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Peruu 90. godine pasti za čak 2024 posto.
Srpanj 26, 2023
Umjetnička izložba promišlja o razornom utjecaju Xylelle
'Studije Xylella', koje dokumentiraju poremećaj koji je bakterija uzrokovala u Pugliji, bit će izložene do 10. rujna u muzeju Sigismondo Castromediano.
Prosinca 11, 2023
Izrada ekstra djevičanskog maslinovog ulja od sicilijanskog stabla mira
Volonteri su brali masline kako bi proizveli ulje sa stabla u Palermu u znak sjećanja na protumafijaškog tužitelja Paola Borsellina.
Mar. 13, 2024
Uspon biciklizma u talijanskim maslinicima
U Umbriji i Laciju farme i sportske grupe organiziraju biciklističke ture u maslinicima, omogućujući posjetiteljima da uživaju u krajoliku i kušaju lokalne proizvode od maslina.
Svibanj. 19., 2023
Klimatske katastrofe povisuju cijene
Suša na Pirinejskom poluotoku i poplave u Hrvatskoj dovele su do teškog početka razvoja maslina, što je dovelo do daljnjeg rasta cijena.