Neobično vrijeme, Xylella fastidiosa i uklanjanje drevnog drveća za Transjadranski cjevovod u Puglia, doveli su do talijanske proizvodnje maslinovog ulja koja je dostigla najniži nivo od 25 godina.
Nakon katastrofalne berbe maslina u kojoj su prinosi pali na najniži nivo od 25 godina, bilo je izvještaja da bi Italija mogla ostati bez maslinovog ulja za nekoliko mjeseci.
Rizikujemo da zauvijek izgubimo šansu za konzumacijom talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, što će imati katastrofalne učinke na gospodarstvo, radna mjesta, zdravlje i selo.- glasnogovornik Coldirettija
"Rizikujemo da zauvijek izgubimo šansu da konzumiramo talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje, što će imati katastrofalne učinke na gospodarstvo, radna mjesta, zdravlje i selo “, rekao je talijanski poljoprivredni lobi Coldiretti za The Times.
Talijanska proizvodnja maslinovog ulja pala je na 185,000 tona prema podacima objavljenim od strane Instituta za usluge za poljoprivredno i prehrambeno tržište (ISMEA).
Potrošači, koji su osjetili udarac jer su prošlog mjeseca cijene maslinovog ulja porasle za 31 posto, mogli bi ostati visoki i suhi do travnja, a proizvođači prisiljeni dopuniti tunisko maslinovo ulje.
Vidi također:Transjadranski cjevovodNestašica maslinovog ulja mogla bi zaustaviti tradicionalno okretanje pizze u Napulju, jer kako je rekao Enzo Coccia, majstor napuljskog pizzaiola Olive Oil Times, lagano, visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje bitan je sastojak napuljske pizze od 1900. godine.
"U La Notiziji koristim samo ekstra djevičansko maslinovo ulje DOP s obale Sorrento ili Salerno Hills, ali možemo koristiti i dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje koje dolazi iz Toskane, Sicilije ili Ligurije ”, rekao je Coccia.
Neuobičajeni vremenski uvjeti, uključujući obilne kiše i rani početak zime, pridonijeli su lošoj tabeli Italije, zajedno s tekućom bitkom protiv smrtonosnih Xylella fastidiosa koji je opustošio mnoge njegove maslinike.
Drevni maslinici u Pugliji koji proizvode oko 50 posto ukupne talijanske proizvodnje maslinovog ulja zabilježili su prinose pad za oko 65 posto ove sezone. Poljoprivrednicima u regiji zadan je dodatan udarac promatranja kako je iščupano do 10,000 - drevnih stabala maslina kako bi se napravilo mjesto kontroverznim Transjadranski cjevovod (TAP). Žalbe i prosvjedi nisu zaustavili projekt, ali su odgodili rad do 2017. godine.
"Ovdje je sada dramatično, naše maslinovo ulje ima prekrasnu kvalitetu već dvije godine, ali netko ih želi uništiti ”, rekla je za lokalnu stanovnicu i snažnu potporu pokreta NOTAP, Sabina Giese Olive Oil Times.
"U našoj regiji postoji mnogo razloga zbog kojih stabla ulja i maslina trebaju zaštitu ”, dodala je. â € <"TAP iščupa više od 10,000 - stabala maslina između Melendugna i Mesagnea. "
Giese je također tvrdio da je tamo gdje TAP trenutno buši zemlju tlo otrovano arsenom i šestovalentnim kromom. Olive Oil Times nije mogao samostalno potvrditi ovu tvrdnju.
Glasnogovornik TAP-a ranije je to rekao Olive Oil Times da bi se iščupana stabla trebala privremeno zbrinjavati u rasadnicima, a drveće za koje je utvrđeno da je zaraženo ksilelom biti uništeno umjesto preseljeno. TAP je također izjavio da je predan â € <"izbjegavanje, minimiziranje i ublažavanje bilo kakvih negativnih učinaka na okoliš. "
Giese krivi vladu i vjeruje da je težak pristup, koji je primorao puglske maslinare da koriste jake pesticide i pala zaražena stabla ili se suočili s velikim kaznama, bio strategija za zamjenu lokalnih sorti maslina superintenzivnim proizvođačima ulja kojima je potrebna velika količina vode kao i skupa prehrana i tretmani za napredovanje.
"Xylella također oštećuje naše drveće ”, rekao je Giese. â € <"Bio bi to prirodan način za izlječenje drveća, ali vlada nameće upotrebu vrlo jakih pesticida kako bi se bakterija ubila s ogromnim posljedicama na okoliš i kako bi se kontroliralo stabla koja bi se trebala saditi nakon izumiranja naših lokalnih prirodnih maslina. "
Ranije ove godine Assitol, udruženje talijanskih proizvođača maslinovog ulja, istaklo je borbe koje je donio tradicionalni talijanski pristup proizvodnji maslinovog ulja sa svojim visokim troškovima i neuspjehom u širenju i ispunjavanju zahtjeva.
Više članaka o: Italy, proizvodnja, Transjadranski cjevovod (TAP)
Lipnja 26, 2023
Canneto Sabino: Živo nasljeđe Sabinine tradicije maslinovog ulja
S korijenima koji sežu stoljećima, milenijski Canneto Sabino simbolizira povijest i tradiciju proizvodnje maslinovog ulja u jugoistočnom Laziu.
Svibanj. 23., 2023
Kultura i kvaliteta u Di Molfetta Pantaleo
Proizvođači koji stoje iza Di Molfetta Pantaleo vjeruju da je širenje kulture maslinovog ulja najbolji način za stvaranje novih kupaca i vrijednosti.
Veljače 19, 2024
Četvrta generacija sicilijanskih farmera slavi lokalne kultivare
Na jugoistočnoj Siciliji, proizvođači koji stoje iza Vernère dijele osjećaj društvene odgovornosti i ekološke održivosti.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Kolovoz 7, 2023
Proizvodnja maslinovog ulja se vraća u Pompeje 2,000 godina nakon vulkanske erupcije
Ministri i poljoprivredne organizacije kušali su lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i stolne masline dok su promovirali UNESCO-vu nominaciju za talijanske kuhinje.