Prema novom izvješću, vrijednost i količina ekstra djevičanskih maslinovih ulja s oznakama zemljopisnog podrijetla rastu diljem Italije. Puglia i Toscana prednjače.
Novo izvješće koje su objavili Institut za usluge za tržište poljoprivredne hrane (Ismea) i Qualivita pokazuje da je vrijednost talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja s geografskim podrijetlom neprestano rasla tijekom posljednjeg desetljeća.
"Identitet hrane sve je važniji za globalne i međusobno povezane potrošače, koji mogu računati na odabir hrane iz cijelog svijeta ”, rekao je Raffaele Borriello, generalni direktor Ismee. â € <"Zemljopisne oznake predviđale su trenutnu percepciju kvalitete, što uključuje sljedivost, očuvanje biološke raznolikosti i zaštitu krajolika. "
U svim primjenjivim sektorima - poput vina, sira, mesa i maslinovog ulja - talijanski proizvodi s Zaštitu oznake porijekla (PDO ili DOP) i Zaštićeni zemljopisni pokazatelj (PGI ili IGP) status vrijede 16.2 milijarde eura (17.5 milijardi dolara).
Tržišna vrijednost samo djevičanskog maslinovog ulja sa ZOI-om i ZGO-om stalno je porasla na 144 milijuna eura (155 milijuna USD), što je rast od 21 posto u odnosu na prošlu godinu. Izvoz PDG i ZGO ekstra djevičanskih maslinovih ulja također je porastao, dosegnuvši 62 milijuna eura (67 milijuna dolara), što je porast od 11 posto u istom razdoblju.
Toskana i Puglia bile su pokretačke snage ovih porasta, a svaka je od njih odgovorna za oko 25 milijuna EUR (27 milijuna USD) proizvodnje PDO i PGI. Sicilija, Ligurija i Umbria također kombiniraju za ukupno 24.1 milijuna eura (26 milijuna USD) proizvodnje PDO i PGI proizvodnje.
Uz rastuću vrijednost maslinovih ulja s geografskim podrijetlom, povećale su se i količine, porasle za 22 posto.
"Talijanski proizvodi sa ZOP-om i ZGO-om imaju ključnu ulogu u turizam i ekonomiju njihovih teritorija ", rekao je Mauro Rosati, generalni direktor Qualivite. â € <"Oni su obvezujuća sila u teritorijalnom iskustvu koja može uključiti poljoprivredu, obrt, hotele, kvalitetne restorane i kulturno-umjetničko naslijeđe. "
Više članaka o: Italy, proizvodnja, Zaštitu oznake porijekla
Kolovoz 10, 2023
'Lucky' Olive Tree vodi sastanke svjesnosti u Italiji
U Moliseu, inovativni projekt usmjeren je na smanjenje razine stresa, tjeskobe i depresije uz podršku proširene stvarnosti i povijesnog stabla masline.
3 listopada, 2023
Optimizam u Italiji dok je berba maslina u tijeku
Dok proizvođači u južnoj Italiji očekuju izvrsne usjeve, sreća poljoprivrednika u središnjoj i sjevernoj Italiji manje je sigurna.
Svibanj. 30., 2023
Maslinovo ulje s brda Verone nagrađeno nagradom Patience and Investment Yield
Obitelj Cordioli nastavlja svladavati klimatske izazove kako bi proizvodila svoja ekstra djevičanska maslinova ulja u jednoj od najsjevernijih regija maslinarstva na svijetu.
Siječnja 31, 2024
Poljoprivrednici na malim talijanskim otocima obnavljaju stare gajeve i lokalnu proizvodnju
Uzgajivači na otoku Giglio i Capriju obnavljaju stoljetna stabla maslina kako bi oživjeli kulturu koja blijedi i zaštitili jedinstvene otočne krajolike.
Prosinca 11, 2023
Izrada ekstra djevičanskog maslinovog ulja od sicilijanskog stabla mira
Volonteri su brali masline kako bi proizveli ulje sa stabla u Palermu u znak sjećanja na protumafijaškog tužitelja Paola Borsellina.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Travnja 12, 2024
Globalna proizvodnja može premašiti očekivanja, ali nije dovoljna za pomicanje cijena
Analitičari predviđaju da će klimatske promjene rezultirati novom dinamikom cijena, pri čemu će se visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i drugi tržišni segmenti ponašati drugačije.
6. rujna 2023
Umjetnost permakulture u srednjoj Italiji
Savjet prijateljskog susjeda inspirirao je osnivače talijanske tvrtke Carma da odaberu održivi put do uspjeha.