Harvardsko istraživanje pokazalo je da razmjena jednog posto zasićenih masti u prehrani sa zdravom hranom može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ponekad mala poboljšanja u prehrani mogu dovesti do značajnog jačanja zdravlja. Novo istraživanje sa Sveučilišta Harvard otkriva razmjenu jednog posto dnevnog unosa zasićenih masti s hranom s Mediteranska prehrana (MedDiet) može dovesti do smanjenja kardiovaskularnog rizika za 6 do 12 posto.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog ulja
To rezultira smanjenjem mesa, mlijeka i maslaca te njihovom zamjenom hranjivim dijetalnim komponentama kao što su cjelovite žitarice, biljni proteini i nezasićene masti. Rezultati povećavaju mnoštvo dokaza koji pokazuju wellness prednosti ovog plana prehrane.
U istraživanju objavljenom u British Medical Journal, 115,000 1984 odraslih praćeno je od 2010. do 26. Svi sudionici bili su bez kroničnih bolesti na početku studije. Svake četiri godine ispitivani su o prehrani i evidentirani su dokazi o koronarnoj bolesti. Identificirane su smrtne slučajeve koji su se dogodili tijekom --godišnjeg razdoblja.
Pri procjeni ishoda zamjene zdrave hrane zasićenim masnoćama, istraživački je tim zasebno ispitivao nekoliko masnih kiselina. Zamjena laurinske kiseline i stearinske kiseline rezultirala je 6- do 8 posto kardiovaskularni rizik smanjenje tijekom zamjene palmitinske kiseline rezultiralo je padom rizika od 10 do 12 posto.
Osim toga, studija je otkrila da je umjereni porast unosa zasićenih masnoća povećao kardiovaskularni rizik. Sudionici koji su konzumirali 5 posto više zasićenih masnoća imali su 25 posto veću vjerojatnost koronarne bolesti tijekom razdoblja od 28 godina.
Budući da smanjenje potrošnje zasićenih masnoća za jedan posto može napraviti razliku, korisno je znati kako bi ta količina mogla izgledati u prehrani.
Docent Qu Sun, član istraživačkog tima, dao je primjer za Olive Oil Times: â € <"Jedna šalica punomasnog mlijeka otprilike sadrži 5 grama zasićenih masti, što je ekvivalentno 2 posto energije za prosječnu odraslu osobu. Za pojedinca koji dvadeset godina svakodnevno smanjuje unos cjelovitog masnog mlijeka za jednu šalicu, učinci na zdravlje mogu biti prilično značajni. Tako da mislim da smanjenje rizika od 12 posto zapravo nije iznenađujuće ”, rekao je.
Autori su preporučili zamjenu zasićenih masnoća hranom iz MedDiet-a jer sadrže zdrave masnoće i hranjive su. Štoviše, studije plan prehrane povezuju s 30-postotnim smanjenjem incidencije bolesti koronarnih arterija. Dijeta uključuje voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke i mahunarke.
Uključuje i dva izvrsna izvora zdrave masti: maslinovo ulje bogato mononezasićenim mastima i masnu ribu koja obiluje omega-3 masnim kiselinama. Nalazi i preporuke imaju značajan značaj, jer su bolesti srca glavni uzrok smrti u SAD-u, prema CDC-u.
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, zdravlje, Mediteranska prehrana
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Siječnja 8, 2024
Mediteranska prehrana sedmu je godinu na vrhu liste
U.S. News & World Report naveo je raznolikost, fleksibilnost i zdravstvene prednosti prehrane.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Studenoga 27, 2023
Mediteranska prehrana pomaže usporiti tjelesno opadanje povezano sa starenjem, otkriva studija
Novo istraživanje pokazalo je da slijeđenje mediteranske prehrane sa smanjenim unosom kalorija i povećana tjelesna aktivnost usporava gubitak mišićne mase povezan s godinama i smanjuje ukupnu i visceralnu masnoću.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.