Vijesti
Dokazi iz novih i novijih studija identificiraju ekstra djevičansko maslinovo ulje kao ključnu namirnicu koja bi mogla ublažiti učinke Covid-19.
Uz ostale popularne namirnice u Mediteranska prehrana, ekstra djevičansko maslinovo ulje snižava citokina razine, smanjujući simptome i težinu kod bolesnika s COVID-19.
Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova.- Ahmad Alkhatib, istraživač, Sveučilišni centar za javno zdravlje Teesside
Iako citokini igraju presudnu i korisnu ulogu u potpori imunološkog sustava, previše ih stvara oluju citokina.
Također poznata kao hipercitokinemija, ova pretjerana reakcija imunološkog sustava štetno utječe na ljude koji pate od COVID-19 i identificirana je kao jedna od uzroci smrti među bolesnicima s COVID-19.
Vidi također:Vijesti o zdravljuCitokinske oluje smanjuju količinu kisika u krvi, uzrokuju nakupljanje tekućine u plućima, otežavaju disanje i dovode do drugih simptoma koji se obično javljaju zbog virusa.
Zajedno sa smanjenjem simptoma bolesti, potrošnja maslinovog ulja također igra ulogu u prevenciji. Kao i kod svih virusa, zdrav imunološki sustav čini ljude manje podložnima zarazi.
"Maslinovo ulje, posebno ekstra djevičansko, sadrži mononezasićene masne kiseline i nekoliko polifenoli uključujući oleuropein i hidroksitirosol ", rekao je Ahmad Alkhatib, istraživač sa Sveučilišnog centra za javno zdravlje Teesside. â € <"Oni imaju nekoliko antioksidativnih i protuupalnih svojstava, koja se mogu povezati sa značajnim antivirusnim i antibakterijskim potencijalom. "
"Oleuropein je pokazao potencijalno antivirusno djelovanje protiv respiratornog sincicijskog virusa, uobičajenog virusa infekcije gornjih dišnih putova ”, dodao je. â € <"Ovaj se učinak pripisuje antioksidacijskom svojstvu elenolske kiseline, glavnog fragmenta u oleuropeinu. "
Ostala hrana u mediteranskoj prehrani također ima antivirusna svojstva, uključujući voće, povrće, ribu, orašaste plodove, začinsko bilje i sjemenke. Poznate su kao funkcionalna hrana zbog svojih nutraceutika, uključujući polifenole, terpenoide, flavonoide, alkaloide, sterole, pigmente i nezasićene masne kiseline.
Stručnjaci također primjećuju da je tjelesno vježbanje još jedan važan čimbenik u podršci imunološkom sustavu i smanjenju virusnog rizika. Vježbanje i hranjiva hrana također poboljšavaju kvalitetu sna i reguliraju obrasce spavanja, jačajući imunološki sustav.
Uključivanje vježbanja umjerenog intenziteta i poštivanje mediteranske prehrane moglo bi umanjiti rizik od zaraze COVID-19 i drugim virusima.
Više članaka o: Covidien-19, Mediteranska prehrana, maslinovo ulje zdravlje
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Mar. 14, 2024
Vlasti u Pugliji potvrdile su krivca za devastaciju maslina
Dužnosnici su odbacili nedavnu studiju koja implicira da Xylella fastidiosa nije uglavnom odgovorna za milijune opustošenih stabala.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
11 listopada, 2023
Istraživači identificiraju gene masline povezane s težinom ploda
Nalazi bi mogli pomoći uzgajivačima u odabiru najproduktivnijih sorti maslina. Zatim planiraju potražiti gene povezane s proizvodnjom polifenola.
Lipnja 6, 2023
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja za pse
Maslinovo ulje nudi širok raspon dobrobiti za pse, uključujući zdravu kožu, smanjenu upalu, zaštitu kardiovaskularnog sustava i smanjen rizik od dijabetesa.
Travnja 16, 2024
Istraživači istražuju sinergiju solarnih panela i maslinika
Solarni paneli između redova gusto naseljenih maslinika proizvode električnu energiju s minimalnim utjecajem na prinose.
Svibanj. 30., 2023
Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože
Polifenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju pojačavaju sposobnost zacjeljivanja fibroblasta, otvarajući mogućnosti za nove primjene u zacjeljivanju rana.
19. rujna 2023
Obuka mladih poljoprivrednika o klimatski pametnim praksama u Kaliforniji
Center for Land-Based Learning osposobljava mlade poljoprivrednike o uzgoju maslina i zdravlju tla.