Uspješna žetva u Južnoafričkoj Republici usred nestašica struje

Tijekom nedavne žetve, nestanci struje i loše vrijeme nisu spriječili južnoafričke poljoprivrednike u proizvodnji ekstra djevičansko maslinovo ulje iznimne kvalitete.

Philip King, potpredsjednik Južnoafričke udruge maslinarske industrije (SA Olive), rekao je za Olive Oil Times da je u zemlji ove godine proizvedeno oko 1.2 milijuna litara maslinova ulja.

"Kvaliteta južnoafričkih ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz 2023. nadoknadila je slabiji urod. The Berba 2022 donio je procjenu od nešto manje od 1.7 milijuna litara”, rekao je King. â € <"Brojni proizvođači osvojili su najviša priznanja na najprestižnijim svjetskim natjecanjima maslinovog ulja.”

"Ovo je sjajno i još jednom dokazuje da Južna Afrika može proizvoditi ekstra djevičanska maslinova ulja svjetske klase,” dodao je.

King je očekivao da će ovogodišnji urod biti manji u odnosu na 2022., za koju je rekao da je bila iznimna godina za proizvođače u zemlji.

Kada proizvođači su započeli berbu ranije ove godine, bio je protiv rasterećenja bez presedana (rotacijska isključenja struje kako bi se spriječio kolaps nacionalne elektroenergetske mreže).

Do sredine veljače, nestanci struje za 2023. već su premašili ukupne ukupne brojke za 2019. i 2020., prema podacima koje je objavila Južnoafrička rezervna banka (SARB).

U to su se vrijeme SARB i druge velike južnoafričke tvrtke počele pripremati za kolaps mreže. Ovaj potencijalni katastrofalni događaj izazvao je nacionalnu zabrinutost; u slučaju prekida napajanja u cijeloj zemlji, trebalo bi do dva tjedna da se ponovno pokrene mreža zbog njene jedinstvene topologije, za koju analitičari vjeruju da bi mogla dovesti do širokih nemira.

Kako je žetva bila u punom jeku u travnju, podaci SARB-a pokazuju da je zemlja izdržala 2,434 sata rasterećenja za 2023. do sredine tog mjeseca.

King je rasterećenje tijekom žetve opisao kao veliki izazov. â € <"Ali kao što izreka na afrikaansu kaže, â € <'n boer maak â € <'n plan," On je rekao.

"Svatko je morao zaobići ovu neugodnost dobivanjem rezervne električne energije u obliku generatora, solarnih rješenja ili mijenjanjem radnih smjena,” rekao je. â € <"Posao se morao nastaviti.”

Osim nestanaka struje, poljoprivrednici u zapadnom Capeu – gdje se nalazi većina farmi maslina u zemlji – iskusili su jake kiše i teške poplave, što je rezultiralo raširenom infrastrukturnom štetom.

King je rekao da su pozitivne strane vlažne zime daleko nadmašile negativne strane za uzgajivače maslina.

"Pozitivne strane su bile da navodnjavanje nije bilo potrebno tijekom žetve, budući da je nahranjen cijeli profil tla, a ne samo područja oko stabala,” rekao je.

Loša strana bila je ta što su kišni dani uzrokovali usporavanje žetve, povećavajući izgubljene sate zbog rasporeda rasterećenja, ali proizvođači su to shvatili mirno.

Hedley Manicom, suvlasnik Owl's Rest Olive and Lavender Farm, smještene između Robertsona i Ashtona u Western Capeu, rekao je da je kiša negativno utjecala na njihovu tonažu i prinos ulja.

Urod je ocijenio lošim, što je rezultiralo niskom tonažom maslina, oko 70 posto, što je pad u odnosu na prošlogodišnji urod.

"Rana zima rezultirala je nedozrijevanjem mnogih maslina”, rekao je. â € <"Imali smo velike gubitke zbog pada i niske prinose po toni zbog visokog sadržaja vode zbog uvjeta vlažnog tla.”

Manicom je rekao da je ekipa Owl' Rest morala raditi oko sati rasterećenja. â € <"Ali loša je žetva ovo olakšala”, rekao je.

Ostali čimbenici s kojima se Owl's Rest morao boriti bili su visoki troškovi branja zbog povećanja minimalne plaće i niskog prinosa, što je smanjilo produktivnost berača na farmi.

Još jedna producentica iz Robertsona, Brenda Wilkinson, suvlasnica Zemljište maslina Rio Largo, rekao je da je njihova nedavna žetva uključivala pažljivo dnevno planiranje, uzimajući u obzir rasporede pretovara, potrebe za osobljem, žetvu i vremenske prilike.

Unatoč svemu, ovu je godinu opisala puno boljom od prošle, s većim volumenom i iznimnom kvalitetom.

Wilkinson je rekao Olive Oil Times da su predvidjeli veliki urod i nestanak struje te ranije krenuli s žetvom.

Kao rezultat, dali su dobru ravnotežu intenzivnih, oštrih ulja, nakon kojih su uslijedila ulja srednjeg intenziteta kasnije u sezoni. To im je donijelo brojne nagrade, rekla je.

Wilkinson je dodao da su instalirali sustav solarne energije u Rio Largu za podršku državnoj energiji.

"Uz dobro planiranje uspjeli smo poslovati prema planu bez puno problema”, rekla je. â € <"osim eskalacije troškova obrade."

Wilkinson je dodao da Rio Largo nije iskusio previše kišnih dana u ranoj sezoni.

"Dakle, naša berba nije bila prekinuta kišom, osim posljednja četiri tjedna berbe kada smo morali odgoditi berbu za dobrih 10 dana kako bismo omogućili da se nasadi osuše i smanji sadržaj vlage u voću,” rekla je.

"Kao što sam siguran da je slučaj s ostatkom svijeta, rastući troškovi rada, goriva, gnojiva i herbicida negativno su utjecali na naše proizvodne troškove i teško je nadoknaditi ove poraste trgovinskih cijena maslinovog ulja bez smanjenja prodanih količina, “, dodao je Wilkinson.

Istočnije, Kallie Frey, upraviteljica farme za Imanje De Rustica, rekao je kako je berba prošla dobro, dodavši da su urod ulja četiri puta veći od prošlogodišnjeg.

"Instalirao sam generator prije početka berbe, znajući da bi rasterećenje onemogućilo proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje inače proizvodimo,” rekao je. â € <"Dobro je funkcioniralo i hvala bogu da jesmo.”

"Imamo sjajan tim. Olakšava izazove,” dodao je Frey. â € <"Vlažna zima doista je uzrokovala kašnjenja i imala veliki učinak na prinose ulja, ali je kvaliteta još uvijek bila vrlo dobra. Nikada se nismo žalili na kišu u Little Karoou.”

• Južnoafrička rezervna banka
• Poslovna teh
• News24