Oprezni optimizam dok berba maslina počinje u Kaliforniji

Berba maslina u punom je jeku u Kaliforniji, državi odgovornoj za većinu proizvodnje stolnih maslina i maslinovog ulja u Sjedinjenim Državama.

Prema izvorima iz industrije, proizvodnja maslinovog ulja procjenjuje se na tri milijuna galona (oko 11.36 milijuna litara), što je značajno povećanje u odnosu na 1.87 milijuna galona proizvedenih u prethodne poljoprivredne godine i gotovo 25 posto iznad petogodišnjeg prosjeka.

"Koliko vidim, tonaža žetve bit će dobra,” Nick Sciabica iz Nick Sciabica i sinovi u Modesto rekao Olive Oil Times. â € <"Vrijeme će biti normalno. Sadržaj ulja bio je spor, ali je počeo rasti do normalnih datuma."

"Optimističan sam da će biti dobra žetva”, dodao je. â € <"Bit ćemo u punoj proizvodnji do [početka studenog]."

Međutim, povećanje proizvodnje nije iskusilo univerzalno u cijeloj državi, a neki proizvođači na središnjoj obali iu sjevernoj Kaliforniji očekuju bolje prinose od svojih kolega u dijelovima Središnje doline.

"Vjerujem da je ove godine urod maslina podijeljen. Čini se u redu za uzgajivače sa središnje obale i sjeverne Kalifornije, ali nije baš dobro za uzgajivače iz Središnje doline poput mene,” Giulio Zavolta, vlasnik Olivaijin OLA u Lindsayu, rekao Olive Oil Times.

Ilustrirajući Zavoltinu tvrdnju, Richard i Myrna Meisler, muž i žena vlasnici tvrtke sa sjedištem u okrugu San Luis Obispo Farma maslina San Miguel, Rekao je Olive Oil Times da očekuju veliku žetvu nakon razočaravajućeg prošlogodišnjeg uroda.

"Samo 40 posto naših stabala dalo je masline prošle godine”, rekli su. â € <"Međutim, 2023. bit će super žetva, jer 98 posto naših toskanskih stabala ima masline.”

"Masline će ove godine poljoprivrednicima dati izvrsnu berbu,” dodao je Richard Meisler. â € <"Svi uzgajivači s kojima smo razgovarali imat će uspješnu godinu.”

Prema Zavolti, hladno i vlažno vrijeme rezultiralo je nižim razinama oprašivanja u nekim dijelovima države, što je dovelo do nižih razina zametanja plodova.

"Nakon sve te kiše, stabla su izgledala sjajno, au proljeće su procvjetala na način na koji godinama nisu, rekao je. â € <"Nažalost, imali smo nekoliko tjedana u kojima jedva da smo vidjeli sunce, a bilo je relativno hladno baš kad je pelud trebala učiniti svoje.”

"Temperatura se jednostavno nikada nije dovoljno zagrijala, a naš zasad maslina bio je među najnižim u godinama,” dodao je. â € <"Nakon dvije loše godine zbog suše, nadali smo se dobroj godini da nadoknadimo dio gubitaka iz prethodnih godina, ali bit će to još jedna financijski teška godina.”

Meisler je dodao da unatoč većem broju stabala s maslinama vidi manje grozdove maslina na svakom stablu.

"Ono što vidimo na stablima su manji grozdovi, četiri umjesto šest maslina, ili jedna umjesto tri i tako dalje”, rekao je. â € <"Bilo je toliko cvijeća; Vjerujem da je drveće bilo pod stresom prerano u sezoni.”

Prema Meisleru, San Miguel je iskusio drugačije vrijeme, s umjerenom vrućinom tijekom dana i hladnim noćima.

"Razmak maslina je malo nedosljedan, a veličine maslina su malo manje”, rekao je. â € <"Mnoga su stabla još vrlo nezrela, tako da možemo kasniti oko tri tjedna. Mi to zovemo â € <'Odabir prirode' i obratite pozornost na određivanje najboljeg vremena berbe."

Budući da se žetva diljem Kalifornije odvija u različito vrijeme, proizvođači su u različitim fazama žetve. Na primjer, Zavolta je rekao da je Olivaijina OLA već završila žetvu.

"Prinos je bio nizak kao što se i očekivalo – dovoljno nizak da troškovi uzgoja neće biti niti pokriveni, nažalost”, rekao je.

Unatoč slabom urodu, Zavolta je potvrdio da je kvaliteta maslina bila iznimna. â € <"Jedini razlog za optimizam je to što su masline koje smo ubrali, zbog slabog uroda, izgledale odlično”, rekao je.

Na maslinarskoj farmi San Miguel, Meisler je predvidio da će stabla maslina dati ulje prve berbe vrhunske kvalitete, nakon čega će uslijediti snažna berba.

"Očekujemo još dva dana berbe, tjedan ili dva nakon prve berbe, ovisno o zrelosti maslina”, rekao je Meisler.

U međuvremenu, prognoza za kalifornijske stolne masline je 41,000 tona, što je više od prošlogodišnjeg uroda od 19,912 tona. Rekordne snježne padaline i obilne kiše ublažile su sušu u Kaliforniji, prema kalifornijskoj prognozi stolnih maslina.

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), prognoza za kalifornijske stolne masline za 2023. procijenila je rodnu površinu na 12,400 3.31 tona, što je rezultiralo prinosom od - tona po jutru.

Za konzumne masline predviđa se 39,000 tona za proizvodnju Manzanillo, 1,900 tona za Sevillano i 100 tona za ostale sorte.

Dok su obilne oborine pomogle u ublažavanju stalne suše u državi, olujni uvjeti i poplave utjecali su na aktivnost oprašivanja pčela i oštetili neke cvjetove.

USDA je potvrdila da je nekoliko uzgajivača prijavilo različite prinose usjeva, s prinosima Manzanilla znatno višim od Sevillana.

• USDA