Nakon početnog optimizma, mješoviti rezultati za australske proizvođače

Kad su australski uzgajivači maslina počeli s berbom, oni očekuje odličan prinos zbog širenja zemaljskih gajeva i lijepog vremena. Međutim, proizvodnja je znatno manja u odnosu na prošlu godinu.

"Čini se da će urod 2022. iznositi oko 70 posto prošlogodišnjeg uroda,” rekao je Michael Southan, izvršni direktor Australskog maslinarskog udruženja (AOA). Olive Oil Times. â € <"Berba je ove godine bila â € <'izvan godine', a rezultati su bili mješoviti."

Rekao je da je AOA otkrila da su neki nasadi imali najbolje prinose, dok su drugi imali vrlo malo ili nimalo maslina za berbu.

"Šumovi koji su se dobro pokazali pokazuju dobrobiti regeneracije stabala i rezidbe,” rekao je, â € <"dok su šumarci koji nisu bili dobri općenito bili oštećeni kukcima ili su jednostavno bili premokri za žetvu strojevima.”

"Stoga su morali ručno brati, što je rezultiralo puno nižim prinosima budući da nisu ubrana sva stabla,” dodao je Southan. â € <"Sve u svemu, godina je bila bolja nego što smo očekivali, budući da pad prošlogodišnjeg rekordnog uroda nije bio tako velik kao što smo iskusili u prošlosti â € <'godina.' ”

Prema Australskoj udruzi maslinovog ulja (AOOA), ne postoji službeno praćenje lokalnog ulja olive oil prokoličine proizvodnje i prodaju na farmama. Ipak, organizacija procjenjuje da će berba 2022. donijeti između 14 i 15 milijuna litara maslinova ulja, u usporedbi s prošlogodišnjim velikim urodom od 20 do 22 milijuna litara. Ovogodišnji urod je oko 50 posto više nego 2020.

AOOA je manji urod pripisala dvogodišnjem ciklusu rodnosti maslina. David Valmorbida, predsjednik AOOA, rekao je da su proizvođači imali različite rezultate diljem zemlje, ovisno o vremenskim uvjetima.

"Dolina Hunter bila je uvelike pogođena poplavama, koje su dolazile jedna za drugom, stvarajući nepovoljne uvjete u vrijeme cvatnje, a stabla nisu rodila,” rekla je Amanda Bailey, članica odbora AOOA. Olive Oil Times.

Rekla je da su drugi dijelovi Novog Južnog Walesa imali bolje rezultate, a dijelovi Zapadne Australije i Tasmanije imali su izvanredne prinose.

"Nedostatak radne snage definitivno je bio problem koji je utjecao na žetvu”, rekla je. â € <"Mnogi proizvođači nisu mogli dobiti potrebno osoblje, a usluge izvođača također su bile opterećene. Nedostatak radne snage nije bio izoliran samo od berbe maslina. To je i dalje velika briga za cijeli poljoprivredni sektor u Australiji.”

AOOA je rekao da su nestašica boca i limenki, zajedno s rastućim troškovima goriva, električne energije, gnojiva i ambalaže, drugi problemi koji su utjecali olive oil produceri.

Unatoč ovim izazovima, Gaj kakadua u Victoriji je imao dobru žetvu ove godine.

"Nakon prošlosezonskog rekorda, bili smo ugodno iznenađeni ovogodišnjim količinama žetve, postigavši ​​natprosječan prinos,” rekla je suvlasnica Andrea Cook Olive Oil Times. â € <"Naša berba 2021. bila je naš daleko najveći prinos, a s dvogodišnjom prirodom uzgoja maslina, očekivali smo da će naše količine ove godine biti manje nego što smo proizveli.”

"Imali smo više sreće od drugih šumaraka u našoj blizini i uspjeli smo ubrati berbu na vrijeme”, dodala je. â € <"Srećom, pošteđeni smo oštećenih plodova, a naš je šumarak ostao dostupan i nakon kiše.”

"Međutim, ove smo godine bili pred izazovom rastućih troškova prijevoza i manjka osoblja, kako u vlastitoj tvrtki tako i kod naših dobavljača,” nastavio je Cook. â € <"Vidjeli smo kašnjenja u proizvodnji, opskrbi sirovinama i učinkovitosti tereta. Sve u svemu, sretni smo što smo bili pošteđeni velikih utjecaja nestašice opskrbe.”

Granični zavoj, najveći u Australiji olive oil producer koji se rebrendira u Cobram Estate, također je ove godine polučio pozitivan rezultat.

"Jako smo zadovoljni sezonom koju smo imali i postignutim rezultatima; posebno kada se uzmu u obzir izazovi skučenog tržišta rada, trenutna izbijanja Covida, rastući troškovi i iznadprosječna kiša,” rekao je suizvršni direktor i glavni proizvođač nafte Leandro Ravetti Olive Oil Times.

"Iako je 2022. trebala biti â € <'izvan godine', bila je to vrlo dobra sezona s 53 posto više proizvedenog ulja nego u prethodnoj usporedivoj godini 2020.,” dodao je. â € <"Naš ukupni dvogodišnji pokretni prosjek prinosa zrelih nasada porastao je za 16 posto kada se uspoređuju sezone 2017. i 2018. u odnosu na sezone 2021. i 2022..”

"Žetva 2022. bila je izazovna s preko 150 milimetara akumulirane kiše,” nastavio je Ravetti. â € <"To je 152 posto više od prosječne količine oborina za to razdoblje i više od 37 kišnih dana u 60-dnevnom razdoblju berbe, što je 69 posto više kišnih dana od prosjeka.”

"Također smo vidjeli pritisak na troškove inputa u cijelom našem poslovanju, posebno oko gnojiva, goriva, električne energije, plaća i prijevoza,” dodao je. â € <"Srećom, u kontekstu našeg poslovanja, većina tih viših troškova djelomično je nadoknađena niskim cijenama vode.”

Ravetti je 2022. opisao kao jedinstvenu. â € <"Doživjeli smo vrlo povoljnu vlažnu zimu, nakon koje je uslijedilo umjereno ljeto s iznadprosječnom količinom oborina tijekom procesa akumulacije nafte”, rekao je. â € <"Ova situacija dovela je do izvrsnih omjera mesa i koštice, pojačavajući ravnotežu i voćne okuse naših ulja.”

Drugdje u Viktoriji, Imanje maslina Cape Schanck također uživao u povoljnoj žetvi.

"Bilo je takvo olakšanje imati Covid ograničenja iza nas,” rekao je suvlasnik Sui Tham Olive Oil Times. â € <"Mogli smo dočekati posjetitelje i pomoći mještana, prijatelja i rodbine. Opet je bilo zabavno.”

Rekla je da je žetva počela otprilike dva tjedna kasnije nego inače nakon kišnog vremena. â € <"Jesen je bila prilično vlažna i morali smo biti pažljiviji s mehaničkim kombajnom kako ne bismo oštetili stabla”, rekla je.

Tham je dodao da su bili zabrinuti da će više plodova sa stabala, koja su bila orezana da budu visoka i široka, pasti izvan mreže za hvatanje s mehaničkim kombajnom. â € <"Ali unatoč jakoj rezidbi, urod voća bio je u skladu s prethodnim dvjema godinama”, rekla je.

"Naše su sorte Picholine, Picual i Coratina dobro prošle ove godine,” dodao je Tham. â € <"Naši Frantoio i Leccino bili su dosljedni prethodnim godinama. Sve u svemu, ulja su bila blaža nego prethodnih godina, ali s uravnoteženim okusom, što bi mnogima trebalo biti privlačno.”

Tham je rekao da su bili pošteđeni olujnih kiša koje su padale dulje vrijeme u Novom Južnom Walesu i Queenslandu, što je uzrokovalo veliku štetu i utjecalo na cestovni i željeznički promet.

Objasnila je da su ove obilne kiše pogodile primarne proizvođače u zemlji, što je rezultiralo povećanjem cijena njihovih proizvoda.

"Zajedno s geopolitičkim napetostima u Europi koje su podigle troškove goriva i plina, to je rezultiralo tsunamijem inflatornih pritisaka”, rekla je. â € <"Svakako, to je utjecalo na troškove vođenja farme. Manjak radne snage kao rezultat Covid ograničenja nije pomogao.”

Tham je rekao da jaka kiša nije utjecala na žetvu Cape Schancka jer je njihova farma u pješčanom području, ali je česta vlaga ljeti povećala pritisak bolesti na njihova stabla, posebno uzrokujući čađavu plijesan.

"Čuli smo da Španjolska prolazi kroz a posebno suho i vruće ljeto, što značajno utječe na njihov prinos”, zaključila je. â € <"Morat ćemo dobro pripremiti naše navodnjavanje ove godine u iščekivanju nepredvidivo ekstremno vrijeme".