Dužnosnici u Urugvaju očekuju još jednu veliku žetvu

Dužnosnici iz ministarstva poljoprivrede i neki neovisni agronomi predviđaju veliku žetvu za Urugvaj 2023.

U nedavnom izvješću, ministarstvo očekuje da će žetva 2023. premašiti prošlogodišnji gotovo rekordni urod. Ministarstvo je svoje preliminarne procjene temeljilo na stanju cvatnje i zametanja plodova u šumarcima.

Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, najmanja južnoamerička zemlja proizvođača maslinovog ulja dalo 2,000 tona u usjevnoj godini 2021/22, nešto ispod rekordnih 2,500 - tona plodne godine 2019/20.

"Stanje maslinika u Urugvaju poboljšalo se s padalinama”, rekao je Sergio Gómez, urugvajski direktor Onosera, koji savjetuje mnoge najveće proizvođače u zemlji.

Osim prijevremenih mrazova, koji komplicirane prethodne berbe, ministarstvo očekuje da će urugvajska proizvodnja maslinovog ulja nastaviti uzlazni trend.

Ministarstvo je navelo dva glavna čimbenika za rastuću proizvodnju maslinovog ulja u Urugvaju: bolje agronomske tehnike, koje su ublažile utjecaj prirodnog alternativnog ciklusa rađanja stabla masline i više maslinika koji ulaze u zrelost.

U izvješću se dodaje da se očekuje da će proizvodnja maslinovog ulja nastaviti rasti u srednjem roku kako sve više maslinika bude zrelo.

Kao rezultat proizvodnje koja je konačno počela stalno premašivati ​​potrošnju u zemlji – koja je ostala stabilna na oko 1,500 do 2,000 tona godišnje – ministarstvo je priopćilo da je lokalno proizvedeno maslinovo ulje počelo istiskivati ​​uvozno u restoranima i na policama supermarketa.

Unatoč ovom promjenjivom trendu, Urugvaj još uvijek uvozi 60 posto maslinovog ulja koje se konzumira u zemlji, uglavnom iz Argentine, Španjolske, Italije i Čilea. Međutim, skuplji dio tržišta sve više osvajaju urugvajski brendovi.

Porast viškova urugvajskog maslinovog ulja također je naveo više proizvođača da se usredotoče na izvoz. Prema podacima ministarstva, Urugvaj je izvezao gotovo 300 tona ekstra djevičansko maslinovo ulje u pet zemalja 2022., u vrijednosti većoj od 1.2 milijuna dolara.

Najveći primatelj po vrijednosti bio je Brazil koji je uvezao 84 tone maslinovog ulja u vrijednosti od 455,000 dolara. Većina proizvođača očekuje da će sjeverni susjed Urugvaja ostati najznačajnije tržište zbog skromne proizvodnje i daleko značajniju potražnju.

Po količini, Urugvaj je izvezao više maslinovog ulja u Španjolsku – 134 tone u vrijednosti od 428,000 dolara – nego bilo koja druga zemlja. Ostali primatelji bili su susjedna Argentina, Sjedinjene Države i Paragvaj.

Prema ministarstvu, povećanje izvoza i lokalne prodaje pomoglo je proizvođačima u ublažavanju utjecaja inflacije, što je dovelo do značajnog povećanja cijena energije i gnojiva.

• Ministarstvo stočarstva, poljoprivrede i ribarstva