Turski proizvođači se mole da zabrana izvoza prestane s ramazanom

Turski proizvođači maslinovog ulja bore se pod teretom a privremena zabrana o izvozu maslinovog ulja u rinfuzi koji je Vlada uvela prošle godine.

U kolovozu 2023. turska je vlada obustavila izvoz maslinovog ulja u rinfuzi kako bi ga obuzdala rast cijena maslinova ulja na domaćem tržištu te poticati izvoz pakiranog maslinovog ulja koje se prodaje po znatno višim cijenama od rinfuza.

Najava je stigla u trenutku rastuće potražnje za maslinovim uljem diljem Europe jer su mnoge zemlje započele sezonu za koju su očekivali da će biti još jedna loša sezona berbe zbog vrućine i suše.

Zabrana, koja je prvotno trebala završiti u studenom, ali je kasnije produžena na neodređeno vrijeme, rezultirala je prekomjernim zalihama za poljoprivrednike i mlinare zbog prevelike ponude maslinovog ulja od prošle godine i dodavanja ulja iz posljednje berbe.

"Turski izvoz maslinovog ulja uglavnom je ograničen na masovnu prodaju,” rekao je Serkan Yasser, stručnjak za izvoz. Olive Oil Times. â € <"Strah prije zabrane je bio da će doći do problema s opskrbom i premalo ulja za domaće tržište, ali naš novi problem su prevelike zalihe maslinovog ulja.”

Ipak, privremenim ograničenjima postignut je cilj da se domaće cijene maslinovog ulja donekle stabiliziraju.

Iako je cijena maslinova ulja porasla za 149 posto, cijene su pale. Prije zabrane, maloprodajna cijena bila je 230 do 300 turskih lira (7.75 do 10.11 eura) po litri, ali se popela na više od 500 do 600 lira (15.88 do 19.06 eura) za određene marke prije nego što se povukla natrag na oko 400 lira ( 11.54 €) u prošlom mjesecu.

Proizvođači maslinovog ulja imali su 150,000 tona zaliha maslinovog ulja iz rodne godine 2022/23, u kojoj je zemlja proizvela rekordan 421,000 tona maslinova ulja.

Najnovija berba, tijekom koje je daleko više skromnih 180,000 tona maslinovog ulja, dodao je tome. Neki proizvođači procjenjuju da će nakon domaće prodaje ostati oko 200,000 tona viška.

U Intervju za studeni s Olive Oil Times, Mustafa Tan, predsjednik turskog Nacionalnog vijeća za masline i maslinovo ulje, rekao je da je Turska dobro spremna iskoristiti europski deficit maslinovog ulja i da bi mogla opskrbljivati ​​punionice u Španjolskoj i Italiji, koje očajnički žele pronaći maslinovo ulje i ispuniti izvozne ugovore.

U međuvremenu, proizvođači i neki sektor negodovali su promatrači da je zabrana – treća u isto toliko godina od strane turskih vlasti – naštetila ugledu turskih tvrtki kao pouzdanih izvoznih partnera.

Prema datum prema podacima Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, Španjolska je bila vodeća destinacija za izvoz turskog maslinovog ulja od studenog 2022. do lipnja 2023., a slijede je Sjedinjene Države, Saudijska Arabija, Japan i Izrael.

Ipak, Yasser vjeruje da ove mjere potiču više proizvođača da se usredotoče na radno intenzivniji, ali i profitabilniji pojedinačno pakirani izvoz.

"Zbog ovih izvoznih ograničenja, proizvođači su se oslanjali na prodaju pakiranih proizvoda,” rekao je Yasser.

Time je izvoz pakiranog maslinovog ulja, koji je već uzimao maha, porastao za pet posto. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, izvoz pakiranog maslinovog ulja je prije zabrane količinski porastao za tri posto.

Ovaj trend – koji se također može vidjeti u sve većem broju podnesaka i nagrade za turske proizvođače na međunarodnim natjecanjima kvalitete – vjerojatno će se nastaviti kako Turska poboljšava kvalitetu svoje ambalaže.

"Kvaliteta turskog maslinovog ulja već je visoka”, rekao je Yasser. â € <"Tehnike proizvodnje se svake godine poboljšavaju, a proizvođači postaju svjesniji kvalitete.”

"Kako bi se održala kvaliteta, temperatura u skladištima i spremnicima održava se na određenoj razini klimatizacijskim sustavima”, dodao je. â € <"Na taj način proizvod ne gubi kvalitetu. Skladišta su također zaštićena od izravne sunčeve svjetlosti, a svi spremnici su zapečaćeni kako bi se spriječila oksidacija. No, predugo držanje velikih količina maslinovog ulja može utjecati na kvalitetu koju imamo.”

Očekuje se da će privremena zabrana biti ukinuta nakon Ramazana, koji završava u travnju. U međuvremenu, proizvođači maslinovog ulja nude proizvode sniženim cijenama kako bi smanjili zalihe.

• Hurriyet Daily News
• France24
• Poslovna Turska