Oborine će diktirati nadolazeću berbu u Hrvatskoj

Kakva će biti sezona maslinarstva u Hrvatskoj i hoće li odlučiti kiša cijene maslinovog ulja ustat će.

Kiša barem mjesec dana prije berbe spasit će preostale plodove. No, na nekim mjestima gdje su masline zbog dugotrajne suše pale s grana, već je prekasno.

"Masline su pocrnile i pale”, rekao je Vito Prtenjača, maslinar iz Polače u sjevernoj Dalmaciji. â € <"Zbog suše jame nisu odrvenjele, što je znak da nakupljanje nafte nije ni počelo.”

Prva smetnja ovogodišnjoj fazi berbe nastala je tijekom cvatnje i gnojidbe kada su nastupile ekstremno visoke temperature.

U velikoj većini hrvatskih maslinarskih područja, koja se protežu uz Jadransko more od Savudrije u Istri do Prevlake na krajnjem jugu Dalmacije, od veljače nije bilo obilnijih oborina. Na priobalnim otocima bilo je još manje oborina.

"Suše su takve da je pravo čudo kako masline uspijevaju preživjeti”, rekao je Ivo Lučić, maslinar s Hvara.

Na otoku koji ima 250,000 stabala maslina palo je 113.3 litre kiše po četvornom metru. Većina toga padala je uglavnom zimi i rano proljeće.

Kiše je izostalo i za Veliku Gospu, kršćanski blagdan 15. kolovoza, koji je prethodnih godina obično označavao kraj ljetnih vrućina i najavljivao dolazak jeseni.

"Suša se nastavlja. Plodovi otpadaju”, žale se maslinari. Najteže je onima čiji su maslinici na siromašnim, skeletnim tlima, pogotovo onima bez navodnjavanja.

Lodran Ljubenkov, predsjednik Zadružnog saveza Dalmacije, potvrdio je da suša zadaje dosta problema domaćim vinogradarima.

"Dobivamo dojave da su masline zbog dugotrajne suše smežurale, a tamo gdje nema dovoljno zemlje da zadrži vlagu već su počele otpadati”, rekao je. â € <"Tamo gdje ima zemlje u maslinicima, ta će stabla još za dva tjedna izgubiti plod.”

Zbog toga maslinari nestrpljivo gledaju u nebo. Ako sljedećih nekoliko tjedana padne kiša, plodovi će se oporaviti.

Osim toga, nije bilo značajnih izvješća o bolestima ili štetnicima, tako da bi kvaliteta ulja mogla biti iznad prosjeka.

Proizvođači očekuju i rast cijena maslinovog ulja, dijelom i zbog dramatičnog povećanja troškova zaštitnih sredstava, gnojiva, gorivo i ambalaža. Osim toga, očekuje se i poskupljenje mljevenja maslina.

"Struja za prerađivače u međuvremenu je poskupjela i do 500 posto”, rekao je Željko Vrsaljko, vlasnik uljare u Nadinu.

Do sada, ekstra djevičansko maslinovo ulje se u Hrvatskoj prodaje od 100 kuna (13.30 eura) do 150 kuna (19.95 eura) po litri.

Prema mnogima, cijena će poskupjeti najmanje 30 do 50 posto. The nagrađivani maslinar Ivica Vlatković također smatra da će cijene maslinovog ulja rasti, ali dodaje da će točno povećanje ovisiti o ponudi i potražnji.

"Na tržištu maslinova ulja sada su ulja koja dosežu cijene i do 1,000 kuna (133 eura) po litri”, rekao je. â € <"U pravilu su takva ulja vrhunske kvalitete u malim bočicama od 1,000 mililitara pakirana u vrhunsku ambalažu i služe se ljudima koji cijene kvalitetna ulja i spremni su ih platiti.”

"Na tržištu imate i ulja pakirana u plastičnim bocama koja koštaju 80 kuna (10.65 eura) po litri i ona će naći kupce”, dodao je Vlatković. â € <"Sukladno tome, cijene su do sada bile promjenjive, a bit će i od sada.”

Za maslinare je kritično da kiša dođe što prije. Ako je tako, plodovi će se za nekoliko mjeseci oporaviti i napuniti uljem, što će donijeti olakšanje većini hrvatskih maslinara.

Ako se to dogodi, 2022. će biti solidna sezona uzgoja maslina. Maslinici se u Hrvatskoj prostiru na oko 20,000 hektara s prinosom od oko 29,000 tona maslina. Od toga proizvođači mogu iscijediti oko 3.75 milijuna litara maslinova ulja.

To još uvijek nije dovoljno da podmiri domaće potrebe za maslinovim uljem, ali, kako kažu u Dalmaciji, â € <"nešto je bolje nego ništa.”