Francuske / stranica 10
Veljače 13, 2012
U suradnji volontera čuva se provansalska tradicija
Dobrovoljci vode mali zadružni mlin u Provansi. Život nije uvijek lak, ali oni namjeravaju zadržati provansalsku tradiciju.
Prosinca 11, 2011
Francuski magazin za potrošače uspoređuje maslinova ulja i pronalazi lokalne bolje
Francuski časopis za potrošače Que Chosir uključuje se u akciju, uspoređujući trideset ekstra djevičanskih maslinovih ulja koja se prodaju u Francuskoj i otkriva da su ona proizvedena lokalno općenito bolja (i skuplja).
Srpanj 19, 2011
Za francuske proizvođače maslinovog ulja, manje je više
Proizvodnja maslinovog ulja u Francuskoj mala je u usporedbi sa susjedima i postoji "problem s ozloglašenošću". Jean Benoit Hugues dijeli ono što međuprofesionalna udruga Afidol planira učiniti u vezi s podizanjem profila i prodajom francuskog maslinovog ulja.
Svibanj. 10., 2011 ŠIROM Europe
Travnja 20, 2011 Svijet
Mar. 23, 2011 Hrana i kuhanje
Mar. 21, 2011 Istaknuto
Mar. 8, 2011 Sajmovi, Natjecanja
Siječnja 13, 2011
Val eksperimentiranja u pariškoj kuhinji podiže maslinovo ulje
U novom danu koji počinje blistati u pariškim kuhinjama, mladi kuhari otkrivaju u čemu su njihovi južni rođaci u Provansi već dugo uživali.
Prosinca 12, 2010
Preporod korzičkog maslinovog ulja
Zahvaljujući sve većoj cijeni kvalitetnog maslinovog ulja, Korzikanci ponovno s ponosom upravljaju svojim voćnjacima i sa strašću razvijaju svoje maslinovo ulje.
Prosinca 9, 2010
Joëlle Laffitte smatra da je sezona praznika savršeno vrijeme za posjet izložbi hrane i vina u Parizu i dobavljačima zanatski izrađenih užitaka.
Prosinca 7, 2010
Meso se lako uklanja sa sitne koštice i dočarava okuse svježih badema i avokada. Počinjem shvaćati zašto ih Francuzi tako visoko nagrađuju.
Prosinca 4, 2010
Emily Monaco upada na izložbu čokolade u Parizu i otkriva jedinstvenu poslasticu iz mediteranskog lučkog grada Marseillea napravljenu od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
29 listopada, 2010
Francuski proizvođači maslinovog ulja postaju ekološki
Jean Marie Guerin kaže da je sretan što je izoliran od drugih voćnjaka. "Moja je domena upravo u zemlji, daleko od bilo kakvog zagađenja. Nemam toliko muha kao ostali uzgajivači."
28 listopada, 2010
Joëlle Laffitte: Bilješke s poljoprivrednog tržišta
Jedna od najvažnijih lekcija koje sam naučio u ovoj zemlji je da se prilikom kupnje određenih sastojaka ima vremena zadržati svoj novac i ima ga vremena pustiti ga.
24. rujna 2010
Moulin de Villevieille, ponos ponosa
Članovi nagrađivanog Moulina de Villevieillea su od državnih službenika do poljoprivrednika, knjižničara do inženjera strojarstva. Čini se da je strast, a ne novac, pokretačka snaga.
Lipnja 25, 2010
U Francuskoj kombi vozi na maslinovom ulju (i 16.5 milijuna eura)
U pokušaju da promovira mediteransko maslinovo ulje francuskim kućanstvima, kombi s maslinovim uljem prethodnih mjesec dana proveo je zmijejući po Francuskoj.