proizvodnja / stranica 30
Veljače 10, 2021
Potrošnja EVOO-a u Italiji porasla je 2020. godine, proizvodnja skliznula
Potrošnja je naglo porasla u 2020. godini, prema industrijskoj skupini, budući da se pokazalo da je proizvodnja u ratarskoj godini 2020./21. Manja od početnih procjena.
Veljače 3, 2021
Zahtjev za osporavanje bocera za ZGO Krete
S predloženom zaštićenom zemljopisnom oznakom, proizvođači na Kreti traže kontrolu nad proizvodnim lancem, dok se punionice boje straha od gubitka dobiti.
Veljače 2, 2021
Vodič povijesti i inovacija nagrađivani producent u Umbriji
Spajanjem povijesnih utjecaja i održivih praksi, Castello Monte Vibiano postigao je izvanredne ciljeve kvalitete zadržavajući lokalno okruženje.
Siječnja 21, 2021 Proizvodnja
Istraživači razvijaju metodu za dobivanje šećera u maslinovim košticama
Prosinca 31, 2020 Vijesti
Prosinca 28, 2020 Profili proizvođača
Kalifornijski poljoprivrednik uči se prilagoditi stalnim promjenama
Prosinca 23, 2020 Proizvodnja
Prosinca 22, 2020 Proizvodnja
Prosinca 18, 2020
Globalna proizvodnja maslinovog ulja smanjena je na četverogodišnji najniži nivo
Najveći pad proizvodnje zabilježili su Tunis, Italija, Portugal i Alžir. Niži prinosi u većem dijelu svijeta djelomično su nadoknađeni žetvom branika u Španjolskoj i dobrom godinom u Maroku.
Prosinca 18, 2020
Prinos u Kaliforniji bit će niži od predviđenog
Klima i Covid-19 zakomplicirali su berbu mnogim proizvođačima jer su ušli u izvan godinu dana, no kvaliteta je navodno visoka kao i uvijek.
Prosinca 14, 2020
Pandemija i vremenski ekstremi složili su godinu dana u Turskoj
Loše proljetno vrijeme i logistički izazovi pogoršali su ono što se očekivalo da će biti teška godina.
Prosinca 8, 2020
Proizvođači traže PDO u Castile y León
Novi ZOP Aceite del Tiétar obuhvatio bi 6,000 uzgajivača u provinciji Ávila, koja je odgovorna za većinu proizvodnje u Castile y León.
Prosinca 4, 2020
Talijanska proizvodnja maslinovog ulja ove je godine gotovo trećina, predviđaju prognoze
Najznačajniji pad prinosa zabilježen je na jugu, dok je sjeverna i središnja Italija zabilježila određeni porast.
Prosinca 1, 2020
Proizvođači transformiraju masline s monumentalnih stabala u medicinu na Kreti
Uz proizvodnju nagrađivanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja sa svojih stoljetnih stabala, Eftihis Androulakis i Michalis Marakas prodiru u posao s dodacima prehrani. Njihova visokofenolna maslinova ulja propisuju liječnici u Belgiji.
Studenoga 23, 2020
Nova tehnologija proizvodnje poboljšava kvalitetu maslinovog ulja
Ispitivanja pokazuju da tehnologije ekstrakcije potpomognute visokim vakuumom povećavaju količinu polifenola i smanjuju hlapljive spojeve u ekstra djevičanskim maslinovim uljima. Potrebna su daljnja ispitivanja kako bi se razumio njihov utjecaj na prinose.
Studenoga 18, 2020
Program pomoći Covid mogao bi također pomoći talijanskom problemu skladištenja maslinovog ulja
Italijanski proizvođači upozoravaju da se skladišni kapaciteti brzo pune samo nekoliko tjedana nakon berbe. Niska potražnja iz ugostiteljskog i ugostiteljskog sektora uzrokovala je zaostatak.
Studenoga 18, 2020
Drugi val berbe Covid Hampersa u Grčkoj
Novo nametnuto zaustavljanje zaustavilo je Grčku i stvorilo logističku noćnu moru za maslinare. Neki zdravstveni stručnjaci vjeruju da je početak berbe dijelom odgovoran za širenje virusa.
Studenoga 17, 2020
Portugal projicira izvoz koji postavlja rekord
Očekuje se da će izvoz doseći 600 milijuna eura - snažna potvrda rastuće uloge proizvodnje maslinovog ulja u nacionalnom gospodarstvu.
Studenoga 17, 2020
Trumpovi dani na vlasti su odbrojani, ali njegove tarife mogu potrajati
Iako su europski izvoznici optimistični da će administracija Bidena resetirati trgovinske odnose, učinci na domaći sektor maslinovog ulja tek će se vidjeti.
Studenoga 9, 2020
Volonteri pružaju ruku u talijanskoj berbi maslina kako bi pomogli onima kojima je potrebna
Širom Italije studenti i volonteri hrle u maslinike kako bi pomogli u berbi. Maslinovo ulje koje pomažu u proizvodnji namijenjeno je onima kojima je potrebna od Sicilije do Lombardije.
Studenoga 5, 2020
Žetva branika u Španjolskoj dolazi zbog suše, zabrinutosti zbog koronavirusa
Očekuje se da će Španjolska ove sezone proizvesti 1.6 milijuna tona maslinovog ulja. Usporavanje prodaje u ugostiteljskom sektoru i suho ljeto i proljeće zabrinuli su neke proizvođače.
20 listopada, 2020
Berba u punom jeku na talijanskim nagrađivanim farmama
Očekivanja su velika među najbolje ocijenjenim talijanskim proizvođačima jer njihove farme i mlinovi rade u punom nagibu.
15 listopada, 2020
Unatoč padu proizvodnje i izvoza, marokanski proizvođači ostaju optimistični
Očekuje se da će proizvodnja marokanskog maslinovog ulja premašiti proizvodnju u Tunisu, Turskoj i Portugalu.