Kolovoz 17, 2021
Španjolski pekar lansira proizvodnu paletu na bazi maslinovog ulja
Europastry i Verdeo rekli su da su razvili način kako maslinovo ulje učiniti čvrstim u procesu pečenja, stvarajući zdravije i održivije pecivo.
Kolovoz 13, 2021
Studija: Asfalt izrađen od maslinovog zrna otporniji na vremenske uvjete
Dodavanjem komine masline u asfaltno vezivo rezultirajući materijal za popločavanje bio je otporniji na pucanje i ekološki je način recikliranja otpadnog proizvoda.
Kolovoz 11, 2021
MedDiet povezan sa prevencijom ili odgodom degenerativnih očnih bolesti
Nova studija pokazala je da je prehrana bogata antioksidansima pomogla spriječiti ili odgoditi nastanak starosne makularne degeneracije.
Kolovoz 9, 2021 Vijesti
Brzi test razvijen za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja
Kolovoz 4, 2021 Svijet
Biljni derivati protiv azijskih buba obećavaju maslinarima
Kolovoz 2, 2021 Proizvodnja
Istraživači traže bolje razumijevanje razvoja maslinovih bobica
Srpanj 23, 2021 Sorte maslina
Europski projekt proučava genetiku maslina radi pripreme uzgajivača za budućnost
Srpanj 20, 2021 Vijesti
Planovi za Institut za istraživanje maslinovog ulja u Jaénu dolaze korak bliže plodovima
Lipnja 30, 2021
Španjolski istraživači započeli su ispitivanje liječenja proizvedenog od masline za Long Covid
Dodatak od polifenola iz maslina i flavonoida iz naranče dat će se pacijentima kako bi pokušali ublažiti simptome povezane s dugim Covidom.
Lipnja 21, 2021
U Kataloniji otkriveno 13 novih sorti maslina
Istraživači trenutno proučavaju genetske osobine novootkrivenih autohtonih sorti kako bi vidjeli kako se nose s ekstremnim vremenskim uvjetima na tom području.
Lipnja 2, 2021
Španjolska studija sugerira učinkovitiji način transformacije hladnih maslina
Korištenje vruće vode za pranje maslina može biti isplativiji način da se voće postigne idealnoj temperaturi za drobljenje i malaksaciju.
Svibanj. 21., 2021
Istraživanje je također pokazalo da ekstra djevičansko maslinovo ulje nije smanjilo štetu nanesenu visokomasnom prehranom kod miševa s masnom bolešću jetre.
Svibanj. 18., 2021
Nova metoda ispitivanja pojednostavljuje elementarnu analizu EVOO uzoraka
Koristeći novu metodu, istraživači bi mogli brže i preciznije identificirati kemijske elemente u maslinovom ulju, pomažući u utvrđivanju porijekla i identificiranju preljuba.
Svibanj. 14., 2021
Mediteranska prehrana koristi pacijentima s lupusom, prijedlozi studije
Protuupalna hrana, koja je karakteristična za mediteransku prehranu, može smanjiti rizik od oštećenja organa i kardiovaskularnih problema kod bolesnika s lupusom, pokazalo je novo istraživanje.
Svibanj. 13., 2021
Napori na suzbijanju širenja maslinovog patogena pomoću kalemljenih stabala propadaju u Španjolskoj
Nakon četverogodišnjeg ispitivanja, istraživači su rekli da je cijepljenje tradicionalnih andaluzijskih sorti Verticillium otpornim na uvenuće bilo neučinkovito.
Svibanj. 13., 2021
Dobitnik bespovratne pomoći za proučavanje utjecaja polifenola na funkciju DNA
Andrea del Saz Lara jedan je od četiri primatelja istraživačkih stipendija Međunarodnog vijeća za masline. Istražit će učinak hidroksitirozola na epigenome i mikroRNA.
Svibanj. 10., 2021
Mediteranska prehrana može spriječiti gubitak pamćenja i simptome demencije
Istraživači su otkrili da je konzumiranje hrane povezane s prehranom ometalo nakupljanje bjelančevina obično povezanih s Alzheimerovom bolešću.
Svibanj. 10., 2021
Čokolada obogaćena EVOO-om koristi osobama s dijabetesom tipa 2, otkrića studije
Istraživači su otkrili da bi pacijenti s dijabetesom tipa 2 mogli imati koristi od jedenja čokolade obogaćene EVOO smanjenjem rizika od razvoja ateroskleroze.
Svibanj. 6., 2021
Štetnici maslina i bolest bit će u središtu međunarodne konferencije u listopadu
Akademici, znanstvenici, poljoprivrednici i proizvođači sastat će se u Lisabonu kako bi razgovarali o najnovijim tehnikama otkrivanja, kontrole i upravljanja.
Svibanj. 3., 2021
Fitokemikalije u maslinovom ulju pomažu u prevenciji niza bolesti, otkrića studije
Maslinovo ulje, najosebujniji atribut mediteranske prehrane, povezano je s mnogim zdravstvenim blagodatima, uključujući zaštitu od akutnih i kroničnih upala.
Travnja 26, 2021
Južnoamerička konferencija maslinovog ulja ide na mrežu
Polaznici mogu putem interneta slušati unaprijed snimljena predavanja o nizu tema. Izlagači ovo vide kao pozitivan korak za sektor maslinovog ulja na kontinentu.
Travnja 23, 2021
Potrošnja maslinovog ulja povećava testosteron u muškaraca s nedovoljnom razinom
Novo istraživanje pokazuje da je vjerojatnije da muškarci koji slijede dijetu s malo masnoća imaju neadekvatno nisku razinu testosterona. Dodavanje EVOO-a njihovoj prehrani može biti rješenje.
Travnja 20, 2021
Istraživači istražuju podrijetlo bijele tripolitainske masline u Libiji
Rade na utvrđivanju najboljih sorti za libijsku proizvodnju maslina.