Američki proizvođači maslinovog ulja izrađuju saveznu marketinšku naredbu koja bi postavila više standarde kvalitete, redefinirala ocjene i zahtijevala nova ispitivanja cjelokupnog ovdje proizvedenog maslinovog ulja.

N. Amerika

Veljače 23, 2012

USDA istražuje kemijske profile američkih maslinovih ulja

Nova studija ilustrira kemijsku raznolikost sorti maslinovog ulja u SAD-u radi preciznijeg prilagođavanja standarda i sprječavanja trgovinskih ograničenja za američke izvoznike.

Prosinca 6, 2011 Svijet

Kritične informacije za donositelje odluka o maslinovom ulju

Studenoga 15, 2011 Svijet

Kulinarski institut, Davis Olive Center predstavlja seminar o kvaliteti maslinovog ulja

31 listopada, 2011 razreda

Aussie Standard umotan, Paul Miller predstavio novi svjetski kvalitet maslinovog ulja "Alliance"

10 listopada, 2011 Svijet

Koledž prepoznaje Dan Flynna iz Olive Center-a s Nagradom odlikovanja

Srpanj 28, 2011 Kušanje maslinovog ulja

Časovi senzorne evaluacije Povratak na Festival maslina Paso Robles

Svijet

Travnja 14, 2011

Vijeće maslina osudilo UC Davisovo izvješće 'Undercurrent of Agress'

Međunarodno vijeće za masline izvješće je nazvalo "istom neobjašnjivom kritikom" koja bi mogla nanijeti "nepopravljivu štetu ugledu maslinovog ulja".

Svijet

Travnja 13, 2011

Novi svjetski laboratoriji objavljuju najnoviji Jab na uvezenim maslinovim uljima

U smanjenju štete od uvoza maslinovih ulja prošlog ljeta, kalifornijski i australski laboratoriji udružili su se kako bi pružili kritičnu procjenu kvalitete američkih najprodavanijih marki.

posao

Travnja 13, 2011

Tužba za maslinovo ulje ukinuta u Kaliforniji

Skupna tužba uslijedila je nakon studije Sveučilišta Kalifornije u Davisu koja je otkrila da uzorci uvezenih maslinovih ulja iz supermarketa nisu prošli određene testove za klasificiranje ekstra djevičanskog ulja.

N. Amerika

Travnja 11, 2011

Kalifornijski zakon uskladio bi zakone s novim američkim standardima maslinovog ulja

Državni odbor za zdravstvo u Kaliforniji jednoglasno je glasao za prijedlog zakona Senata 818, što je prvi korak ka reviziji državnih standarda za maslinovo ulje kako bi se podudarale s novim definicijama USDA.

N. Amerika

Veljače 22, 2011

Davis Olive Center odgovara na kritike MOO-a zbog izvješća

Istraživači iz UC Davis Olive Center nedavno su odgovorili na kritike prošlogodišnje kontroverzne studije grupe kemičara iz Međunarodnog vijeća za masline.

Proizvodnja

Veljače 16, 2011

Edwin Frankel: Povezivanje kalifornijskog maslinovog ulja s višim standardima

Hrabri i kontroverzni, njegova nedavno objavljena otkrića privukla su pažnju industrije dok utiru put ka znanstvenim koracima kalifornijskog maslinovog ulja.

Svijet

Veljače 10, 2011

Kvalitetno maslinovo ulje okus koji još uvijek nije stekao većina potrošača

Iako stručnjaci razmatraju karakteristike gorčine i oštrine visokokvalitetnih maslinovih ulja, čini se da mnogi potrošači favoriziraju druge atribute povezane s nedostacima maslinovog ulja.

Oglas

Proizvodnja

Siječnja 26, 2011

U središtu pozornosti kalifornijskog magazina za poljoprivredu maslinovo ulje

Potaknut velikim promjenama u kalifornijskoj maslinarskoj industriji posljednjih godina, magazin California California posvetio je izdanje proizvodnji maslinovog ulja i čimbenicima kvalitete.

N. Amerika

Prosinca 8, 2010

UC Davisov laboratorij za maslinovo ulje stječe IOC certifikat

Kao panel akreditiran od strane IOC-a, UC Davis Olive Oil Lab važan je resurs za proizvođače, trgovce i uvoznike u procjeni kvalitete maslinovog ulja.

N. Amerika

Studenoga 18, 2010

Novinar "skliskog posla" Tom Mueller govori u UC Davis

Muellerova istraga prevara i neetičnih praksi pomogla je unaprijediti zagovornike reforme standarda maslinovog ulja u SAD-u.

N. Amerika

Studenoga 1, 2010

Vossen: Kalifornijska proizvodnja maslinovog ulja postavit će novi rekord

Kalifornijski se stručnjaci slažu da je trenutna berba izvanredna, ne samo zbog svog rasta, već i zbog visoke kvalitete maslinovog ulja koje se očekuju od velikih i malih proizvođača.

posao

22 listopada, 2010

Kemičari iz Vijeća maslina izdaju najnoviji izazov za tvrdnje Davisove studije

Skupina cemista IOC-a kaže da se Davisova studija zalagala za "metode za koje nije dokazano da imaju bilo kakav odnos s kvalitetom ili čistoćom maslinovih ulja."

Istaknuto

29. rujna 2010

Leonardo Colavita i UC Davisov izvještaj o maslinovom ulju

"Naporno smo radili kako bismo si stvorili ime. Što oni misle? Da smo spremni uništiti svoje ime, svoju marku za mali trik vrijedan nekoliko dolara?" Leonardo Colavita

N. Amerika

25. rujna 2010

Smisao ispitivanja maslinovog ulja

Liliana Scarafia iz kalifornijskog Agbiolaba pruža perspektivu izvučenu iz rezultata studije UC Davis koja bi mogla biti korisna trgovcima i kupcima koji žele smanjiti rizik od pogrešno označenog maslinovog ulja.

Svijet

Kolovoz 13, 2010

EVOO i A-Rod: zora doba ispitivanja maslinovog ulja

Tužba je najavljena na tipičan američki način, zajedno sa slavnim kuharom. Možda je do ovoga trebalo doći. Ovdje se ništa ne događa bez zujanja.