Svijet
Flos je latinska riječ za â € <"najbolje “i Flos Olei ima za cilj profiliranje najboljih svjetskih maslinovih ulja i njihovih proizvođača. Marco Oreggia, rimski novinar i stručnjak za vino i maslinovo ulje, njezin je izdavač, a uređuje ga zajedno s Laurom Marinelli. Oreggia je stajao iza drugog vodiča za maslinova ulja, koji se zvao L'Extravergine, ali trenutni ga je vodič zamijenio. Ovo je treća godina za Flos Olei, a Flos Olei 2012 bit će pokrenut u Rimu krajem studenog. Vodič je na talijanskom i engleskom jeziku i košta 30 eura.
Proizvođači navedeni u vodiču također su konkurenti za 20-ak nagrada, a rezultati natječaja već su objavljeni. Nagradu Mlin za maslinovo ulje godine dobio je talijanski proizvođač Azienda Agraria Viola, umbrijska obiteljska tvrtka koja neprestano daje nagrađivane rezultate. Nagrada za najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje godine pripalo je Azienda Agricola Biologica Titone na Siciliji, za njihov Titone, DOP Valli Trapanesi Biologico. Obojica su ekološki proizvođači, kao i mnogi s top 20 liste.
.
Budući da je Oreggia novinarska djelatnost usredotočena na Italiju, opravdano je da su većina proizvođača koji su svoja ulja predstavili za provjeru i uvrštavanje u vodič bili Talijani. Po mojem broju, vodič navodi 461 proizvođača širom svijeta, a 259 ih dolazi iz Italije. Europski proizvođači čine 395 od ukupnog broja; Sjeverna (1) i Južna Amerika (34) imaju kombinirano 35; Azija ima 16; Oceanija ih ima 8; a Afrika ima 7.
Na razini zemlje postoje neke zanimljive brojke. Primjerice, Hrvatska s 49 sudionika na drugom je mjestu iza talijanskih 259, a odmah ispred španjolskih 48 proizvođača. Još jedna usporedba može se napraviti između Japana koji u vodiču ima 7 proizvođača i Grčke koja ima samo 4. Kako vodič postaje sve poznatiji u svijetu, može se očekivati da će biti i više reprezentativnih brojeva. Da bi predali ulje, proizvođači moraju poslati uzorak dovoljno velik da ga stručna komisija kuša, dostaviti kemijsku analizu, odgovoriti na poduži upitnik i uključiti naknade koje počinju od 80 eura. Pojedinosti o načinu prijave možete pronaći ovdje.
Nagrade se dodjeljuju dvjema širokim kategorijama, onima za mlinove i onima za uzgajivače, a ocjenjuje ih komisija stručnih kušača. Za mlinare nagrade dobivaju najbolji mlin u godini, mlin u nastajanju, granični mlin i â € <"Napravljeno s ljubavlju ”mlin. Za proizvođače su kategorije najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje godine, najbolje organsko, najbolje organsko i DOP / IGP, najbolja metoda ekstrakcije, najbolja kvaliteta / količina, najbolja kvaliteta / pakiranje, najbolja kvaliteta / cijena; pored 3 razine voćnosti (lagana, srednja i intenzivna) nagrade za monovarijale, miješana ulja, DOP / IGP ulja; i nagrada nazvana po novinarki Cristini Tiliacos i dodijeljena za veleposlanstvo u maslinovom ulju.
Više članaka o: natjecanja maslinovog ulja, maslinovo ulje
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Svibanj. 15., 2023
Grčki producenti slave snažan nastup u New Yorku
Sa 90 osvojenih nagrada u 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, proizvođači iz Grčke ponovno su potvrdili svoju privrženost kvaliteti.
Lipnja 21, 2023
Andaluzijski proizvođači postižu izvanrednu kvalitetu nakon katastrofalne žetve
Nakon najmanje žetve u više od desetljeća, proizvođači u Španjolskoj osvojili su četvrtu najveću nagradu na World Olive Oil Competition.
Studenoga 27, 2023
Južnoafrički proizvođači slave kvalitetu nakon sezone poremećene nestankom struje
Sedam proizvođača iz zapadnog Capea u Južnoj Africi zajedno su osvojili rekordnih 16 nagrada na najvećem svjetskom natjecanju kvalitete maslinovog ulja.
Svibanj. 2., 2023
Najnovije nagrade potvrđuju sve veću kvalitetu hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Proizvođači iz Hrvatske ostali su među najnagrađivanijima 2023 World Olive Oil Competition, unatoč njihovoj znatno manjoj proizvodnji od nekih drugih zemalja sudionica.
Svibanj. 1., 2023
Toskanski proizvođači upravljaju teškom žetvom kako bi postigli izvanredne rezultate
Proizvođači iz slavne središnje talijanske regije rekli su da je održivost ključ uspjeha u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čak i tijekom suše.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Studenoga 14, 2023
Brazilski producenti reagiraju na rekordnu godinu na svjetskom natjecanju
Poljoprivrednici i mlinari rekli su da su rekordnih 50 nagrada osvojili 2023 NYIOOC promovirati lokalno proizvedeno maslinovo ulje u zemlji i inozemstvu.