Svijet
Svatko tko bi želio znati više o maslinovom ulju, sada će moći učiti od svjetski poznatih stručnjaka bez putovanja u Rim, Atenu ili Madrid.
Međunarodna škola maslinovog ulja (IOOS), pokrenuta ovog tjedna u oliveoilschool.org, nudi prošireni kurikulum online obuke za poticanje boljeg znanja o temama kvalitete maslinovog ulja, njegovih zdravstvenih aspekata i upotrebe.
"S početnom ponudom obuke o kušanju maslinovog ulja, zdravstvenoj i kulinarskoj primjeni, program je osmišljen za sve, od kućnih kuhara do profesionalaca u prehrambenoj industriji,” rekao je. Curtis Cord, izdavač Olive Oil Times i osnivač škole. â € <"U procesu smo razvoja obuke o temama kao što su marketing maslinovog ulja, razvoj proizvoda i proizvodnja. IOOS je most između svjetskih stručnjaka za maslinovo ulje i onih koji žele unaprijediti svoje znanje o raznim praktičnim temama.”
Nastavnici i sudionici sudjelovat će putem platforme za web konferencije na razini poduzeća dizajnirane za školu. Na početku svake lekcije, registrirani sudionici prijavit će se na svoj tečaj i licem u lice sa svojim instruktorom, uz mogućnost postavljanja i odgovaranja na pitanja. Za kušanje maslinovog ulja i trening senzorne procjene, kolekcija uzoraka maslinovog ulja po izboru instruktora bit će dostavljena svakom polazniku prije predavanja.
Jedan od nastavnika u širenom popisu stručnjaka programa je Antonio G. Lauro, savjetnik, novinar i voditelj tribine, koji će započeti sesijom o senzornoj procjeni maslinovog ulja. â € <"Ovo je izvanredna prilika da doprete do ljudi svugdje koji žele saznati više o maslinovom ulju i njegovoj kulturi ”, rekao je Lauro koji će predavati u svom uredu u Kalabriji.
Veličine predavanja ograničene su na 25 ljudi i obično se održavaju petkom popodne (UTC) omogućavajući istovremeno sudjelovanje u većini vremenskih zona. Većina sesija trajat će 2 ili 3 sata. Odabrani webinari bit će snimljeni i nakon toga dostupni.
Cord je rekao da sustav web konferencija mora biti besprijekoran. â € <"Naravno da je tehnologija važna jer fokus mora biti na predmetu, a ne na softveru. Ono što smo smislili je rješenje visokih performansi koje je jednostavno i intuitivno. "
Škola dolazi u vrijeme kada zanimanje za maslinovo ulje raste širom svijeta. â € <"Ono iz čega znamo Olive Oil Times čitatelji su da su ljudi sve znatiželjniji o maslinovom ulju i traže solidne odgovore. Postojala je potreba za neovisnom mrežnom platformom tečaja usredotočenom na unapređivanje obrazovanja o ovoj vitalnoj temi. IOOS pozdravlja misiju Olive Oil Times savršeno, što bi olakšalo takvu razmjenu znanja. "
Prijave za trening otvaraju se u srijedu, 13. studenog u podne po GMT-u na web stranica škole maslinovog ulja.
Više članaka o: Curtis Cord, obrazovanje, kušanje maslinovog ulja
Lipnja 15, 2023
Konferencija usmjerena na istraživanje u Pakistanu prikazuje potencijal uzgoja maslina
Konferencija PakOlive bila je usredotočena na maslinovo ulje kao stratešku usjev u suočavanju s klimatskim promjenama i potrebom fokusiranja na kvalitetu i izvoz.
Lipnja 19, 2023
Pandolea slavi svoju 20. obljetnicu u Rimu
Neprofitna organizacija usmjerena na zdravlje žena i održivost proslavila je obljetnicu dodjelom nagrada i pokrenula novi projekt.
6. rujna 2023
Festivali i konferencije daju zamah pakistanskom sektoru maslinovog ulja
U šest mjeseci otkako je Pakistan održao svoj inauguracijski Olive Gala Festival, dužnosnici su rekli da su posađena stabla, uspostavljena partnerstva i da je planirano više događaja.
Kolovoz 2, 2023
Obrazovanje ključno za uspjeh turskog sektora maslinovog ulja, kaže nagrađivani proizvođač
Nakon što je osvojio 10 nagrada na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti koji stoje iza Olive Malia žele podijeliti tajne svog uspjeha.
Lipnja 5, 2023
38 Potpuno Sommelier Certification Program u New Yorku
Profesionalci i entuzijasti iz cijelog svijeta završili su intenzivan jednotjedni tečaj o kvaliteti i senzorskom ocjenjivanju maslinovog ulja.
Veljače 15, 2024
Petogodišnji projekt osigurava infrastrukturu i obuku za alžirske uzgajivače maslina
Program PASA zasadio je nasade za obuku, istražio lokalne sorte i isporučio laboratorij za maslinovo ulje u pet godina.
Siječnja 3, 2024
Promicanje uloge žena u maslinarskom sektoru
Jill Myers osnovala je mrežu Women in Olive Oil kako bi povezala žene u cijelom sektoru istovremeno promičući njihove glasove i ističući njihov doprinos.
17 listopada, 2023
Nagrađivani čileanski proizvođač gleda na unosno brazilsko tržište
Las Doscientos kapitalizira svoju reputaciju kvalitete i prednosti slobodne trgovine kako bi proširio svoj tržišni udio u Brazilu.