Događaj, koji je istaknuo ekstra djevičansko maslinovo ulje u Kampaniji i Italiji, također je ugostio konferencije o kuhanju, zdravlju, turizmu i znanosti.

posao

Mar. 13, 2024

Uspon biciklizma u talijanskim maslinicima

U Umbriji i Laciju farme i sportske grupe organiziraju biciklističke ture u maslinicima, omogućujući posjetiteljima da uživaju u krajoliku i kušaju lokalne proizvode od maslina.

Svi

Hrana i kuhanje

11. rujna 2023

Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru

Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.

degustacija

Kolovoz 24, 2023

Kulturni događaji u južnoj Italiji spajaju glazbu, prirodu i maslinovo ulje

Tople talijanske ljetne noći uljepšavaju događanja koja spajaju ekstra djevičansko maslinovo ulje s umjetničkim i kulturnim izričajima.

Osnove

25 listopada, 2022

Okusi ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Bezbrojni čimbenici utječu na okuse ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Razumijevanje osnova može dovesti do zadovoljavajućih rezultata.

24 listopada, 2022 Svijet

Istraživači u Španjolskoj istražuju pozitivna organoleptička svojstva EVOO-a

Lipnja 22, 2022 degustacija

Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja

Siječnja 20, 2022 Osnove

Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kolovoz 26, 2021 Zdravlje

Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a

Lipnja 17, 2021 Svijet

Voditelji Sommelier programa maslinovog ulja u Hrvatsku

posao

Veljače 17, 2021

Dovođenje turizma s maslinovim uljem na najpopularniji grčki otok

Anita Zachou odlučna je pretvoriti Mykonos u vodeću turističku destinaciju maslinovog ulja, iako otok ne proizvodi vlastiti EVOO.

Vijesti

Veljače 16, 2021

Olive Oil Times Pokreće portal za obrazovanje na daljinu

Unaprijed snimljene video lekcije i interaktivne radionice uživo obrađuju teme u rasponu od uzgoja maslina i proizvodnje ulja do kušanja, prehrane i zdravlja.

Vijesti

Veljače 6, 2021

Pionirski slijepi senzorni panel u Tunisu

Skupina mladih slijepih Tunižana traži potvrdu svog programa panela za kušanje.

Vijesti

Prosinca 20, 2019

Vijeće maslina potvrđuje čašu za crveni okus

Međunarodno vijeće za masline potvrdilo je novu čašu od crvenog granata za kušanje maslinovog ulja

posao

Travnja 3, 2019

Prepoznavanje lica može nadopuniti testove okusa

Istraživači razvijaju softver za prepoznavanje lica s ciljem povećanja točnosti testiranja ploča.

Svijet

Studenoga 5, 2018

Novi vodič za potrošače maslinovog ulja u Nizozemskoj

Wilma van Grinsven-Padberg potrošače želi oduševiti maslinovim uljem kao i ona.

posao

Travnja 12, 2018

Veslanje u Španjolskoj zbog zagrijavanja ploča za kušanje

Dvije strane španjolskog sektora maslinovog ulja žele da ministar poljoprivrede, ribarstva, hrane i okoliša odluči o budućnosti ploča za kušanje.

Oglas

Svijet

Veljače 16, 2016

Provjera činjenica: 3 uobičajena mita o kvaliteti maslinovog ulja

Otklonimo zbrku oko tri temeljne karakteristike tekućeg zlata.

Proizvodnja

Veljače 1, 2016

Tečaj za napredne kušače na ranču McEvoy

8. veljače, zapaženi istraživač Agustí Romero predavat će tečaj koji ispituje uzroke različitih svojstava maslinovog ulja.

degustacija

Srpanj 7, 2015

Radionica za poboljšanje vještina kušanja maslinovog ulja

Dva najiskusnija svjetska kušača maslinovog ulja, Paul Vossen i Richard Gawel, organizirali su jednodnevnu radionicu kako bi kušače maslinovog ulja podigli na višu razinu.

N. Amerika

Veljače 18, 2015

UC Davis Center za masline planira dvodijelni tečaj senzorne evaluacije za proljeće

Maslinarski centar UC Davis provest će svoj tečaj senzorne ocjene ovog lipnja u senzornom kazalištu Silverado Vineyards.

Svijet

Siječnja 13, 2015

U zemlji mlijeka i meda, Distaste za gorke i oštre EVOO

Potrošači na sajmu u Zürichu nisu voljeli gorak i opor okus visokokvalitetnih EVOO-a.

Svijet

Studenoga 28, 2014

Dva treninga u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje

Dva treninga o maslinovom ulju u Veroni sljedećeg ožujka poklopit će se s međunarodnim vinskim natjecanjem i izložbom Vinitaly.

Svijet

Studenoga 22, 2014

Škola kušanja u Valenciji promiče izvrsnost maslinovog ulja

Escuela Valenciana de Cata bila je domaćin posljednjeg u nizu obrazovnih programa o proizvodnji, korištenju i dijeljenju ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

N. Amerika

Svibanj. 22., 2014

Trade Group nudi seminar o kušanju maslinovog ulja

Extra Virgin Alliance održava degustacijski seminar za kupce i kulinarske profesionalce neposredno prije sajma Fancy Food u New Yorku.