kušanje maslinovog ulja
Lipnja 22, 2022
Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja
Istraživači su utvrdili da bi manipuliranje genom 13-HPL moglo omogućiti farmerima predviđanje arome maslinovog ulja ili stvaranje novih kultivara sa specifičnim aromama.
Mar. 25, 2022
Okusi ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Bezbroj čimbenika utječe na okuse u djevičanskim ekstra maslinovim uljima. Razumijevanje basics može dovesti do zadovoljavajućih rezultata.
Siječnja 20, 2022
Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje
Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.
Kolovoz 26, 2021
Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a
Nalazi bi mogli otvoriti put za povećanje privlačnosti djevičanskog ekstra maslinovog ulja za potrošače koje su isključili gorki i ljuti okusi.
Lipnja 17, 2021
Voditelji Sommelier programa maslinovog ulja u Hrvatsku
Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Labvodeći petodnevni sommelier program bit će predstavljen u Postirama u Hrvatskoj, poklapajući se s četvrtim godišnjim Svjetskim prvenstvom u berbi maslina i lokalnom berbom maslina ovog listopada.
Veljače 17, 2021
Dovođenje turizma s maslinovim uljem na najpopularniji grčki otok
Anita Zachou odlučna je pretvoriti Mykonos u vodeću turističku destinaciju maslinovog ulja, iako otok ne proizvodi vlastiti EVOO.
Veljače 16, 2021 Vijesti
Veljače 6, 2021 Vijesti
Prosinca 20, 2019 Vijesti
Travnja 3, 2019 posao
Studenoga 12, 2018 posao
Šestodnevni program u Londonu za obuku nove generacije stručnjaka za maslinovo ulje
Studenoga 5, 2018
Novi vodič za potrošače maslinovog ulja u Nizozemskoj
Wilma van Grinsven-Padberg potrošače želi oduševiti maslinovim uljem kao i ona.
Svibanj. 12., 2018
31 Kompletna certifikacija sommeliera u New Yorku
Od poboljšanja poljoprivrednih tehnika do obrazovanja suradnika i kupaca, ovi novi sommelijeri od maslinovog ulja vraćaju se kući kako bi se prijavili i podijelili svoja nova saznanja.
Travnja 12, 2018
Veslanje u Španjolskoj zbog zagrijavanja ploča za kušanje
Dvije strane španjolskog sektora maslinovog ulja žele da ministar poljoprivrede, ribarstva, hrane i okoliša odluči o budućnosti ploča za kušanje.
Veljače 12, 2018
Šesta "ExtraLucca" predstavlja neke od najboljih u Italiji
Kneževska palača Lucca bit će domaćin dvodnevnog izlaganja odabranih talijanskih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.
Siječnja 16, 2018
Program kušanja maslinovog ulja koji slijedi NYIOOC
30. travnja maslinovo ulje Sommelier Certification Program vraća se u New York International Culinary Center (ICC) za intenzivni, 6-dnevni tečaj senzorne procjene maslinovog ulja.
Prosinca 22, 2017
Smithsonian istražuje najbolja maslinova ulja na svijetu
Smithsonian Institucija će 3. veljače biti domaćin seminara za istraživanje visokokvalitetnih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.
11. rujna 2017
Kalifornija International Culinary Center biti domaćin 3. programa sommeliera s maslinovim uljem
Međunarodni fakultet renomiranih stručnjaka vodit će studente kroz više od 100 uzoraka maslinovog ulja iz 26 zemalja u najsveobuhvatnijem svjetskom nastavnom programu za procjenu kvalitete maslinovog ulja.
Siječnja 13, 2015
U zemlji mlijeka i meda, Distaste za gorke i oštre EVOO
Potrošači na sajmu u Zürichu nisu voljeli gorak i opor okus visokokvalitetnih EVOO-a.
Studenoga 28, 2014
Dva tečaja u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje
Dva tečaja maslinovog ulja u Veroni idućeg ožujka podudarit će se s međunarodnim natjecanjem vina i izložbom Vinitaly.
Studenoga 22, 2014
Škola kušanja u Valenciji promiče izvrsnost maslinovog ulja
Escuela Valenciana de Cata bila je domaćin najnovijeg u nizu obrazovnih programa o proizvodnji, korištenju i dijeljenju djevičanskog ekstra maslinovog ulja.
Svibanj. 22., 2014
Trade Group nudi seminar o kušanju maslinovog ulja
Extra Virgin Alliance održava degustacijski seminar za kupce i kulinarske profesionalce neposredno prije sajma Fancy Food u New Yorku.
Svibanj. 7., 2014
Tečaj maslinovog ulja obuhvaća putovanje od drveta do stola
Novi tečaj Međunarodne škole maslinovog ulja vodit će polaznike kroz basics kušanja maslinovog ulja i tehnika sparivanja hrane.
Veljače 6, 2014
Tečaj potapanja maslinovog ulja dolazi u New York
Nacionalna organizacija kušača maslinovog ulja (ONAOO) bit će sljedeći mjesec domaćin petodnevnog tečaja kušanja u Del Posto u New Yorku.
Siječnja 13, 2014
U usponu: Degustacije maslinovog ulja u Velikoj Britaniji
Zahvaljujući kuharskim emisijama, webu i dostupnosti kvalitetnog maslinovog ulja, Britanci sada žele shvatiti čaroliju proizvoda.
Studenoga 21, 2013
'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska
Tijekom tri dana posjetitelji su kušali nova djevičanska ekstra maslinova ulja, prisustvovali predavanjima i uživali u vrhunskim gastronomskim užicima.