kušanje maslinovog ulja

Lipnja 22, 2022

Znanstvenici identificiraju gen odgovoran za aromu maslinovog ulja

Istraživači su utvrdili da bi manipuliranje genom 13-HPL moglo omogućiti farmerima predviđanje arome maslinovog ulja ili stvaranje novih kultivara sa specifičnim aromama.

Mar. 25, 2022

Okusi ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Bezbroj čimbenika utječe na okuse u djevičanskim ekstra maslinovim uljima. Razumijevanje basics može dovesti do zadovoljavajućih rezultata.

Siječnja 20, 2022

Esencijalni vodič za ekstra djevičansko maslinovo ulje

Što čini maslinovo ulje 'virgen extra?' Kako se proizvodi EVOO i zašto je najzdravije ulje za jelo? Imamo odgovore.

Oglas

Kolovoz 26, 2021

Određeni bjelančevine u hrani smanjuju gorčinu i zagušljivost EVOO -a

Nalazi bi mogli otvoriti put za povećanje privlačnosti djevičanskog ekstra maslinovog ulja za potrošače koje su isključili gorki i ljuti okusi.

Lipnja 17, 2021

Voditelji Sommelier programa maslinovog ulja u Hrvatsku

Korištenje električnih romobila ističe Olive Oil Times Education Labvodeći petodnevni sommelier program bit će predstavljen u Postirama u Hrvatskoj, poklapajući se s četvrtim godišnjim Svjetskim prvenstvom u berbi maslina i lokalnom berbom maslina ovog listopada.

Veljače 17, 2021

Dovođenje turizma s maslinovim uljem na najpopularniji grčki otok

Anita Zachou odlučna je pretvoriti Mykonos u vodeću turističku destinaciju maslinovog ulja, iako otok ne proizvodi vlastiti EVOO.

Oglas

Studenoga 5, 2018

Novi vodič za potrošače maslinovog ulja u Nizozemskoj

Wilma van Grinsven-Padberg potrošače želi oduševiti maslinovim uljem kao i ona.

Svibanj. 12., 2018

31 Kompletna certifikacija sommeliera u New Yorku

Od poboljšanja poljoprivrednih tehnika do obrazovanja suradnika i kupaca, ovi novi sommelijeri od maslinovog ulja vraćaju se kući kako bi se prijavili i podijelili svoja nova saznanja.

Travnja 12, 2018

Veslanje u Španjolskoj zbog zagrijavanja ploča za kušanje

Dvije strane španjolskog sektora maslinovog ulja žele da ministar poljoprivrede, ribarstva, hrane i okoliša odluči o budućnosti ploča za kušanje.

Veljače 12, 2018

Šesta "ExtraLucca" predstavlja neke od najboljih u Italiji

Kneževska palača Lucca bit će domaćin dvodnevnog izlaganja odabranih talijanskih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.

Siječnja 16, 2018

Program kušanja maslinovog ulja koji slijedi NYIOOC

30. travnja maslinovo ulje Sommelier Certification Program vraća se u New York International Culinary Center (ICC) za intenzivni, 6-dnevni tečaj senzorne procjene maslinovog ulja.

Prosinca 22, 2017

Smithsonian istražuje najbolja maslinova ulja na svijetu

Smithsonian Institucija će 3. veljače biti domaćin seminara za istraživanje visokokvalitetnih djevičanskih ekstra maslinovih ulja.

11. rujna 2017

Kalifornija International Culinary Center biti domaćin 3. programa sommeliera s maslinovim uljem

Međunarodni fakultet renomiranih stručnjaka vodit će studente kroz više od 100 uzoraka maslinovog ulja iz 26 zemalja u najsveobuhvatnijem svjetskom nastavnom programu za procjenu kvalitete maslinovog ulja.

Oglas

Siječnja 13, 2015

U zemlji mlijeka i meda, Distaste za gorke i oštre EVOO

Potrošači na sajmu u Zürichu nisu voljeli gorak i opor okus visokokvalitetnih EVOO-a.

Studenoga 28, 2014

Dva tečaja u Veroni za ambiciozne stručnjake za maslinovo ulje

Dva tečaja maslinovog ulja u Veroni idućeg ožujka podudarit će se s međunarodnim natjecanjem vina i izložbom Vinitaly.

Studenoga 22, 2014

Škola kušanja u Valenciji promiče izvrsnost maslinovog ulja

Escuela Valenciana de Cata bila je domaćin najnovijeg u nizu obrazovnih programa o proizvodnji, korištenju i dijeljenju djevičanskog ekstra maslinovog ulja.

Svibanj. 22., 2014

Trade Group nudi seminar o kušanju maslinovog ulja

Extra Virgin Alliance održava degustacijski seminar za kupce i kulinarske profesionalce neposredno prije sajma Fancy Food u New Yorku.

Svibanj. 7., 2014

Tečaj maslinovog ulja obuhvaća putovanje od drveta do stola

Novi tečaj Međunarodne škole maslinovog ulja vodit će polaznike kroz basics kušanja maslinovog ulja i tehnika sparivanja hrane.

Veljače 6, 2014

Tečaj potapanja maslinovog ulja dolazi u New York

Nacionalna organizacija kušača maslinovog ulja (ONAOO) bit će sljedeći mjesec domaćin petodnevnog tečaja kušanja u Del Posto u New Yorku.

Siječnja 13, 2014

U usponu: Degustacije maslinovog ulja u Velikoj Britaniji

Zahvaljujući kuharskim emisijama, webu i dostupnosti kvalitetnog maslinovog ulja, Britanci sada žele shvatiti čaroliju proizvoda.

Studenoga 21, 2013

'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska

Tijekom tri dana posjetitelji su kušali nova djevičanska ekstra maslinova ulja, prisustvovali predavanjima i uživali u vrhunskim gastronomskim užicima.

more
Oglas