Milenijsko sjeme masline pronađeno na važnom arheološkom nalazištu u Turskoj

Vrijedna kolekcija desetaka sjemenki maslina otkrivena je unutar slojeva starih 4,000 godina tijekom arheoloških iskopavanja u Oylumu Höyüku, povijesnom humku smještenom u plodnoj ravnici u provinciji Kilis na jugoistoku Turske, koja se smatra jednom od najvećih te vrste u regija istočnog Mediterana.

Iskapanja su otkrila ne samo tisućljetno sjeme masline već i bazaltno kamenje za mljevenje za koje se pretpostavlja da se koriste za proizvodnju maslinovog ulja.

"Sjemenke masline pronađene su u svim razinama ranog brončanog i srednjeg brončanog doba u Oylum Höyüku. Dio sjemenki masline pronađen je u palači srednjeg brončanog doba (2000. - 1800. pr. Kr.) Koja je završila vatrom ”, rekla je Atilla Engin, profesorica arheologije sa Sveučilišta Gaziantep odgovorna za iskapanja.

"Sjemenke masline pronađene u monumentalnoj palači srednjeg brončanog doba datirane su između 1900. i 1725. godine prije Krista prema radiokarbonskoj analizi. Arheološki materijali otkriveni u istom sloju također su potvrdili ovo datiranje ”, rekao je Engin Olive Oil Times.

Prema riječima arheologa, smatra se da je sjeme starih lokalnih maslina, a razlog zbog kojeg su ti 4,000 godina stari uzorci preživjeli je taj što je spaljeno i pougljeno. To je spriječilo propadanje kojem podležu drugi tisućljetni biljni organski materijali.

Nasip nastao preklapanjem slojeva naselja tisućama godina, Oylum Höyük bio je jedan od najvažnijih gradova i administrativnih središta drevnog Bliskog istoka tijekom brončanog doba (3100. - 1200. pr. Kr.). Engin vjeruje da je to bio glavni grad države Nuhasse u ovom razdoblju.

"Uspjeli smo doći do slojeva kasnog halkolitika (3500. - 3000. pne.) U Oylum Höyüku. Međutim, prema površinskim nalazima, humka je naseljena još od neolitika i pokazuje kontinuitet naseljavanja od 9,000 godina ”, rekao je.

Oylum Höyük nije prvo arheološko središte u kojem su pronađena sjemena maslina, ali nedavno otkrivena sjemena među najranijima su, izjavio je Engin. â € <"Sjeme masline otkriveno je u slojevima srednjeg brončanog doba (2000. - 1600. pr. Kr.) Oyluma Höyük u posljednjoj i prethodnoj sezoni iskopavanja. Prije smo pronašli sjemenke masline u kasnom ranom brončanom dobu (2500. - 2100. pr. Kr.) ”, Detaljno je rekao.

Pokrajina Kilis dom je maslinika koji se uzgajaju na najvećoj nadmorskoj visini (900 - 1,000 metara) u Turskoj. Regija istočnog Mediterana, u kojoj se nalazi Kilis, domovina je maslina i regija odakle su se masline proširile svijetom.

"Ova regija je matica masline. Korištenje maslina kao hrane u ovom kraju može biti staro koliko i ljudska povijest. Najraniji pisani dokumenti o proizvodnji i trgovini maslinovog ulja pronađeni su u drevnoj Ebli (Tell Mardikh,) koja se nalazila u sjevernoj Siriji, oko 100 km južno od Oyluma Höyüka ”, rekao je Engin.

"Prema Eblinim klinastim pločicama iz 2400. - 2300. godine prije Krista, Ebla je godišnje izvozila 700 tona maslinovog ulja. Smatra se da su masline prvi put uzgajane u ovom razdoblju u regiji. Prije su se masline sakupljale sa stabala maslina koje prirodno rastu u stepama ”, dodao je.

Maslinovo ulje bilo je vrlo vrijedno u davnim vremenima, a masline i maslinovo ulje su se često koristile u drugim sektorima, osim u hrani.

Prema arhivima Eble, maslinovo ulje bilo je deset puta skuplje od vina i dvostruko je cijenilo sezamovo ulje. Tijekom brončanog doba koristilo se i kao lagano gorivo u uljnim lampama te u proizvodnji lijekova, parfema i tekstila.

Maslinovo ulje bilo je važno za rudarsku industriju jer se koristilo za povećanje temperature drva koje je pomoglo sagorijevanju metala. Sve su ove značajke vjerojatno pridonijele dovođenju maslina i maslinovog ulja iz istočnog Mediterana u zapadni svijet tijekom brončanog doba, objasnio je Engin.

Dio sjemena starog 4,000 godina pronađenog u Oylum Höyüku poslano je u laboratorije na ispitivanje. Engin je rekao da Institut za istraživanje maslina na Sveučilištu Antakya istražuje vezu između ovih milenijskih sjemenki i lokalnih maslina te da je vjerojatna slična istraživačka suradnja s drugim institucijama.

Dio sjemena bit će sačuvan za izlaganje zajedno s kamenjem za mljevenje u muzeju Kilis, koji se uskoro očekuje.

• Vijesti YeniSafak


• Hurriyet Daily News