Nova studija istražuje mehanizme koji stoje iza zdravstvenih dobrobiti tvrtke MedDiet

U prvom randomiziranom kliničkom ispitivanju u Sjedinjenim Državama o dugoročnim učincima Mediteranska prehrana (MedDiet), istraživači su identificirali neke od mehanizama koji leže u osnovi blagodati prehrane za zdravlje srca.

Najutjecajniji učinci prehrane uključivali su poboljšanje upale, šećera u krvi i indeksa tjelesne mase (BMI).

Istraživanje MedDieta započelo je pedesetih godina prošlog stoljeća i od tada su se nakupljali dokazi o njegovoj vrijednosti za kardiovaskularno zdravlje. U novije su godine studije pokazale da plan prehrane može pomoći u prevenciji ili ublažavanju i širokog spektra drugih bolesti.

Međutim, mehanizmi kojima koristi srcu nisu dobro razumjeti, pa su znanstvenici nedavno poduzeli istragu kako bi precizno odredili ove čimbenike.

Istraživanje objavljeno u JAMA Network Open uključivalo je ispitivanje podataka o više od 25,000 - žena upisanih u Studiju o zdravlju žena. Na početku su sudionici ispunili detaljan upitnik o hrani o prehrambenom unosu. Te su im informacije korištene za dodjeljivanje ocjena od jedan do devet na temelju toga koliko njihov plan prehrane sliči MedDietu.

Pojedinci su zatim podijeljeni u tri skupine: one s ocjenom niske adherencije između jedan i tri, one sa ocjenom srednje adherencije od četiri i pet i one s ocjenom visoke adhezije od šest i više.

Kardiovaskularno zdravlje sudionika praćeno je 12 godina. Pojedinci u srednjoj kategoriji privrženosti imali su 23 posto manji rizik, dok su oni u visokoj kategoriji imali 28 posto manji rizik.

Da bi se utvrdilo â € <"zašto "iza â € <"kako “od smanjenog rizika, analizirani su mjerenja krvnog tlaka, rezultati krvnih testova i podaci o težini i visini koji su sami izvijestili.

Nalazi su pokazali da su poboljšanja upale, metabolizma glukoze i indeksa tjelesne mase činila 27.3 do 29 posto smanjenja rizika. Osim toga, pronađene su i manje poveznice na zdraviji krvni tlak, lipidi i drugi biomarkeri. Bez obzira na ova otkrića, neki načini na koje MedDiet donosi svoje blagodati za srce ostaju misterij.

"Naše istraživanje ima snažnu javnozdravstvenu poruku da umjerene promjene u poznatim čimbenicima rizika od kardiovaskularnih bolesti, posebno onima koji se odnose na upalu, metabolizam glukoze i rezistenciju na inzulin, doprinose dugotrajnoj dobrobiti mediteranske prehrane na rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ovo razumijevanje može imati važne posljedice na primarnu prevenciju kardiovaskularnih bolesti ”, rekao je u priopćenju vodeći autor Shafqat Ahmad, znanstveni novak iz Brighama i s Harvard Chan School.

Registrirana medicinska sestra Jody Bergeron iz Cape Cod Healthcarea u Falmouthu, MA, rekla je za Olive Oil Times da su karakteristike MedDieta mogle igrati ulogu u rezultatima.

"Dobro je poznato da su kronična upala niskog stupnja i oksidativni stres povezani s kardiovaskularnim bolestima, rakom i drugim kroničnim stanjima ”, rekla je.

"MedDiet se fokusira na sljedeću protuupalnu i hranjivu gustu hranu: ribu, povrće, voće, ekstra djevičansko maslinovo ulje, cjelovite žitarice, orašaste plodove i sjemenke ”, dodala je. â € <"Ima veći omjer omega-3 do omega-6 masnih kiselina, što dovodi do smanjenja upale. Velika količina fitonutrijenata i vlakana u prehrani, zajedno s niskim glikemijskim opterećenjem i malim udjelom zasićenih masnoća, pridonosi smanjenju upala u tijelu. "

• JAMA Network Open


• EurekAlert!