Treće izdanje NYIOOC Konferencija pogledat će kulturološki kontekst maslinovog ulja u današnjem svijetu iznoseći gledišta odlučno različite skupine govornika.
Organizatori godišnjeg summita maslinovog ulja koji će se održati 15. travnja u International Culinary Center u New Yorku, rekao je kako je inovativni program osmišljen kako bi potaknuo dublje razumijevanje mjesta maslinovog ulja u današnjem svijetu koji se mijenja, prije nego što se usudio predvidjeti gdje će biti u godinama koje dolaze.
Konferencija je dio Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku, najveće i najprestižnije svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja.
Za razliku od prva dva izdanja konferencije koja su se bavila maticama globalnog poslovanja s maslinovim uljem i izgradnjom robnih marki, ovaj će sastanak predložiti â € <"korak natrag od šume ”, rekao je Curtis Cord, NYIOOC predsjednik i osnivač događaja. â € <"Pogledajmo kako ovaj drevni proizvod teče kroz naše moderne kulture i pripremimo prognozu koja će voditi odluke koje utječu na njegovu budućnost. "
Podijelivši svoje viđenje kulturnog konteksta maslinovog ulja, ugledna skupina govornika koji će obuhvaćati svjetove poslovanja, prehrane, mode, medija, studija hrane, proizvodnje maslinovog ulja i kulinarstva.
Vidi također:NYIOOC Program konferencije i govornici
Sudionici konferencije također će imati priliku uživati u maslinovim uljima iz 25 zemalja tijekom ekskluzivnog degustacijskog događaja, nakon čega će uslijediti konferencija za novinare na kojoj će pobjednici Međunarodnog natjecanja maslinovih ulja u New Yorku - najbolja svjetska maslinova ulja za 2015. godinu - bit će predstavljeni.
Prijem nagrada počastit će pobjednike natjecanja.
Očekuje se da će se ograničeni broj ulaznica za događaj brzo rasprodati. Za više informacija posjetite nyiooc.org web stranica.
Više članaka o: NYIOOC Svijet
Kolovoz 10, 2023
Kako je eksperimentalna farma u Japanu dovela do nagrađivanog maslinovog ulja
Ono što je započelo kao projekt obnove zemljišta transformiralo se u nagrađivanu proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja na južnom japanskom otoku Kyushu.
Lipnja 21, 2023
Andaluzijski proizvođači postižu izvanrednu kvalitetu nakon katastrofalne žetve
Nakon najmanje žetve u više od desetljeća, proizvođači u Španjolskoj osvojili su četvrtu najveću nagradu na World Olive Oil Competition.
20. rujna 2023
Nagrađivani uvoznik pripovijeda o razvoju američke kulture maslinovog ulja
Suosnivač MillPress Importsa Tim Balshi kaže da je kvaliteta ključna na konkurentnom američkom tržištu uvoza maslinovog ulja.
6. rujna 2023
Nagrađivani grčki proizvođač Njeguje zdravlje tla i Patrini masline
Spiridon Anangnostopoulos iz Ranisa upotrijebio je svoju stručnost kako bi stvorio idealan supstrat tla za svoja stabla maslina, izvlačeći lokalnu sortu maslina iz mraka.
Svibanj. 9., 2023
Vodič kroz povijest i terroir Nagrađivani producent u Pugliji
Više od stoljeća iskustva u proizvodnji maslinovog ulja omogućilo je obiteljima koje stoje iza Olio Mazzonea da prebrode vrlo izazovnu sezonu i trijumfiraju na natjecanju 2023. NYIOOC.
Svibanj. 4., 2023
Tradicija, tehnologija daju pobjedničke rezultate za južnotalijanske proizvođače
Proizvođači iz Puglie, Basilicate, Calabrije i Campanie pobijedili su ekstremne vremenske uvjete, sušu i štetočine kako bi osvojili nagrade na Svjetskom natjecanju.
Studenoga 27, 2023
15-godišnje putovanje obitelji Ricchiuti do izvrsnosti maslinovog ulja
Obitelj koja stoji iza Enzo Olive Oila izgradila je novu farmu maslina jednog od najnagrađivanijih brendova Golden Statea.
Svibanj. 31., 2023
Radionica u Hrvatskoj ističe nagrađena maslinova ulja
Tijekom vođene degustacije prisutni su saznali po čemu se dalmatinsko ekstradjevičansko maslinovo ulje ističe na svjetskom natjecanju.