Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente

Proizvođačima maslinovog ulja, sira i vina nagrađenim na međunarodnim natjecanjima kvalitete iz Zadarske županije priznanje je na lokalnoj svečanosti odao i čestitao im tamošnji župan Božidar Longin.

Zadarska je jedna od sedam županija jadranske Hrvatske koja se prostire na 7,276 četvornih kilometara, oko 8.3 posto teritorija države, a nastoji se brendirati kao odredište gastronomskog i vinskog turizma.

"Imamo kvalitetu. Imamo i respektabilne količine vrhunskih ulja, vina i sireva, a sada treba raditi na jačem uvođenju u turističku ponudu”, rekao je Longin.

Nagrađivani proizvođači vina i sireva pridružili su se lokalnim proizvođačima maslinovog ulja koji su zajedno osvojili 20 nagrada na sajmu 2023. NYIOOC World Olive Oil Competition, najveće svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja u dvorištu Županije u Zadru, gradu koji se smatra starijim od Rima.

Ukupno su proizvođači iz Hrvatske u 105. godini osvojili 2023 nagrada NYIOOC. Više nagrada od Hrvatske osvojili su samo proizvođači iz Italije i Španjolske.

"Po postotku uspješnosti i kvaliteti najbolji smo na svijetu”, rekao je Ivica Vlatković, an nagrađivani producent, u odnosu na stopu uspješnosti Hrvatske od 80 posto, što je najviše za sve zemlje koje su predale više od deset ekstra djevičansko maslinovo ulje uzoraka za natjecanje.

Vlatković, također i predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije, rekao je da masline rastu u regiji više od 2,000 godina. â € <"Naši preci su ih uzgajali prije starih Grka”, ispričao je Olive Oil Times.

Danas se, prema službenim podacima, masline uzgajaju na oko 3,500 gospodarstava na 2,580 hektara.

"Prije 30-ak godina nova generacija maslinara, na temeljima naših djedova, krenula je u ovu novu maslinarsku priču”, rekao je Vlatković. â € <"Obnovili smo stare nasade i zasadili nove masline. Danas imamo više od milijun stabala maslina.”

Poznavanjem i provođenjem agrotehničkih mjera u uzgoju prinosi su svake godine sve veći.

Prošle godine, unatoč suši i visokim temperaturama, poljoprivrednici Zadarske županije proizveli su 9,500 tona plodova uz prosječnu randman ulja od 15 posto, odnosno 1,425 tona maslinova ulja. Prošlogodišnji urod bio je 30 posto veći od plodne 2021./22.

"Nova generacija maslinara usvojila je nova stručna znanja i tehnologije prerade ulja i ulja pravilno skladištenje”, kazao je Vlatković. â € <"Izgrađene su tehnološki suvremene uljare, a svijet je prepoznao kvalitetu.”

Dodao je kako mu je posebno drago što su hrvatska maslinova ulja cijenjena i prepoznata u svijetu.

"Posebno mi je drago što trud naših djedova nije bio uzaludan i što smo maslinama koje su zasadili udahnuli život za nove naraštaje koji dolaze poslije nas”, rekao je Vlatković.

Istaknuo je kako su prethodne generacije maslinara mukotrpno krčile zemlju i gradile kilometarske kamene zidove kako bi podijelile poljoprivredno zemljište i zaštiti masline od vremenskih nepogoda.

"Sada je cilj proizvoditi, brendirati i prodavati visokokvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja po primjerenim cijenama kako bi koristi imali ne samo maslinari nego i potrošači“, rekao je Vlatković, koji zaradio dvije zlatne nagrade Na 2023 NYIOOC.

Tijekom svečanosti Longin je zahvalio nagrađenim producentima na promociji Dalmatinske županije svjetskoj publici.

"Hvala vam što pronosite ime naše županije u svijetu u najboljem svjetlu”, rekao je. â € <"Hvala vam na svim nagradama koje godinama donosite jer ste ponos građana naše županije. Izvorno smo poljoprivredna destinacija; svi smo krenuli od toga.”

"Turizam nam je danas glavna gospodarska grana, ali sezonu mjerim po uspješnosti prodaje naših proizvoda”, dodao je Longin. â € <"Moramo ustrajati na kvaliteti i brendu te nastaviti raditi na promicanju naše županije kao eno-gastro destinacije.”

"To je dodatna kvaliteta turističkoj ponudi; pravi će gosti spojiti ljepotu našeg kraja s okusima koje on može ponuditi”, zaključio je.